Najbolji Biftek Ukrašava

Video: Najbolji Biftek Ukrašava

Video: Najbolji Biftek Ukrašava
Video: Najbolji biftek na svijetu! Nusret zaplakao ! 2024, Novembar
Najbolji Biftek Ukrašava
Najbolji Biftek Ukrašava
Anonim

Za odreske se tradicionalno služi i prilog od pirinča ili krompira povrće na pari. Ovaj klasik možete diverzificirati s malo mašte i dodatnim proizvodima za originalniji ukus.

Krompir sa hrskavom sezamovom korom pogodan je ukras za odreske. Ovaj recept najbolje djeluje s mladim krumpirom, ali djeluje i stari.

Odresci sa ukrasom
Odresci sa ukrasom

Potrebni proizvodi: 500 grama manjeg krompira, 2 kašike sjemenki sezama, sol i papar po ukusu, prstohvat muškatnog oraščića, 30 mililitara ulja.

Način pripreme: Krompir se dobro opere četkom, bez guljenja i preseče na polovine. Sezam pržite bez masnoće na suvoj tavi.

Stavite krumpir u duboku posudu, pospite solju, biberom i muškatnim oraščićem. Dodajte ulje i sve dobro promiješajte.

Mesni ukrasi
Mesni ukrasi

U podmazan pleh rasporedite krompir i pospite sezamom. Pecite na 220 stepeni oko 50 minuta. Krompir se okreće svakih 20 minuta.

Mladi boranija sa umakom od topljenog sira vrlo je ukusan prilog za odreske.

Ukrasite graškom
Ukrasite graškom

Potrebni proizvodi: 300 grama boranije, 100 grama rastopljenog sira, 2 čena belog luka, 1 kašika brašna, sol i biber po ukusu, prstohvat origana.

Način pripreme: Boranija se opere, rubovi se odrežu, napune vodom toliko da je pokrije i stavi na vatru. Prokuhajte 20 minuta.

Naribajte rastopljeni sir, sitno nasjeckajte bijeli luk. U pola čaše vode u kojoj se grah kuhao, izmiješajte brašno. Voda iz graha se ne odvodi.

U to dodajte naribani sir i beli luk, dodajte brašno. Dinstajte na laganoj vatri oko 2 minute i dodajte začine.

Krompir s graškom također je vrlo ukusan prilog za odreske.

Potrebni proizvodi: 500 grama malog krompira, pola šolje graška, 2 mrkve, 1 kašika brašna 100 mililitara tečne pavlake, sol i papar po ukusu, 30 mililitara ulja, prstohvat muškatnog oraščića.

Način pripreme: Ogulite krompir i narežite ga na veće komade, kuhajte 15 minuta u slanoj vodi. Narezanu mrkvu pržite na vrućem ulju oko 4 minute. Dodajte grašak i krompir.

Brašno se pomeša sa solju, doda se 50 mililitara tople vode i sve se doda u mešavinu povrća. Dodajte začine i dinstajte sve dok krompir i mrkva ne omekšaju - oko 10 minuta.

Preporučuje se: