2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Svi će ceniti ukus tepsije toliko popularne u našoj zemlji. Ali kako odabrati keramiku koja dodatno ne truje naše tijelo i ima li ih.
Glina je materijal koji se tisućama godina koristi u proizvodnji posuda. Kuhaju i čuvaju hranu. Ali nijedna glina ne može sa sigurnošću reći šta sadrži, jer se u različitim dijelovima svijeta njen sastav razlikuje.
Od davnina su kao nečistoće od gline dodani pijesak, školjke školjki i sitne čestice gotove, usitnjene gline. Ovo sprečava pucanje. Problem je, ako se to može definirati na ovaj način, u tome što neke vrste keramike sadrže olovo u svom sastavu, što je posljedica ostakljenja.
Druga važna stvar kod zemljanog posuđa je da je u njemu dobro samo pripremati hranu, ali ne i čuvati je. To je zato što u to vrijeme njihov premaz također emitira minimalnu količinu olova.
Postoje keramike koje se ne glaziraju. Poznaju se jer na svojoj površini nemaju šare. Postoji nekoliko vrlo važnih točaka prilikom kuhanja s njima. Prije nastavka, sama posuda mora stajati u vodi da upije dio nje. Ako to ne učinite, uklonit će svu vodu iz posuđa tijekom kuhanja, a hrana će ostati suha.
Smatra se da su neglazirana jela najzdravija. To je zbog činjenice da se dalje ne obrađuju i ne sadrže olovo. Na tržištu postoje dvije sorte - jedna je u potpunosti izrađena od gline, a druga ima neprianjajući keramički premaz.
Drugi i najčešći tip su zastakljene posude. Popularniji su jer su izdržljiviji, udobniji i ljepši. Ako odaberete takav pribor, najbolje je osigurati koje je jelo, tj. šta sadrži i da li se olovo koristi u postupku emajliranja.
Proizvođači keramike tvrde da je sastav olova takav da ga je nemoguće izlučiti u hrani. Drugi kažu da se izlučuje, ali u malim količinama koje ne utječu na tijelo.
Drugo je pitanje što kuhinjski pribor nije jedino mjesto s kojeg se trujemo olovom. S druge strane, naše tijelo je dizajnirano da se nosi s malim količinama otrova, zahvaljujući konzumaciji odgovarajuće hrane. Protiv emisije olova dobro je jesti hranu bogatu kalcijumom.
Preporučuje se:
Najčešći Prehrambeni Nedostaci Na Svijetu
Redovna uravnotežena ishrana i unos određenih količina hranljivih sastojaka osnova su zdravog života. Jedan od najčešćih uzroka zdravstvenih problema u svijetu je nemogućnost ljudi da unose dovoljno hranjivih sastojaka, itd. nutritivni nedostatak .