Gdje Staviti Zeleni Paradajz Iz Vrta

Sadržaj:

Video: Gdje Staviti Zeleni Paradajz Iz Vrta

Video: Gdje Staviti Zeleni Paradajz Iz Vrta
Video: Зеленые помидоры в банке - 10 банок будет мало - рецепт на зиму 2024, Novembar
Gdje Staviti Zeleni Paradajz Iz Vrta
Gdje Staviti Zeleni Paradajz Iz Vrta
Anonim

S prvim naletom jesenjeg vjetra počinjemo pratiti dnevne prognoze temperature, nadolazeće kiše ili mraza. Nema šanse - vrt se mora ubrati prije ili kasnije. Često se dogodi da nas vremenski uslovi iznenade i da moramo brati paradajz, iako nije zreo.

Šta možemo pripremiti sa zelenim paradajzom nakon što je ubran? Najlakša opcija je pustiti ih da sazriju na suncu ili u toplijoj sobi. Ali od njih možete pripremiti i ukusne grickalice ili jela.

Evo ideja u koja jela staviti zeleni paradajz iz vrta.

Snack od zelenih rajčica, paprike i krumpira

Ovaj međuobrok sa zelenim paradajzom postaje vrlo ukusno i vrlo je jednostavno za pripremu. Potrebne su vam samo 2-3 zelene rajčice, 1 crvena i 1 zelena paprika, 3 krompira, bijeli luk, zelje, sol, papar i maslinovo ulje.

Ogulite krompir, izrežite ga i zajedno s nasjeckanom paprikom pustite da se krčka u slanoj vodi dok se potpuno ne skuha. Ocijedite ih. Zelene rajčice prelijte kipućom vodom kako biste ih mogli lakše oguliti. U posudi pomiješajte sve proizvode (paradajz treba prethodno nasjeckati i također ocijediti), dodajte sitno nasjeckani češnjak, malo maslinovog ulja i zelenila po vašem izboru (peršin ili kopar). Sve zgnječite i začinite solju i paprom.

Supa sa zelenim paradajzom
Supa sa zelenim paradajzom

Juha od zelenog paradajza

Na maslacu popržite malo luka i dodajte kockice zelenog paradajza (prethodno oljuštenog) u kojem ste otopili malo brašna. Dodajte juhu, a ako je nemate, dodajte samo vodu. Nakon otprilike 30 minuta dodajte šaku jufke. Začinite solju, svježim listićima celera ili peršinom i imat ćete divnu jesensku juhu.

Rustični lonac krompira i zelenog paradajza i paprike

Zeleni paradajz iz vrta
Zeleni paradajz iz vrta

Krompir narežite na sitne komade i stavite uz vrat na način na koji inače radite pire od krompira. Na ulju posebno popržite sitno nasjeckani poriluk ili luk i narežite na srednje velike paprike i paradajz.

Kad su prženi, dodajte im prethodno kuhani i pire krompir sa šupljikavom žlicom, kao i malo svježeg mlijeka. Ako imate kiseli krastavac oko sebe, umjesto mlijeka možete upotrijebiti dio tečnosti. Pomiješajte sve ovo, začinite solju, malo crvene i crne paprike i već imate divan i neobičniji prilog bilo kojem mesu ili ribi.

Preporučuje se: