2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Napokon ste odlučili eksperimentirati i početi kuhati kinesku hranu. Međutim, brz pregled bilo koje kineske knjige kuhara jasno pokazuje da ovo može biti skupa - a da ne spominjem dugotrajna ponuda.
Trebate li zaista krenuti u mahnitu potragu za egzotičnim sastojci za kinesku hranu poput pupoljaka ljiljana, peraja ajkula i zimskih dinja? Uglavnom, ne.
Međutim, postoji nekoliko osnovnih sastojaka koje ćete koristiti iznova i iznova Kineska kuhinja.
Evo ih neophodni sastojci za pripremu kineske hrane:
Kinesko vino od pirinča - dodaje okus i dobro je za uklanjanje jakih mirisa, poput ribe (ako vino od pirinča nije dostupno, koristite suhi šeri).
Kineske suhe crne pečurke - idealne za upotrebu u juhama i pomfritu.
Kukuruzni škrob - koristi se u marinadama i kao sredstvo za zgušnjavanje. U receptima može zamijeniti škrob tapioke.
Češnjak - zajedno s đumbirom često se koristi za aromatizaciju.
Đumbir - Uvijek koristite svježi đumbir, ako u receptu nije drugačije navedeno.
Svježi luk - često se koristi kao prilog ili dodaje prženom krompiru u woku.
Umak od ostrige - napravljen od kuhanih kamenica i začina, ovaj bogati sočni sos koristi se u jelima od mesa i povrća i jedan je od ključnih sastojaka.
Pirinač - dugozrnasta, obična ili „ljepljiva“riža za deserte ili grickalice. Slobodno koristite i aromatiziranu jasminovu rižu.
Pirinčani ocat - ima nježnu aromu koja je mnogo manje sirova od običnog octa.
Azijsko sezamovo ulje - koristi se kao aroma u pomfritu i juhama.
Soja sos - svijetli i tamni.
Čili pasta - Napravljena od čilija, soli, belog luka, đumbira i maslaca. Mala količina ovog začinskog začina daje toplinu pomfritu, marinadama i umacima.
Ulje za prženje - tradicionalno Kinezi koriste maslac od kikirikija. Međutim, biljno ulje možete koristiti kao ulje repice. Biljno ulje je zdravije. Takođe, maslac od kikirikija ranije užeže, što može predstavljati problem ako često ne kuvate kinesku hranu.
Osim rižinog vina i suhih crnih gljiva, ovi su sastojci relativno pristupačni kineska jela nisu nešto teško postići, sve dok imate želju.
Preporučuje se:
Zašto Su Nam Potrebni Cink I Selen
Cink je hemijski element s izuzetno važnom ulogom za zdravlje i održavanje dobrog izgleda. Neophodan je za rast i oporavak tijela i uključen je u sintezu nekoliko važnih hormona i u stotinama enzimskih reakcija. Selen je najvažniji element antioksidativne obrane u tijelu.
Svi Potrebni Savjeti Za Pripremu Savršenih Poljubaca
Poljupci su prekrasan fini desert - prozračna svjetlost, slatka poput meda i lijepa poput slike. Nagomilani u gomili poput impozantnih planina na voćnim kolačima, snježno bijeli i hrskavi na sitnim sitnim četvorkama ili blijedo bež i lijepe se za jezik kao dodatak čaju, poljupci su omiljeni gotovo svima.
Kulinarska Tura Kineske Ulične Hrane
Kineska kultura izuzetno je bogata tradicijom hrane. Mnoge prakse i tehnike vuku korijene iz antike. Ovdje ćemo predstaviti nekoliko popularnih uličnih delicija koje se pripremaju na licu mjesta na tržnicama i ulicama za kupovinu. U Kini nisu sva jela zasnovana na pirinču.
Kada I Koji Su Nam Vitamini Potrebni I Kako Do Njih?
Da bismo održali svoje zdravlje, trebamo vitamini i minerali , bez obzira na našu prehranu. Korisne tvari osiguravaju pravilan rast tijela i njegovu otpornost na infekcije. Potreba za vitaminima i mineralima je stalna, ali nije ih potrebno stalno dobivati u obliku dodataka hrani ili lijekova.
Samo 1 Kruška Dnevno Daje Nam Potrebni Vitamin K
Kruška je iz porodice ruža. Lako raste u umjerenoj klimi i jedno je od najvažnijih plodova, koje se široko koristi zbog svojih ljekovitih svojstava. Stabla na kojima rastu kruške dosežu visinu od 13 metara. Viši su i uspravniji od stabala jabuka.
