2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Već prije 2500 godina kineski su naučnici počeli detaljno analizirati hranu i na mnogo načina hranu i njezin učinak na naše tijelo. Danas su došli do zaključaka koji grade principe njihovog sistema ishrane. Sadrži specijalizirane savjete o tome kako odabrati našu hranu, kako je kombinirati i konzumirati.
Kineske tradicije uče u meniju naglasiti: rižu, mahunarke, soju, povrće / posebno zeleno / i više voća kako bi prehrana bila zdrava.
Međutim, starije osobe ne bi trebale pretjerivati s konzumacijom sirovog povrća i voća, jer imaju rashladni učinak i oslabljuju probavni sustav; može izazvati nadutost; imati laksativni učinak i "usisati" našu energiju.
Jesti meso, morske plodove i jaja treba dozirati - manje i kombinirati s ukrasom od povrća. Meso mora biti fino obrađeno: mljeveno ili tanko narezano. Dovoljno je uzimati ga 3-4 puta sedmično.
Začinjena ili previše masna hrana „pregrijava“probavni sistem i treba je izbjegavati. Smatraju se glavnim čimbenikom zatvora, proljeva, pa čak i akni.
Od posebne važnosti je raspoloženje u kojem pristupamo kuvanju i jelu. Ne bismo trebali biti emocionalno uznemireni ili ozbiljno pod stresom.
Dobro je izbjegavati dodirivanje hrane prije nego što se potpuno smirimo - opuštenih osjetila i tijela. Da biste se dobro opustili od napetosti, možete koristiti sljedeću jednostavnu vježbu: sjednite ili ustanite i polako i duboko dišite na mirnom mjestu.
Kinezi često piju zeleni čaj 20 minuta prije obroka, koji malo zagrijava i priprema tijelo za nadolazeći obrok, posebno ako uključuje neprobavljivu hranu poput mesa, pomfrita ili one koja je vrlo ljuta. Preporučuje se da tokom obroka ne pijete hladne napitke.
Proces probave zahtijeva takozvane "tople uvjete" da bismo lakše razgradili ono što jedemo. Prema Kinezima, hladnoća se po prirodi usporava i ometa i povezana je s izazivanjem nelagode u gastrointestinalnom traktu.
Nemojmo se prejedati! Ovo je ključna rečenica - savjet koji svugdje čujemo.
Kada se prejedemo, opterećujemo ne samo svoj probavni sistem, već i čitav organizam. Simptomi ovoga su: ubrzani rad srca, znojenje i još mnogo toga. Prema kineskoj teoriji prehrane, trebali bismo ustati od stola kad osjetimo pomalo glad.
Nakon jela poželjno je napraviti pauzu i ne žuriti ravno na mentalno naporan ili težak fizički posao. Dobro je kružnim pokretima lagano masirati područje trbuha. Preporučuje se do deset minuta.
Svatko tko je napustio restoran u Kini može čuti kako mu se osoblje zahvaljuje, a zatim dodaje: "Man zou", što znači "polako hodaj".
To uključuje ideju da nakon obroka svima treba polagana, čak i besciljna šetnja kako bi omogućila tijelu da pravilno asimilira jelo dok je u pokretu, ali i u dobrom općenitom raspoloženju.
Prema Kinezima, osnovni princip dobre prehrane je dobar doručak. Moramo naučiti jesti što više ujutro, a tokom dana smanjiti količinu konzumirane hrane, koja bi trebala biti barem za večeru.
Svakako moramo napraviti raspored obroka kako bi se naše tijelo naviklo. Kao i kod spavanja ili perioda aktivnosti, naše tijelo reagira i njegovu aktivnost olakšavaju tačno utvrđeni sati rada.
Još jedan važan savjet je da ne pijete previše tekućine, a to bi se trebalo dogoditi samo kada osjetite žeđ. Prema kineskoj medicinskoj teoriji, pijenje prekomjerne količine bilo koje vrste tekućine dovodi do slabljenja probavnog sistema i bubrega. Prvo, svaka tekućina prolazi kroz probavni proces, koji, ako se to često događa, opterećuje i trajno slabi probavu na isti način kao i mi kada se prejedamo.
Drugo, višak tečnosti ne izbacuje se jednostavno kroz bešiku - bubrezi su prethodno opterećeni da bi je preradili.
Suprotno onome što smo navikli razmišljati zbog komercijalizirane prezentacije teme zdravog života, u kineskoj teoriji prehrane mliječni proizvodi nisu baš dobro prihvaćeni. Svježi jogurt i sir nisu najbolji izvor kalcijuma, a nisu ni najzdraviji. Ako jedemo puno mliječnih proizvoda, posebno svježeg mlijeka, to može uzrokovati crijevnu ljepljivost, alergije i još mnogo toga.
Međutim, najvažniji "zlatni" princip svega ovoga je: odaberite hranu prema godišnjem dobu i svom okruženju!
Tradicionalna kineska medicina savjetuje nam da živimo u potpunom skladu s prirodom, tamo gdje jesmo i da razmotrimo koji je ciklus / sezona prirodne transformacije započeo.
To znači branje i jedenje svježe hrane proizvedene u blizini mjesta gdje živimo. Povrće ili voće uzgajano prošle sezone, pakovano nezrelo i prevezeno izdaleka, nema energiju i uopšte nije zdravo.
Preporučuje se:
Da Li Je đumbir Zlatni?
Posljednjih sedmica đumbir postao broj jedan na tržištu i velikim trgovinama. Korijeni neprocjenjive istočne biljke postali su toliko skupi da ljudi kupuju samo 1-2 komada kako bi skuhali čaj ili naribali i začinili medom. Đumbir nastavlja drži evidenciju cijena a najjeftinije možete naći za 19 leva.
Zlatni Savjet Nutricionista Dr. Emilove
Doktorica Ljudmila Emilova jedna je od najpoznatijih domaćih nutricionista, koja već više od dvadeset godina pomaže ljudima ne samo da smršaju, već i da izliječe svoje tijelo uz pomoć tretmana gladovanjem. Mišljenja je da uz pomoć posta, kao i pravilnom prehranom, možemo uživati u zdravom i ispunjenom životu.
Osnovni Principi Intuitivne Prehrane
Većina ljudi počinje prihvaćati ideju da dijeta nema dugoročni učinak. U stvari, oko 90-95% svih dijeta ne uspije. Jedan od razloga neuspješne dijete je yo-yo efekt. Neki od razloga zbog kojih ljudi ne idu na dijetu su zbog toga što previše krive sebe, nedostatak volje, nedostatak samokontrole, loša genetika.
Napravimo Zlatni Hrskavi Krompir
Ugodno ćete iznenaditi svoje goste ako pripremite zlatni hrskavi krumpir. Oni su ne samo vrlo ukusni, već i vrlo lijepi sa svojom zlatno apetitnom bojom. Neki misle da je pečenje krompira vrlo jednostavno - samo otvorite pećnicu, stavite krompir i izvadite ga spremni.
To Su Osnovni Principi Pravilne Prehrane Djeteta
Što se tiče prehrane, svi su se pitali koliko je potrebno i što bi trebao pojediti jedan pojedinac. Kod odraslih je lakše - kad se osjećaju sitima, prestaju jesti. Ali za djecu je to drugačije. Ima djece koja ne vole jesti, druga jedu više. Međutim, postoje određeni standardi koje zdravstvene organizacije preporučuju.
