2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mnogo vijekova tradicionalna zdrava prehrana liječila je bolesti i produžavala život stanovnicima sunčane mediteranske obale.
Ljekari koji su proučavali ovaj fenomen došli su do zaključka da upotreba recepata zajedničkih ovim zemljama može promijeniti život svih ostalih na svijetu.
Prije dvadeset godina američki Kongres izdao je posebnu uredbu kojom se podržavaju principi mediteranske prehrane kao "zlatni standard" zdrave prehrane.
Kao rezultat, stvorena je shema prehrane poznata kao "Mediteranska piramida". U osnovi prije bilo koje hrane je svakodnevna tjelesna aktivnost, koja je prvi i najvažniji uvjet za suzbijanje viška kilograma i bolesti.
Nakon nje, odnosno s najvećim udjelom na meniju, bogate su ugljikohidratima žitarice - tjestenina, pirinač, kus-kus, palenta (jela od kukuruznog brašna), hljeb od cjelovitih žitarica. Ako vam se ovo čini neobičnim, imajte na umu da se u Italiji špageti nikad ne prave s teškim umakom od vrhnja, već s umacima od paradajza bogatih likopenom. Talijanska pizza se također previše razlikuje od naše: tijesto joj je vrlo tanko i hrskavo.
Sljedeće najpopularnije mjesto na dnevnom meniju zauzima voće, bogato antioksidantima povrće, mahunarke i orašasti plodovi. U većini mediteranskih zemalja za desert se jede samo voće. Mahunarke i orašasti plodovi bogati su vlaknima i uživaju u velikoj raznolikosti jelovnika: grašak, boranija, leća, pinjoli, bademi, lješnjaci, orasi.
Sljedeći korak piramide zauzima maslinovo ulje. U zemljama ove regije maslinovo ulje koristi se i za začinjanje salata i za kuhanje svih jela koja zahtijevaju masnoću. Dakle, zamjenjuje mnogo kaloričniji maslac i životinjsku mast. Pored toga, maslinovo ulje je bog korisnih masnih kiselina. Mliječni proizvodi, posebno sir (uglavnom najdijetalniji jarac) i jogurt, također su uključeni u svakodnevnu prehranu.
Na gornjim nivoima piramide nalaze se namirnice koje treba uzimati dva ili tri puta sedmično. Prije svega, riba je bogata omega-3 masnim kiselinama, koje smanjuju loš holesterol. Slijede je živina i jaja bogata proteinima i niskokalorična. Na vrhu piramide nalaze se peciva, a iznad njih - crveno meso. Stanovnici mediteranske obale konzumiraju ih jednom ili dva puta mjesečno.
Ono što mediteransku prehranu čini još privlačnijom jeste pravilo da žene piju jednu čašu crnog vina dnevno, a dvije muškarci. Zapravo, vino je bogato flavonoidima, koji su snažni antioksidanti.
Preporučuje se:
Zašto Je Mediteranska Prehrana Jednaka Zdravoj Prehrani?
Znamo li zaista koliko je mediteranska kuhinja dobra za naše zdravlje? I kako je postao tako poznat i proširio se po cijelom svijetu? Početkom 1960-ih, Svjetska zdravstvena organizacija provela je istraživanje o prehrambenim navikama ljudi iz različitih zemalja.
Raznolika Prehrana Je Ključ Dobrog Zdravlja
Da bi naše tijelo bilo zdravo i pravilno funkcionira, mora primiti sve potrebne tvari. Oni su pak smješteni u raznovrsnoj hrani, voću i povrću. Zbog toga je važno jesti manje od svega. Raznolika prehrana ključ je dobrog zdravlja . U slučaju da razmišljate o dijeti, obratite pažnju na proizvode koje vam omogućava da konzumirate.
Mediteranska Prehrana: Uzorak Menija Za Ljepotu I Zdravlje
Prema studiji, stanovnici Krete imaju dugo očekivano trajanje života, smrtnost od kardiovaskularnih bolesti je minimalna, a učestalost raka je samo 10% u odnosu na ljude koji žive u Sjedinjenim Državama. Odgovor na ovu misteriju je jednostavan - mediteranski meni kojeg se Grci pridržavaju i koji je u svijetu poznat kao mediteranska prehrana.
Mediteranska Prehrana Povećava Plodnost
Ako u bliskoj budućnosti planirate postati majke, promijenite način prehrane i pređite na mediteransku hranu. Prema novom istraživanju, žene koje se fokusiraju na njih vjerovatnije će zatrudnjeti nakon što se podvrgnu liječenju plodnosti.
Mediteranska Prehrana Bori Se Protiv Depresije
Kada osoba ima problema, pada u depresiju i vrlo često je praćena debljanjem. Ali sada su otkrili dijetu koja pomaže čovjeku da se nosi s depresijom. Rezultat je dakle 2 u 1 - i gubite kilograme i nosite se s brigama. Tzv Mediteranska prehrana je ključ.
