2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Porijeklo crne soli je s Havaja. To je mješavina pročišćenog vulkanskog ugljena s morskom solju. Uglavnom se bere sa farmi soli koje se nalaze na malom ostrvu Mulokai na Havajskim ostrvima.
Razlog jedinstvenog okusa soli je taj što na Havajskim ostrvima arhipelag ima izuzetnu kombinaciju različitih kopnenih masa. Ostrvo Mulokai je nerazvijeno i praktički nema industriju. A u nedostatku industrijske ili otpadne kišnice s osjetljivom ravnotežom okeana, voda ostaje nezagađena.
More i način prikupljanja soli tamo izuzetno su visoki. Kad se ukloni, sol se suši sunčevim zracima.
Smješten je u prozirne zatvorene posude, što omogućava vlagi da polako napušta svoje prekrasne kristale. Takođe, svi vrijedni elementi u tragovima i elektroliti ostaju netaknuti.
Dodani aktivni ugljen daje boju soli, kao i detoksikacijski efekat. Ima dokazano antitoksično i palijativno djelovanje na probavni trakt, a mnogi ga uzimaju kao dodatak prehrani.
Sadržaj natrijuma u crnoj soli je oko 90%, tako da se ne smije smatrati blago slanim. Ostalo su prirodni minerali koji su vrlo korisni za ljudsko tijelo.
Ima kiselu notu zbog natrijum bisulfata. Sadrži se u konzervansima ili sredstvima protiv slijepljenja.
Crna sol je vrlo popularna među vegetarijancima u Indiji. S njim pripremaju kefir u koji dodaju prstohvat crne soli i prstohvat mljevenog crnog kima, a u kombinaciji sa svježim korijanderom i limunom ne poslužuju se samo salate od povrća, već i razno tropsko voće.
Vjeruje se da crna sol pomaže u smanjenju žgaravice.
Kada se doda jelu, crna sol ostavlja utisak prisustva orašastih plodova. Visoko ga cijene najpoznatiji svjetski kuhari.
Često se posipa morskim plodovima i salatama, jer stvara nevjerojatan kontrast i efekt gotovih jela. Općenito se vjeruje da je crna sol najprikladnija za plodove mora i živinu.
Kod nas se crna sol može naći u specijalizovanim prodavnicama. Cijena je između 10 i 12 BGN za 200 godina.
Preporučuje se:
Eugenol - Priroda, Svojstva, Izvori
Kuhari koji vole jače začine često uključuju jedan od njih u svoje recepte - karanfilić. Daje jelima specifičan ukus, ali ima ih i mnogo zdravstvene beneficije jer je poznat po svojim antiseptičkim svojstvima. U azijskoj i sjevernoevropskoj kuhinji ovaj začin se poštuje.
Priroda I Blagodati Bijelog čaja
Čaj se stoljećima koristi kao lijek. Sada moderna nauka ponovno otkriva ono što ljudi u Kini i širom svijeta već odavno znaju: biljni napitak služi buket hranjivih sastojaka tijelu. Iako je zeleni i crni čaj vrlo težak za konzumiranje, bijeli čaj se obrađuje na vrlo nježan način koji omogućava očuvanje njegovih svojstava i lakši za piće.
Kalijum Sorbat - Priroda I šteta
Da bismo saznali je li kalijev sorbat štetan ili ne, moramo početi od toga gdje ga možemo pronaći, za što ga koristimo i koje su najčešće namirnice koje ga sadrže. Na etiketama proizvoda možete pronaći kalijev sorbat pod imenom E 202 - to je aditiv za hranu koji je klasificiran kao konzervans.
Neočekivane Prednosti Crne Mrkve
Zašto obraćamo pažnju crna mrkva ? Budući da njihov hranjivi sastav ovisi o njihovoj boji, a crnci su izuzetno bogati tvarima. Crna mrkva igra važnu ulogu u prehrani ljudi, jer obogaćuje tijelo svojim korisnim sastojcima. Crna mrkva sadrži antioksidanse, vitamine C i E.
Priroda I Sastav Matične Mleči
To je zapravo supstanca koju luče žlijezde smještene u glavama mladih pčela radilica, koje hrane trutove i maticu (majku pčelu). A budući da postaje veći od ostalih pčela, vjeruje se da dekocija kojom se hrani ima mistična svojstva. Pčelinji proizvod proizvode mandibularne žlijezde ovih pčela dojilja, a kada je to matica - maksilarne.