2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iza latinskog naziva Tsiperus esculentus skromno se krije biljka sa iznenađujuće širokom primjenom u medicini i kulinarstvu.
Chufa / pogledajte galeriju /, što na španskom znači mljeveni badem, impresionira masnim i gustim okusom orašastih plodova. Bilo da je kuhana i pripremljena kao slano predjelo ili uključena u recepte za slastičarska remek-djela istančanog ukusa, ova kultna biljka Španjolaca uživat će zasluženo odobravanje.
Na Iberijskom poluotoku se aroma čufe nosi i vlada, puni i poslužuje nakon pripreme mnogih različitih recepata, koji domišljato sugeriraju da njezine gomolje možemo koristiti za miješanje kave.
Razlika koja neizbježno povećava vrijednost takvog eksperimenta je odsustvo kofeina u pripremljenom napitku. S druge strane, prilikom konzumiranja tufa, naše tijelo prima brojne korisne tvari: oleinsku kiselinu, omega-9, arginin - aminokiselinu koja je dobra za bolesnike s anemijom, kao i fosfor i kalij.
Kako se chufa orasi odlično slažu s čokoladnim desertima, kafom, mlijekom i slatkim preljevima, mogu sudjelovati u raznim pićima - toplim ili hladnim, ovisno o ličnim željama i sezoni. U Španiji je voćnjak s pićem vrlo popularan, ali umjesto riže, kako nalaže originalni recept, za miješanje kod kuće, glavni igrač ovdje su slomljeni gomolji.
Španski voćnjak
Potrebni proizvodi:
100 g čufe
350 ml. vode
3 kašičice šećer (po želji)
1 štapić cimeta
Način pripreme:
Gomoljasti se čuperci sipaju u posudu i namaču u vodi 24 sata. Zatim operite i sameljite u blenderu dok ne dobijete smjesu konzistencije paste. Ako je potrebno dodajte vodu uz miješanje. Ulijte vodu u već pripremljenu smjesu i umočite štapić cimeta.
Stavite posudu sa smešom na dva sata u frižider (po mogućnosti u nultu zonu, ako je moguće). Nakon vađenja dodaju se kašike šećera. Dobro promiješajte. Uklonite štapić cimeta i procijedite smjesu nekoliko puta dok se veće čestice ne uklone. Piće se služi hladno.
Od ovog recepta kao polaznu tačku možete improvizirati i napraviti još zasitniji i raznolikiji ukus i sastojke. U šoljicu orcha možete dodati već ohlađenu tursku kafu na fini mlaz, umočiti kuglu sladoleda od vanile ili banane, preliti tečnom kremom i začiniti mljevenim karameliziranim šećerom.
Sušeni i pečeni u pećnici, krtole chufa mogu se pripremiti kao obična kafa. Da bi se to učinilo, oni se melju i aromatični suhi sastojak dodaje u kipuću vodu. Za jednu šalicu kafe potrebna količina je 2 žličice. mljeveni sušeni gomolji. Šećer se može dodati u ovako pripremljenu kafu.
Preporučuje se:
Zdrave Alternative Kafi
Svi to znamo kafu je rizično i opasno piće za naše zdravlje ako se predozira. Zbog toga ga mnogi od nas žele zamijeniti zdravijom alternativom. Međutim, uvjereni smo da takva zamjena ne postoji - nastavljamo je koristiti unatoč njenim štetnim učincima na jetru, krvni pritisak, gastritis i druge.
Otkrijte Koja Su Predjela Najbolja Za Bijelo Vino
Kraj ljeta je najbolje vrijeme za konzumaciju bijelog vina. Dan je topao, ali ne vruć, večeri se rashlađuju i podsjećaju na nadolazeću jesen. Čaša bijelog fermentiranog soka od grožđa može vas razveseliti, ugrijati i značajno smanjiti tugu tokom protekle sezone praznika.
Koja Je Vegetarijanska Prehrana Najzdravija?
Iz niza razloga, milioni ljudi širom svijeta odlučuju se odreći mesa i prihvatiti ga vegetarijanska prehrana . Ali nova studija iz Grčke pokazuje da nisu sve vegetarijanska dijeta su zdravi - posebno za ljude koji su već pretili. „ Kvalitet vegetarijanske prehrane varira “, zaključuje tim koji vodi Matina Kuvari sa Univerziteta Harokopio u Atini.
Puter U Kafi - Zašto?
Tradicija dodavanja mlijeka, vrhnja i šećera u kafu stvara svoj put i ubrzo je postala neophodna - u prošlom stoljeću. Međutim, dodavanje maslaca u kafu nova je i još uvijek ne previše popularna praksa. Uz dodatak grudvice maslaca, jutarnja čaša užitka dobiva kremastiji izgled.
Troskot - Alternativa Kafi I Brašnu
Zeljasta biljka Troskot (Agropyron repens) obično je velika neugodnost za uzgajivače. Ime ove trave dolazi iz grčkog - agros (polje) i puros (pšenica). Bakalar u većini slučajeva napada poljoprivredna područja, dok istovremeno proizvodi kemikaliju koja usporava rast drugih biljaka.
