2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kao dio svjetske kulturne raznolikosti, bugarsku kuhinju odlikuju izvrstan ukus i izuzetna raznolikost. Mnoga jela pripremaju se po starim receptima koji se stoljećima prenose s koljena na koljeno.
U Bugarskoj smo odrasli s ukusom nekoliko specifičnih jela, bez kojih bi bilo teško zamisliti lijep tradicionalni stol. Evo jela bez kojih Bugarin ne može živjeti.
1. Bob supa
Juha od graha tradicionalno je jelo bugarske kuhinje, pripremljena od kuhanog graha, povrća (šargarepa, paradajz, paprika, luk) i začina, koje se može jesti sa ili bez pržene mešavine. U ovu supu često se dodaje kobasica ili narezana slanina. Iako je to obredno jelo za Badnjak, mnogi ljudi vole jesti ukusan obrok i ostalim danima u godini.
2. pita
Teško da postoji stranac koji je jeo tradicionalnu pitu s domaćim sirom i domaćim kore i nije bio fasciniran okusom višeslojnog tjesteninskog hljeba s nadjevom. Sasvim je logično da Bugari ne mogu živjeti bez pita.
3. Musaka
Zapravo se većina balkanskih zemalja bori za autorstvo ovog recepta, ali to nije mnogo važno. Ukusnu kombinaciju mljevenog mesa i krumpira ne treba opisivati, ali bolje je jesti musaku.
4. Tarator
Tokom ljetne sezone stigli smo i do najpopularnijeg predjela u našoj zemlji. Iako Grci vjeruju da smo im ukrali salatu s jogurtom i krastavcem i samo je razrijedili, neki izvori ukazuju da je ljetna hladna juha prvi put pripremljena u našoj zemlji daleko od granice s Grčkom, bez puno interakcije s kulinarskom tradicijom Heleni, nasljednici.
5. Punjena paprika
Postoje desetine sorti punjene paprike, ali krajnji rezultat uvijek je povezan s izvrsnim ukusom jela.
6. Miš-kaša
Mish-mash je gotov za nekoliko minuta i predisponira upotrebu domaćih proizvoda. Odlično proljetno jelo za jelo, posuto s puno peršina i zdjelom Taratora.
7. Želučana čorba
Priprema se od dobro skuhane i sitno nasjeckane govedine ili svinjskog trbuha. Češnjak, sirće, ljuta crvena paprika ili ljuta papričica dodaju se u već pripremljenu supu. Za neke ljude juha od tripica ostaje odličan način da se zagriju, za druge - da se otrijezne, a drugi je vole jesti bez razloga.
8. Sarmi
Sarme su različite vrste od lišća kojima se omotava nadjev. Ali i sarma od kupusa i vinove loze može se napuniti bilo čime da bi se stvorilo izvrsno jelo.
Preporučuje se:
Osam Darova Prirode Koje Možemo Uzgajati U Kuhinji
Svi više volimo kuhati tijekom cijele godine sa svježim proizvodima, a ne smrznutim ili sušenim. Zimi je, međutim, gotovo nemoguće pronaći svježe proizvode ili barem ne po normalnim cijenama. A zašto ih ne bismo sami uzgajali? Sada ćemo vam predstaviti 8 proizvoda za uzgoj zimi u loncu u kuhinji.
Top 7 Najomiljenijih Bugarskih Jela Od Stranaca
Bugarsku kuhinju odlikuje nekoliko tipičnih jela koja posetioci iz inostranstva uvek vole da probaju prilikom posete našoj zemlji. Najomiljeniji od njih svrstani su na ljestvicu foodpanda. 1. Piletina sa pirinčem - Piletina sa pirinčem uživa najjače interesovanje stranaca.
Tri Favorita Leta, Bez Kojih Ne Možemo Proći Tabelu
Sočni su, slatki i apsolutno neponovljivog ukusa. Radujemo im se jer je period u kojem možemo uživati u njima prekratak. Ali ljeto ne bi bilo isto bez zdjele trešanja ili bez kriški lubenice i dinje na stolu. Evo tri omiljena ljetna hrana , bez kojih ova sezona ne može biti ista
Probiotici - Dobre Bakterije, Bez Kojih Ne Možemo
U ljudskom probavnom sistemu postoji preko 1 bilijun bakterija od preko 100 različitih vrsta. U normalnom stanju i dobra i patogeni su u ravnoteži. Pod utjecajem infekcije, stresa, alkohola, loše prehrane i drugih, ova se ravnoteža može promijeniti i smanjiti količina dobrih bakterija na štetu loših.
Kulinarski Grijesi Od Kojih Ne Možemo Pobjeći
Uvrstili su sedam najkaloričnijih, štetnih i istovremeno najukusnijih namirnica našeg doba. Iz Foodpande - međunarodne platforme za naručivanje hrane, navedite da su namirnice koje su sakupili na ljestvici štetne za tijelo kada se prekomjerno konzumiraju.
