2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U tradicionalnoj bugarskoj kuhinji češnjak je vrlo često prisutan, daje posebnu aromu i ukus i bez njega jelo ne postaje dovoljno dobro. Čini se da joj nešto nedostaje. Ispostavilo se da posljednjih godina pronalazak bugarskog bijelog luka na tržištu nije lak zadatak.
Čak je i teže, jer su ogromni veliki lanci trgovina, u kojima većina ljudi već kupuje, preplavljeni ogromnim bijelim glavicama bijelog luka. Toliko su primamljivi da su prikladni čak i za naslovnicu časopisa, ali ispostavilo se da nam izgled još jednom može napraviti lošu šalu.
Teško da postoji potrošač koji nije primijetio ili čuo, ali veliki i savršeni bijeli bijeli luk nije bugarske proizvodnje. Ima ogromne klinčiće koji imaju vrlo jak miris, ali nekako puno specifičniji. Ovo je tzv Kineski beli luk, koji je inače svježeg okusa.
Bugarski je obično mnogo manji i na prvi pogled neupadljiv, ali mnogo bolji i prirodniji izbor od kineskog. Pored toga, naš proizvod nije toliko začinjen i pogodan je za direktnu konzumaciju, ne samo nakon toplotne obrade.
Nije jasno je li kineski češnjak štetan za naše zdravlje. Činjenica je, međutim, da mnogo češće možete čuti pritužbe ljudi koji pate od gastritisa ili drugih bolova u stomaku, trbuhu zbog velikog bijelog luka. Vjerojatno je jedini razlog taj što je više ljut, ali osjećaj ipak nije nimalo ugodan. S druge strane, bilo koji bijeli luk, bez obzira kakav je, može se "probuditi" iz prošlih želučanih problema.
U stvari, je li bijeli luk s ogromnim karanfilićima opasan ili ne, ostaje enigma, ali budući da se ljudi ne osjećaju dobro nakon što ga koriste, odgovor je sasvim jasan.
Ako se gastritis i čir ne tiču ili mislite da je uzrok u samom češnjaku, a ne u njegovoj proizvodnji, obratimo pažnju na to da kad ga prelijete octom - za salatu, za umak od trbušne juhe, za kisele krastavce, Kineski beli luk često postaje plav.
Konzervirani češnjak poprima neobičnu plavu boju, upozorili su čitatelji gotvach.bg. To je najvjerovatnije zbog hemikalija koje se koriste za uzgoj i izbjeljivanje bijelog luka. Ne smije se jesti sirovo, već samo nakon termičke obrade, naravno, ako imate dovoljno sreće da ne postane modro.
Mnogi ljudi tvrde da je njegov miris previše poseban i neobičan za prirodni proizvod. Stoga nemojte oklijevati sljedeći put na tržištu - odaberite bugarski bijeli luk. Nije tako bijela, velika i savršena, još uvijek ima dobar ukus i aromu i što je najvažnije - zadržava svoju prirodnu boju u kulinarstvu.
Preporučuje se:
Jogurt, Beli Luk I Mrkva Bore Se Protiv Virusa
Oni postoje proizvodi koji podržavaju imunološki sistem . Tri od njih su beli luk, šargarepa i jogurt. Otkrijte kakav je njihov blagotvoran učinak. Šargarepa Izuzetno su bogate beta-karotenom, koji ima sposobnost stimuliranja stvaranja ćelija koje ubijaju viruse - N-ćelija i T-limfocita.
Opasni Pesticidi U Povrću Na Bugarskom Tržištu
Otkrili su opasne pesticide u povrću koje se prodaje na bugarskom tržištu. To je postalo jasno nakon laboratorijskih analiza nasumično odabranih proizvoda koje je pokrenula bTV. Paradajz, krastavac i paprika kupljeni na pijaci u Plovdivu pruženi su na ekspertsku analizu kako bi se utvrdilo prisustvo preko 370 pesticida.
Divlji Beli Luk - Kvasac
Divlji beli luk (Allium Ursinum) , poznat i kao kvasac, sibirski luk, divlji beli luk, višegodišnja je zeljasta biljka porodice Kokichevi. Naziva se i medvjeđim lukom, jer ga, prema narodnim vjerovanjima, jedu nakon zimskog sna kako bi očistili želudac, crijeva i krv.
Da Biste Smršali, Jedite Luk I Beli Luk
Prema tibetanskim iscjeliteljima, gojaznost i prekomjerna težina znak su da je struktura "sluzi" u tijelu oštećena. Nekoliko fizioloških komponenata u ljudskom tijelu odgovara ovoj strukturi: sluz, limfna tečnost, masnoća, voda. Ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom gotovo uvijek pate od povećane štitnjače, imaju problema s mišićno-koštanim sustavom, rizični su od razvoja ateroskleroze, moždanog ili srčanog udara.
Kako Beli Luk I Luk Mogu Biti Korisni U Pandemiji
Možete se pripremiti za sezonsku epidemiju ili pandemiju povećavanjem i pružanjem vlastite nespecifične zaštite od različitih patogena. Najlakši i istovremeno vrlo efikasan način je da jedite luk i beli luk svakodnevno . Svi znaju da ove biljke sadrže hlapljive supstance koje nemilosrdno uništavaju patogene mikrobe.
