2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U Ruseu je započeo projekat pod nazivom Kulinarske tradicije i inovacije. Sprovodiće ga Stručna škola za turizam Ivana P. Pavlova u partnerstvu sa Srednjom tehničkom školom Stefana Banuleksua u Calarasi, Rumunija.
Projekat se fokusira na izgradnju održivog međunarodnog partnerstva u oblasti obrazovanja i na pretvaranje Rusea u značajan kulturni centar u dunavskom regionu na međunarodnom nivou.
Projekt će obuhvatiti nekoliko kulinarskih inicijativa, kao i druge zanimljive omladinske događaje. Na njima će učestvovati deset domaćih i deset bugarskih učenika. Kuhat će i predstaviti jela tipična za obje zemlje.
S bugarske strane biće pripremljen jagnjeći kotlet u Ruseu, obredni hleb, som sa ukrasom, mlaćenica, praćena orasima.
Rumunski učesnici impresionirat će domaćine jagnjećim trbuhom, kiselom pilećom juhom sa domaćim rezancima, ribnjakom, dimljenom svinjskom nogom sa pasuljem. Predstavljene recepte odabrali su diplomci dvije škole u Calarasi i Ruse.
Jedan od akcenata u radu mladih kuhara bit će kombinacija tradicije i inovacija u kulinarskoj umjetnosti, rekao je šef kuhinje Ivaylo Dimitrov, citirano od DariknewsBg.
Prema njegovim riječima, među glavnim idejama je da studenti upoznaju korijene svoje nacionalne kuhinje, dok istovremeno uče koristiti nove tehnike kuhanja koje su u skladu sa zdravom prehranom.
Sutrašnji program projekta započet će u 9.00 sati zajedničkim show-cookingom, koji će se održati u Trening i proizvodnoj zgradi Strukovne turističke škole Ivana P. Pavlova - grad. Ruse.
Dan će se nastaviti tehničkom konferencijom o novim trendovima u prezentaciji tradicionalnih jela, kao i kulinarskom izložbom tradicionalnih bugarskih i rumunskih jela.
Kulinarske tradicije i inovacije održaće se od 13.30 do 15.30 u Prihodu grada Ruse. U okviru inicijative obaviće se obilazak grada Ruse, uključujući posetu Regionalnom istorijskom muzeju.
Preporučuje se:
Vino I Praznici: Nekoliko Savjeta Kako Uživati u Njima Zajedno
Veselo, bučno i glamurozno - praznici su ovdje. Sjajno za poklone, kao i zagrijavanje za zdravice. I premda su jela heroji svečanog stola, trebali biste znati - ona su jednako važna kao i pića. Vino je ono bez kojeg ni kamenice ni guščja jetra, dimljeni losos, divljač ili tartufi neće pokazati svoju pravu stranu.
Kombinacije Vitamina I Minerala Koje Se Moraju Piti Zajedno
Vitamini i minerali smatraju se osnovnim hranjivim sastojcima i svi znaju potrebu za njima za tijelo. Uglavnom se dobijaju hranom, ali u mnogim je slučajevima potreban dodatni unos. Važno je znati koji vitamini i minerali stvaraju dobru kombinaciju jedni druge kako bi kompleksi koji su od njih napravljeni bili što efikasniji.
Uvijek Jedite Ovu Hranu Zajedno
Bobice i špinat Jagode sadrže veliku količinu vitamina C, a špinat - veliku količinu gvožđa. Jogurt i banane Kombinacija s jogurtom i bananama je vrlo dobra, jer su banane dobar izvor kalcijuma, a mlijeko sadrži puno kalcijuma. Dvije se namirnice dopunjuju.
Što Brzo Kuvati Sa Zecom
Za pripremu ukusnih jela sa zečjim mesom postoje četiri obavezna proizvoda: luk, češnjak, ružmarin i bijelo vino - gotovo cijela boca za kunića oko 1,5 kilograma. Za dinstanog zeca s umakom meso se prvo poha, uvalja samo u brašno i prži dok ne porumeni.
U Ruseu Je Održana Kulinarska Izložba
Kulinarska remek-djela predstavljena su u predvorju amblematične Prihodne zgrade u Ruseu, koja je uspjela iskušati sladokusce dobre kuhinje. Izlaganje specijaliteta bilo je deo svečanosti dodele prvih u Ruseu godišnjih nagrada za razvoj turizma, koju su ustanovili Regionalna unija vlasnika hotela i restorana i opština.
