2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Koliko god vam veče izgledalo bezazleno prženje krompira ili riba, to može dovesti do ozbiljnih posljedica poput vremenskih promjena, pogoršavajući efekte globalnog zatopljenja, pa čak i snježne apokalipse.
Novo istraživanje otkrilo je da prženje hrane može promijeniti vrijeme, jer masne kiseline koje se ispuštaju u zrak iz ulja za jelo pomažu u stvaranju oblaka. Istraživači sugeriraju da je utjecaj prženja hrane možda čak i dovoljno velik da ima rashlađujući učinak na planeti.
Istraživači sa Univerziteta Reading u Velikoj Britaniji prvi su put pokazali da masti koje se oslobađaju tokom kuvanja mogu formirati složene 3D strukture u atmosferskim kapljicama aerosola. Tim vjeruje da će stvaranje ovih struktura vjerovatno produžiti atmosferski život ovih molekula i utjecati na način na koji se oblaci formiraju.
Poznato je da molekuli masnih kiselina koji prekrivaju površinu aerosolnih čestica u atmosferi mogu utjecati na sposobnost aerosola da učestvuju u stvaranju oblaka, kaže dr. Christian Pfrang, koautor studije.
Ovo je prvi put da su naučnici razmatrali šta ovi molekuli rade u aerosolnoj kapljici. Sastavili su niz složenih uređenih modela molekularnih struktura koristeći zarobljene levitirajuće kapljice oleinske kiseline (masne kiseline povezane s kuvanjem) zarobljene na nebu u Londonu.
Istraživači su otkrili da se molekuli masti vežu za kristalne sfere ili cilindre za koje je poznato da utječu na upijanje vode. Drugi eksperimenti pokazali su da su masne kiseline u tim strukturama otpornije na ozon i stoga mogu duže preživjeti i nastaviti levitirati u atmosferi. Nalazi pokazuju da produženi životni vijek ovih molekula već pomaže u stvaranju oblaka.
Znanstvenici sugeriraju da u gusto naseljenim područjima, gdje su kulinarske preferencije stanovništva povezane s više prženja, klimu u velikoj mjeri mogu odrediti molekuli masti u atmosferi.
Vjerovatno ove masne strukture imaju značajan utjecaj na apsorpciju vode iz kapljica u atmosferi, povećavaju životni vijek reaktivnih molekula, a prema našoj studiji to može pogoršati efekt staklene bašte i ubrzati globalno zagrijavanje, kaže dr. Pfrang.
To će dovesti do otapanja ledenjaka, poplava, smrzavanja okeanskih struja i naglih klimatskih promjena, i nije ni čudo snježna apokalipsa na sjevernoj hemisferi.
Razmislite o tome sljedeći put kad stavite još jednu porciju pomfrita, dodao je naučnik.
Preporučuje se:
Pripremimo čili Korak Po Korak
Želite li nešto egzotično i začinjeno? Zatim skuhajte čili za večeru. Ne govorimo o poznatom ljutom umaku koji se može naći u trgovinama, već o omiljenoj deliciji u inozemstvu. Napravljen je od mljevene govedine, luka, bijelog luka i vrlo, vrlo ljute paprike.
Kako Napuniti Janjetinu - Korak Po Korak?
Tradicije u Bugarskoj nalažu da na Uskrs i Đurđevdan pripremamo pečeno punjeno jagnje. Čak i ako nemate selo, i dalje možete slijediti ovu svijetlu tradiciju, a u tu svrhu morat ćete kupiti jagnje teško oko 8-10 kilograma, koje se prodaje u većim lancima kod nas.
Kako Korak Po Korak Napraviti Mirisni I Korisni Sok Od Bijele Bazge
Bazga je biljka čija je istorija stara koliko i ljudska istorija. Još u antičkoj Grčkoj sadili su bobice bazge kako bi svojim domovima privukli dobro raspoloženje. Boje bijele bazge male su, bijele do žućkaste i imaju jaku aromu. Cvate u maju i junu, ali u julu možete pronaći odgovarajuću boju za branje.
Lagana Petodnevna Korak-po-korak Dijeta
Ova dijeta se izvodi tačno 5 dana i nijedna nije kao prethodna. Sadrži malo ugljikohidrata i temelji se na prevladavanju određenih koraka, a svaki dan je posvećen određenom cilju. As dijeta je izuzetno ograničena , javlja se psihološka nelagoda.
Pripremimo šejk Korak Po Korak
Svi vole popiti šejk. Bogat je okusom, kremastom poslasticom od sladoleda koja je savršena za zajedničku konzumaciju s vašim partnerom. Nema sezona za dobro napravljen šejk. Možete uživati dok jedete hamburger i pomfrit s istim užitkom kao da ste ga popili umjesto da jedete desert.
