Japanska čajna Ceremonija

Video: Japanska čajna Ceremonija

Video: Japanska čajna Ceremonija
Video: Japanska čajna ceremonija (Japanese Tea Ceremony) 2024, Novembar
Japanska čajna Ceremonija
Japanska čajna Ceremonija
Anonim

U japanskoj ceremoniji čaja postoje dva glavna pravca - ritual i radni dan. Ritualna ceremonija može se reproducirati vrlo teško, nemoguća je bez godina pripreme.

No, radna sedmica japanskog čaja može se lako obaviti. Trebat će vam podloga od bambusa, čajnik s drškom sa strane i nekoliko šalica čaja.

Potreban vam je i japanski čaj. Japanska čajna ceremonija pogodna je za ljude koji žele pretvaranje čaja u mali odmor, a da na njemu ne troše puno vremena.

Na stolu je dobro imati ikebanu, to je dovoljno, jer japanski stil karakterizira minimalizam. Japanska čajna ceremonija pogodna je za osobu koja čaj pije sama ili za tiho društvo.

Japanska čajna ceremonija
Japanska čajna ceremonija

Prije pijenja čaja poslužuju se razni obroci i pića, a tokom čajne ceremonije poslužuju se razni deserti. Značenje japanske čajne ceremonije je počastiti gosta čajem i zajedno s njim domaćina uživati u ljepoti svijeta.

Njegova svrha je pomoći ljudima da postignu svoju unutrašnju ravnotežu i osjete svoju povezanost sa svemirom. Japanski čaj sličan je prahu, koji treba vrlo polako razgraditi vodom dodajući kap kipuće tečnosti.

To se radi pomoću posebne pjenjače dizajnirane da čaj pretvori u pjenu. Čaj se služi sa zaslađenim krompirom Dayagaku Imo. Treba vam tristo grama krompira, malo ulja, četiri kašike šećera, dvije kašike vode, jedna kašika sojinog umaka, jedna kašika sezama.

Krompir dobro operite i ogulite, svaki krompir prepolovite, a zatim narežite na kriške. Ostavite ih u vodi deset minuta i dobro ih osušite.

Pržite na ulju dok ne porumeni. U maloj posudi pomiješajte šećer, dvije kašike vode i soja sos i miješajući pustite da zavri. Popržite susam i stavite u umak.

Na stol stavite pomfrit, ljuti sos i posudu hladne vode, kao i štapiće za jelo. Sa sobom ponesite komadić krompira, umočite ga u umak, zatim u posudu s hladnom vodom, a zatim ga stavite na podmazan tanjir.

Preporučuje se: