2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Fondu je francuska riječ koja znači rastopljen. Ali sam postupak kulinarske obrade proizvoda na ovaj specifičan način dolazi iz Švicarske.
Zimi, kad je zaliha ponestalo, Švajcarci su imali stari kačkavalj, vino i dvopek. Izumili su tehnologiju u kojoj se sir topio u kombinaciji s vinom i otopljenim dvopekom u njemu.
Danas je fondue zadržao tradicionalni recept, ali postoje različite sorte koje se sastoje od različitih sastojaka.
Za pripremu fonduea potrebna vam je posebna posuda u kojoj se tope proizvodi i male vilice s toplinski izolirajućim ručkama kako se ne biste opekli. Ako ne želite investirati u posebnu posudu za fondue, koristite lonac.
Da biste napravili tradicionalni fondue, stavite lonac na štednjak, zalijte čašom i po bijelog suvog vina. Kuhanom vinu dodajte tri čaše naribanog žutog sira.
Da biste zgusnuli fondue, dodajte tri kašike krumpirovog brašna ili, u ekstremnim slučajevima, prethodno pečeno na tavi bez masnog bijelog brašna. Dodajte muškatni oraščić, kim i crni biber. Rastopite pečene komade hleba u ukusnoj smeši.
Čokoladni fondue je izvrstan desert. Potrebno vam je 200 grama čokolade, 100 grama kondenzovanog mlijeka, jagode, breskve, ananas. Uz to - kašika likera ili konjaka.
Izlomite čokoladu na komade i otopite je u loncu. Dodajte liker i kondenzovano mleko. Ananas i breskve narežite na komade, ogulite jagode sa stabljika. Umočite komade u vruću čokoladu.
Za pravljenje slatkog fonduea možete koristiti i mlijeko i bijelu čokoladu. Oh, još je bolje ako koristite smjesu od njih dvoje ili ga podijelite na dva dijela i omogućite svojim gostima da odaberu koju će vrstu čokolade rastopiti voćne komade. Ovaj desert pogodan je za bilo koji porodični odmor.
Preporučuje se:
Kako Napraviti Mirror Glaze (GALERIJA)
Vjerovatno ste se više puta divili raskošnim kolačima koji izgledaju poput umjetničkog djela. Oni su pretvoreni u tako fine kreacije isprobanim i provjerenim tehnikama lukavih poslastičara. Zrcalna glazura napravljen je na bazi čokolade, kakaa i kreme sa dodatkom želatine ili pektina, koji u svom gotovom obliku ima zaista sjajnu, zrcalnu površinu.
Kako Napraviti Ukusne Kroasane
Topli kroasi sa nježnom korom sa punjenjem od čokolade, kajmaka ili sira simbol su francuske kuhinje. Mnoge domaćice traže pravi recept za pravljenje kroasana, jer su domaća peciva ukusnija, a i najdraže iznenade novim ukusnim desertom. Pokušajmo shvatiti kako francuski poslastičari rade bečke kifle, koja je njihova tajna?
Kako Napraviti Savršene Kroasane?
Diverzificirajte svoje kroasane dodavanjem različitih ukusa i punjenja. Čokolada - stavite čokoladu na podnožje svakog trougla tijesta i oblikujte kroasane. Bademi - stavite komad bademovog marcipana u podnožje trokuta od tijesta i razvaljajte i oblikujte kroasane.
Čokoladni Fondue - Kako Ga Pripremiti?
Fondi je tradicionalno i vrlo ukusno švicarsko jelo, poznato još od daleke 725. pne. Prve informacije o njegovoj izradi, naravno, ostaju misterija do danas. Ovo je idealno jelo za popodnevne vikende s cijelom porodicom i sjajan je način da djecu natjerate da jedu korisno voće, ali i da ih razmaze nečim ukusnim.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti.
