2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Gotovo je nemoguće razdvojiti norvešku, dansku ili švedsku kuhinju, jer ona jednostavno ne postoje. S druge strane, zajedničko im je jedno što povezuje sve skandinavske zemlje - skandinavska kuhinja.
Zalihe prikupljene ljeti i jeseni morale su biti dovoljne za dugu i tešku zimu, pa su naučili da ih čuvaju i čuvaju. Naravno, bez obzira koliko su kulinarska iskušenja ovih područja slična, svaka zemlja ima svoje prepoznatljivo jelo kojim se može ponositi.
Prema nutricionistima, kulinarske navike Skandinavaca ne samo da promoviraju gubitak kilograma, već i sprečavaju razvoj kardiovaskularnih bolesti. Skandinavska kuhinja je vrlo zdravo.
Voće, riba i meso obično su prisutni u hladnjacima ljudi na ovim geografskim širinama, a rastu i u hladnijim vremenskim uvjetima.
Norveška je zemlja u kojoj ljudi uglavnom jedu ribu. Najčešća jela su haringa, pripremljena na različite načine, bakalar, morska ploda i relonc. Jedno od tradicionalnih jela od ribe je klipfisk - groznica kod koje su glava i utroba uklonjeni, otvoreni poput knjige i konačno osušeni. Još jedno zanimljivo jelo je rakjoret - pastrmka, zakopana godinu dana u zemlju.
Finska jela se rijetko pripremaju u inostranstvu. Riba iz mora (haringa) i brojna ledenjačka jezera (losos i pastrva) uvijek su dobrodošle za finski stol.
Finska je zemlja tamnog hljeba i raznih malih hrskavih kruhova. Od mliječne hrane vrlo je poznata viili - slatko-kiseli mliječni proizvod koji se jede sirov ili u desertima.
Delikatesa u Danskoj je losos umočen u glinenu posudu punu meda. Čvrsto zatvorena posuda postavlja se nekoliko mjeseci pod zemlju gdje je temperatura niska. Nakon uklanjanja meso lososa ima specifičnu aromu i ukus.
Švedska kuhinja je jednostavna i lagana, sa glavnim karakteristikama seoskih jela i hrane - kruhom, kobasicama, sirom, ribom i divljači. Šveđani na svoj poznati stol često stavljaju mljeveno meso, zanimljiva peciva, kao i lokalne proizvode, poput bobičastog voća, gljiva, raznih biljaka i mliječnih proizvoda.
Nudimo vam tri izvrsna recepta: skandinavske polpete, skandinavska musaka, skandinavska salata.
Preporučuje se:
Popularna Njemačka Božićna Jela
Za Božić u Njemačkoj se služe posebna jela bez kojih je praznik nezamisliv. Jedno od božićnih jela potrebnih za stolom je punjeno guska sa sosom . Po ukusu su vam potrebne cijela guska, 3 kisele jabuke, 1 luk, 2 kašičice brašna, 100 mililitara pileće juhe, sol i drugi začini.
Popularna Jela Iz Holandske Kuhinje
Holandiju obično povezujemo s vjetrenjačama, jednim od simbola zemlje. Posebnosti lokalne kuhinje uglavnom su posljedica geografskog položaja zemlje. Klima se ovdje teško može nazvati povoljnom za uzgoj raznolikog povrća i voća, iako se povrće uzgaja u mnogim plastenicima.
Popularna Engleska Božićna Jela
Božić u Engleskoj ima svoje tradicije. Djeca uživaju u božićnim lampicama, pažljivo ukrašavaju jelke u svojim domovima i raduju se svojim božićnim poklonima. Njihove čarape vješaju se prije svakog Božića - tako da kada Djed Mraz dođe u njih može staviti njihove poklone.
Popularna Ruska Božićna Jela
Na Božić se u Rusiji pripremaju specifična jela i pića koja su deo svečanog stola. Oni su obavezni dio svečanog božićnog ručka. Slatko piće služi se na Božić. Priprema se od 5 litara vode, 800 grama džema od jagoda, 200 grama meda, 2 grama đumbira, 2 grama karanfilića, prstohvata cimeta.
Popularna Jela Iz Tex-Mex Kuhinje
Teško da postoji osoba koja nije čula za taj koncept tex-mex kuhinja . Lako je pretpostaviti da je to skraćenica od Texas-Mexico i da je kombinacija američke i meksičke kuhinje. Istina je, međutim, da prvi termin potječe od potrošenih g.