2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Svatko od vas sjeća se da je ove godine palamida bila iznenađujuće mnogo. Moglo se kupiti na raznim mjestima - ribari su obilazili ulice i prodavali po izuzetno niskim i pristupačnim cijenama. Zapravo, ova riba uglavnom nije vrlo jeftina, ali zbog velikog ulova prošlog ljeta uživali smo i u niskim cijenama koje si može priuštiti više ljudi.
Međutim, pitanje nije baš u kupovini ribe, već u tome da je donesete kući. Šta kuhati s ovim palamida i kako će postati najukusniji? Da li je bolje peći na roštilju ili pržiti? Je li ova riba masnija ili suša? Odgovorit ćemo na sva ova pitanja, a također ćemo dati vrlo zanimljiv i ukusan recept za palamida.
Što se tiče termičke obrade, palamida je pogodna za kuhanje na bilo koji način. Postaje vrlo ukusno i prženo i pečeno - na žaru ili pečeno. Za neke ljude to je masna i teška riba i oni više vole roštilj, drugi pećnicu, a treći - uopće ne smatraju potrebnim stajati oko roštilja, već ga direktno prže na vrućoj masti.
Začini koji se nastavljaju palamida standardno su pogodni za jela od ribe. U njegovoj pripremi nema velike filozofije. Možete ga napraviti prema već poznatim receptima u foliji, sa sokom od rajčice ili svježim paradajzom, tek pečenim sa začinima, bijelim lukom i limunovim sokom, pečenom u pećnici s bijelim vinom i još mnogo toga. Generalno, u receptima za palamide vlada velika raznolikost, a koji je najukusniji morate sami odlučiti.
Ponudit ćemo recept koji je zapravo sasvim običan, ali napravljen na ovaj način, palamida postaje vrlo ukusan, nježan i donosi pravo zadovoljstvo našim čulima. Evo recepta:
Palamida u tepsiji
Potrebni proizvodi: palamida, 2 paradajza, 2 luka, crni biber, sol, lovorov list, bijelo vino, bijeli luk
Način pripreme: oprana i prethodno očišćena palamida se nareže i stavi u podmazanu tepsiju. Na to stavite narezani luk i paradajz, pospite začinima, stavite dva ili tri češnja belog luka. Sve što trebate je sipati žličicu bijelog vina i toliko vode. Stavite tepsiju u rernu na 180 stepeni i ostavite je tamo oko 40 - 45 minuta. Ostavite ribu u pećnici nakon što je isključite.
Preporučuje se:
Kako Kuhati Grašak
Ako tako mislite grašak se skuva dugo, lako izgara, postaje vrlo tvrdo ili naprotiv, postaje kaša, pa ga jednostavno ne možete pravilno kuhati. Zato je važno znati neke mališane trikovi za kuhanje graška ! Koliko dugo grašak vrije? Sušeni grašak obično se kuha oko 2 sata, a ponekad i duže, jer ovdje sve ovisi o sorti i potrebnoj konzistenciji jela koje pripremate.
Kako Kuhati Svježi Kupus
Svatko tko se barem malo osjeća u vlastitim vodama u kuhinji zna kako napraviti ukusnu salatu od kupusa s mrkvom ili krastavcima. Ništa komplicirano, sve dok kupus sječete dovoljno fino i pravilno ga začinite. Odlična salata koja se priprema u svako godišnje doba.
Kako Kuhati S Ružom: Nekoliko Praktičnih Savjeta
Probudite se ujutro nakon zabave kod kuće, na stolu je nered i, nažalost, na dnu otvorenih boca vina nalazi se još nekoliko čaša. A vi sami sebi kažete da niste trebali toliko otvarati ruža . Pitate se šta da radite - da li da ih vratite u frižider ili ih možete koristiti za nešto.
Kako Kuhati Jetru
Jedna od najbržih iznutrica je jetra. Iz tog razloga se koristi i kao zasebno jelo. Tretman se sastoji od ključanja, dinstanja ili laganog prženja. Jetra se ne smije predugo pržiti ili kuhati jer postane žilava i neukusna. Da bi svinjska jetra bila mekša, pržite je dvije ili tri minute na vrućem ulju, a zatim dinstajte u tekućoj kremi s malo brašna kako bi sos mogao obaviti jetru.
Kako Kuhati Meso Kako Bi Se Izbjegao Rizik Od Trihineloze
Najsigurniji način kako bi se izbjegao rizik od trihineloze , pa da kuvate meso na odgovarajućoj temperaturi. U ovom slučaju, upotreba termometra za kuhanje može biti posebno važna. Takođe, ne dopustite sebi da okusite hranu pre nego što je potpuno kuvana.