2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kulinarske tajne prirode već se otkrivaju u restoranima K-Expressa u Sofiji, Varni, Burgasu i Plovdivu.
Tokom mjeseca novembra 2014. godine možete naručiti jela zasnovana na 12 recepata koji su tradicionalni za područje Parka prirode Bulgarka, u okviru kampanje "Kulinarske tajne prirode" - zajedničke inicijative WWF-a, K-Express-a i ambasade Konfederacije Švicarske u Bugarskoj.
Paprika sa pirinčem i pečurkama iz sela Zeleno Darvo, začinjeni grah sa maslinama, supa od gljiva Tryavna, vegetarijanska musaka po Tryavni, lažni Sabi iz Gabrova, Tryavna salata od paprike, svinjetina sa krompirom, suvim šljivama i prazilukom, Tryavna sach sa piletinom, patlidžan prema Travni, pečena bundeva sa mlekom, medom i orasima, soda hleb sa sirom i travska tepsija čorbađi već unose aromu i tradiciju u užurbani svakodnevni život modernih Bugara.
Ova narodna jela možete naručiti svaki dan u restoranima K-Expressa.
10% iznosa prikupljenog od prodaje hrane prema receptima iz Parka prirode Bulgarka uložit će se u fond koji će biti utrošen na obnovu srednjoplaninskih ovaca na pašnjacima na području parka.
Nakon završetka kampanje, prikupljena sredstva koristit ćemo za kupovinu janjadi od ugrožene pasmine. Ovu janjad ćemo dati za uzgoj farmerima na području parka kako bismo mogli postepeno obnavljati pasminu i tako sačuvati planinske pašnjake i svu njihovu biološku raznolikost.
Inicijativa je dio šeme plaćanja usluga ekosustava "Obnova i održavanje karakterističnog genskog fonda u zaštićenim područjima", koju je razvio WWF.
Nudimo vam tri tradicionalna recepta iz PP "Bulgarka", koja ćete pronaći u odjeljku za recepte Gotvach.bg.
Njih pruža WWF, ali se dalje usavršavaju u kuhinjama K-Expressa. Ovdje možete vidjeti kako su se ova jela pripremala prema starim knjigama i lokalnom stanovništvu.
Preporučuje se:
Kulinarske Tajne U Kuvanju Karakude
Caracuda je slatkovodna riba. Ima puno kostiju, iako nije jako velika riba. U Bugarskoj se nalazi u mnogim branama. Caracuda sadrži vitamine i minerale koji su dobri za čitav ljudski organizam. Karakuda sadrži vitamine A, B, C, D i E, kao i bakar, cink i druge.
Kulinarske Tajne U Koljenici
Za pripremu govedine i svinjska koljenica potrebne su određene suptilnosti kako bi ga učinili mirisnim, ukusnim i neodoljivim. Nježno i dobro skuvano meso odvaja se samo od kosti. To možete lako postići kada pripremate dršku u pećnici.
Otkrijte Koja Su Predjela Najbolja Za Bijelo Vino
Kraj ljeta je najbolje vrijeme za konzumaciju bijelog vina. Dan je topao, ali ne vruć, večeri se rashlađuju i podsjećaju na nadolazeću jesen. Čaša bijelog fermentiranog soka od grožđa može vas razveseliti, ugrijati i značajno smanjiti tugu tokom protekle sezone praznika.
Otkrijte Koja Je Najzdravija Alternativa Kafi
Iza latinskog naziva Tsiperus esculentus skromno se krije biljka sa iznenađujuće širokom primjenom u medicini i kulinarstvu. Chufa / pogledajte galeriju /, što na španskom znači mljeveni badem, impresionira masnim i gustim okusom orašastih plodova.
Otkrijte Kako Vaš Metabolizam Djeluje Na Efikasno Mršavljenje
U svakoj od vaših ćelija postoji mali hemijski laboratorij koji djeluje danonoćno kako bi vašu hranu pretvorio u energiju. Otkrijte kako ovaj proces utječe na vaš ton, težinu i čak raspoloženje kako bi vaš metabolizam bio što brži i efikasniji.
