2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Milioni ljudi širom svijeta ludo su zaljubljeni u suši i trude se da jedu istočne delikatese u svakoj prilici. U posljednjih 20 godina sushi restorani pojavili su se širom svijeta i postali jedan od najuspješnijih restorana.
Suši je pun proteina koji brzo utažuje glad, a ne dovodi do debljanja. Upravo je to razlog zašto ga nutricionisti toplo preporučuju.
Ako ste i vi ljubitelj sušija, evo nekoliko činjenica o njemu koje bi vas mogle zanimati.
Suprotno uvriježenom mišljenju, suši nije japansko jelo. Potječe s poluotoka Indokina, gdje su ljudi duž rijeke Mekong jeli suši prije 2.000 godina. Riblji specijalitet pojavio se u Japanu tek u 9. stoljeću.
Uprkos kasnom ulasku u japansko društvo, suši je postao toliko popularan da su ga ljudi ubrzo počeli koristiti čak i kao robu koja plaća porez.
Moderan stil i izgled sušija stvorio je trgovac Hanaya Yohei 1820. godine. Poduzetnik je imao mali štand u Tokiju koji je prodavao grickalice.
Suši se može pripremiti sa smeđom ili bijelom rižom, kao i sa sirovom ili kuhanom ribom. Kada se suši pravi od sirove ribe, naziva se sashimi.
Tradicionalni način jesti suši je rukama, a ne štapićima. Jelo treba konzumirati odmah u jednom ili dva zalogaja.
Čovjek se može zaraziti s nekoliko bolesti dok jede suši. To uključuje crve haringe, gliste, trakavice i druge parazite. Suši takođe može izazvati bakterijske infekcije.
Suši se iz više razloga smatra afrodizijakom. Prvo je da se u njegovoj proizvodnji uglavnom koriste losos i skuša koji su bogati omega-3 masnim kiselinama. Zdrave masti podržavaju proizvodnju spolnih hormona. Uz to, tuna je izvor selena, koji pomaže u povećanju broja sperme.
Prije samo 15 godina ženama u Japanu zabranjeno je kuhati suši. Smatralo se da šminka mijenja miris hrane, a viša tjelesna temperatura žena (posebno tijekom menstruacije) pokvarila je okus ribe.
Najskuplja cijena ikad plaćena za suši klasu je 1,8 miliona dolara. Japanski biznismen kupio je 222 kilograma sušija od rijetke plavoperajne tune.
Preporučuje se:
Činjenice I Primjena žute Leće
Žuta leća razlikuje se od ostalih vrsta sočiva po tome što je mekana i brzo se kuha - nema ljuskice. Ima ugodnu i nježnu aromu s blagim okusom gljiva, a uz dodatak začina još je ukusniji. Potrebno je samo 10-15 minuta da budete potpuno spremni.
Suvi Kvasac - činjenice I Primjena
Kvasac je biološki proizvod. Sadrži takozvani kvasac. Kvasac se vrlo brzo razmnožava kada je okruženje toplo. Kada se kvascu doda šećer, on u interakciji s kvascem stvara alkohol. Rezultirajući alkohol isparava tokom pečenja. U trgovinskim lancima kvasac je dostupan kao svjež i suv.
Ukusne I Zanimljive činjenice O čokoladi
Riječ bombon u prijevodu s latinskog znači lijek. Prvi bomboni pojavili su se u Egiptu. Tada su se radile od meda i datulja, jer šećer još nije bio poznat. Na Istoku su se pripremali od smokava i badema, u starom Rimu - sa makom, medom i raznim vrstama mljevenih oraha.
Mitovi I Istine O Sušiju
Suši je omiljen kod mnogih ljudi širom svijeta. Suši se donedavno smatrao gotovo egzotičnom delicijom, ali onaj tko ga okusi izaziva ovisnost. O sušiju postoji mnogo mitova, a jedan od njih je da je to zapravo samo sirova riba. Međutim, to uopće nije obavezno.
Tobiko - Obojena Jaja U Sušiju
Tobiko je japanska leteća riba koja je poznata po sposobnosti skakanja visoko u zrak. Kavijar se široko koristi za pripremu sušija. Često se koristi i kao spektakularni prilog raznim jelima. Jajašca ribe su mala, u rasponu od 0,5 do 0,8 mm.
