2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Naša omiljena hrana neminovno sadrži hemikalije koje su više ili manje opasne po ljudsko zdravlje.
Za primamljiv, ukusan, sočan, svjež izgled hrane zaslužni su konzervansi u njima.
Podijeljeni su u tri glavne grupe. Antimikrobna sredstva (E200 do E290) usporavaju ili zaustavljaju rast mikroorganizama u hrani. Antioksidanti (E300-E321) štite vitamine od oksidacije i sprečavaju užeglost. U trećoj grupi aditiva (E221, E300, E33) su hemikalije koje zaustavljaju porumenelost hrane, posebno u voću i povrću.
A sada za svaki konzervans posebno:
E200 - moguće nadražujuće sredstvo za kožu.
E213 - može smanjiti nivo aminokiselina.
E216 - izaziva hroničnu upalu kože. Dokazano je!
E218 - moguće su alergijske kožne reakcije.
E220 - uništava vitamin B1.
E223 - sadrži uglavnom u sendvičima, keksima, povrćnim i voćnim kašama. Zabranjen je u Sjedinjenim Državama jer ima svojstvo da stari proizvod izgleda kao nov. Uzrokuju respiratorne probleme, snižavaju krvni pritisak.
E249 - može utjecati na sposobnost tijela da prenosi i apsorbira kisik, što zauzvrat može uzrokovati gušenje, vrtoglavicu i glavobolju. Zabranjeno je u dječjoj hrani.
E250 - može izazvati hiperaktivnost i druge neželjene reakcije. Također je zabranjen u mnogim zemljama i potencijalno je kancerogen.
E252 - koristi se u barutnom eksplozivu, ali i za čuvanje mesa. Također je zabranjen u brojnim zemljama zbog potencijalne kancerogenosti.
E264 - može izazvati mučninu i povraćanje.
E281 - može izazvati migrenu.
E320 - smatra se vjerovatno kancerogenim. Uzrokuje mutacije u DNK.
E621 - koristi se kao pojačivač okusa. Međutim, uzrokuje bol u prsima, glavobolju, peckanje na licu.
E954 - kancerogen!
E951 - ovo je poznati aspartam, koji se koristi kao zaslađivač za pića, peciva, alkohol, deserte. Može prouzrokovati glavobolju, mentalno oštećenje i još mnogo toga.
Preporučuje se:
Limuni Mogu Biti Opasni Po Vaše Zdravlje! Pogledajte Zašto
Većina nas limun smatra blaženstvom za svoje zdravlje, kožu i kosu. Pa, to je zapravo slučaj, ali istovremeno dolazi s nizom nuspojava. Ako u jednom danu konzumirate sirovi limunov sok u većim količinama, šanse da ćete na kraju imati želudac prilično su velike.
Opasni Pesticidi U Povrću Na Bugarskom Tržištu
Otkrili su opasne pesticide u povrću koje se prodaje na bugarskom tržištu. To je postalo jasno nakon laboratorijskih analiza nasumično odabranih proizvoda koje je pokrenula bTV. Paradajz, krastavac i paprika kupljeni na pijaci u Plovdivu pruženi su na ekspertsku analizu kako bi se utvrdilo prisustvo preko 370 pesticida.
Opasni Kineski Beli Luk Na Tržištu
U tradicionalnoj bugarskoj kuhinji češnjak je vrlo često prisutan, daje posebnu aromu i ukus i bez njega jelo ne postaje dovoljno dobro. Čini se da joj nešto nedostaje. Ispostavilo se da posljednjih godina pronalazak bugarskog bijelog luka na tržištu nije lak zadatak.
Kalorije I Sastojci Brze Hrane
Mnogi ljudi prije konzumiranja takvog proizvoda žele saznati o hranjivoj vrijednosti takozvane brze hrane (brze hrane). Vođenje dnevnika hrane i izračunavanje unosa kalorija dobar je potez, ali čak i jedan posjet obližnjem restoranu brze hrane može naštetiti vašoj trenutnoj prehrani.
Koji Su Nam Sastojci Potrebni Za Pripremu Kineske Hrane
Napokon ste odlučili eksperimentirati i početi kuhati kinesku hranu. Međutim, brz pregled bilo koje kineske knjige kuhara jasno pokazuje da ovo može biti skupa - a da ne spominjem dugotrajna ponuda. Trebate li zaista krenuti u mahnitu potragu za egzotičnim sastojci za kinesku hranu poput pupoljaka ljiljana, peraja ajkula i zimskih dinja?
