2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Chufa je biljka koja dolazi sa Mediterana i sjeverne Afrike. Naziva se i mljeveni badem.
Najveći obožavatelji čufe su Španjolci, jer se biljka uzgaja u industrijskim količinama u mediteranskim zemljama. Nalazi se uglavnom na sunčanim i plodnim područjima, postavljajući svoj kontinuirani zeleni tepih. Voće se konzumira sa kožom.
Najkorisnije je biljno ulje izdvojeno iz gomolja badema. Mnogi vjeruju da je to hrana budućnosti. sadrži oko 30% ulja, što ga lako svrstava u uljare.
Chufa ulje je dobro za ljudsko tijelo jer sadrži brojne esencijalne masne kiseline. Bademovi orašasti plodovi sadrže mnoge druge hranjive sastojke koji pospješuju brzu apsorpciju proizvoda. Blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt.
Chufa stječe veliku popularnost i sve se više može naći u sastavu hrane koju konzumiramo. U nekim je zemljama glavni dodatak proizvodima kao što su kakao, bomboni i kolači.
Od nje se priprema i halva. Studije pokazuju da bilo koje jelo napravljeno od mljevenog bademovog brašna tijelo izuzetno dobro i brzo apsorbuje.
Plodovi badema jedu se i suše. Okusa su bliski orasima i smatraju se delikatesom. Od njih se priprema i marcipan.
Oprano i suho voće se peče na vatri, a zatim se tuče mikserom. Rezultat se pomiješa sa šećerom u prahu (2: 1) i prelije hladnom prokuhanom vodom. Smjesu stavite u lonac i zagrijte na laganoj vatri. Od dobijenih bombona različitih oblika se prave.
U Španiji se mlijeko vadi iz čufe, koju mještani koriste u narodnoj medicini za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta. Dijetalna kafa može se dobiti od dobro osušenih gomolja chufa. Dostupni su i pečeni kesteni koji po ukusu nadmašuju čak i pečene kestene.
Nadzemni dio biljke chufa je oštar i trokutast, što u pogledu hranjivih sastojaka nije inferiorno ni od žitarica. Koristi se svježa ili u obliku silaže za hranu za kućne ljubimce.
Preporučuje se:
Zašto Je Mediteranska Prehrana Jednaka Zdravoj Prehrani?
Znamo li zaista koliko je mediteranska kuhinja dobra za naše zdravlje? I kako je postao tako poznat i proširio se po cijelom svijetu? Početkom 1960-ih, Svjetska zdravstvena organizacija provela je istraživanje o prehrambenim navikama ljudi iz različitih zemalja.
Mediteranska Prehrana: Uzorak Menija Za Ljepotu I Zdravlje
Prema studiji, stanovnici Krete imaju dugo očekivano trajanje života, smrtnost od kardiovaskularnih bolesti je minimalna, a učestalost raka je samo 10% u odnosu na ljude koji žive u Sjedinjenim Državama. Odgovor na ovu misteriju je jednostavan - mediteranski meni kojeg se Grci pridržavaju i koji je u svijetu poznat kao mediteranska prehrana.
Mediteranska Prehrana Povećava Plodnost
Ako u bliskoj budućnosti planirate postati majke, promijenite način prehrane i pređite na mediteransku hranu. Prema novom istraživanju, žene koje se fokusiraju na njih vjerovatnije će zatrudnjeti nakon što se podvrgnu liječenju plodnosti.
Ljetna Mediteranska Prehrana - Izvor Zdravlja I Dugovječnosti
Mnogo vijekova tradicionalna zdrava prehrana liječila je bolesti i produžavala život stanovnicima sunčane mediteranske obale. Ljekari koji su proučavali ovaj fenomen došli su do zaključka da upotreba recepata zajedničkih ovim zemljama može promijeniti život svih ostalih na svijetu.
Mediteranska Dijeta - Mast Za Srce
Mediteranska prehrana nije samo egzotičan i zdrav način da se riješite suvišnih kilograma. Uz sve blagodati za zdravlje i ljepotu, niz studija ukazuje na to da je poštivanje ove prehrane glavni razlog dugog životnog vijeka ljudi u mediteranskoj regiji.
