2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Za Božić u Njemačkoj se služe posebna jela bez kojih je praznik nezamisliv. Jedno od božićnih jela potrebnih za stolom je punjeno guska sa sosom.
Po ukusu su vam potrebne cijela guska, 3 kisele jabuke, 1 luk, 2 kašičice brašna, 100 mililitara pileće juhe, sol i drugi začini.
Guska se opere i natrlja solju spolja i iznutra. Zatim pospite preostalim začinima i napunite narezanim prethodno oljuštenim jabukama.
Stavite narezani luk u gusku. Guska je na više mjesta izbodena vilicom. U veliku tavu ulijte 200 mililitara vode s malo soli, stavite gusku naopako i pecite jedan sat u pećnici, povremeno prelivajući umakom od pečenja.
Zatim se guska okreće i peče još sat vremena. Ponovno podlijte umakom od pečenja svakih petnaest minuta. Jednom kada je guska spremna, izvadite je iz posude. Ulijte umak za pečenje u posudu i kuhajte dvije minute, postepeno dodavajući juhu i brašno. Miješajte dok se ne zgusne, ali tako da se ne stvore grudice. Po želji dodajte još začina. Služi se sa kuhanim prokulicama.
Ljut krompir sa senfom također su dio njemačkog božićnog stola. Za ukus vam je potreban 1 kg krumpira, 50 mililitara maslinovog ulja, 2 žlice octa, 2 žlice grubog senfa, zeleni luk, peršin i sol.
Kuhajte krompir, ogulite ga, narežite na kriške i poškropite s malo octa. Maslinovo ulje, preostali ocat i senf pomiješaju se s nasjeckanim zelenim lukom i peršinom i sve se doda toplom krumpiru.
Losos u slanom tijestu to je takođe tipično za njemački božićni stol. Potreban vam je 1 kg lososa, 600 grama soli, 600 grama brašna, 4 jaja, 230 mililitara vode, 1 limun, narezan na kriške, malo kopra.
Sol se pomeša sa brašnom, tri jaja i vodom. Od tijesta se napravi kuglica i ostavi sat vremena u frižideru. Posolite ribu i prekrijte kriškama limuna. Stavlja se na tijesto razvaljano na kori.
Tijesto se valja i dobije se riba zatvorena u tijesto. Premažite razmućenim jajetom i pecite 40 minuta u rerni. Po završetku uklanja se vrh tijesta i riba se sječe na komade zajedno s ostatkom tijesta. Ribu možete narezati na sitne komade i svaku zamotati u tijesto, a zatim ih ispeći.
Preporučuje se:
Svjetski Poznata Njemačka Jela
Njemačka kuhinja je sve samo ne dijetalna. Glavna jela su uglavnom teška zahvaljujući širokoj upotrebi svinjetine i slanine. Kalorična i raznovrsna, njemačka kuhinja sposobna je iskušati i najstrože apstinente. Naravno, Njemačka kuhinja nije samo svinjetina, krumpir i pivo, već ima puno svega.
Popularna Jela Iz Holandske Kuhinje
Holandiju obično povezujemo s vjetrenjačama, jednim od simbola zemlje. Posebnosti lokalne kuhinje uglavnom su posljedica geografskog položaja zemlje. Klima se ovdje teško može nazvati povoljnom za uzgoj raznolikog povrća i voća, iako se povrće uzgaja u mnogim plastenicima.
Popularna Engleska Božićna Jela
Božić u Engleskoj ima svoje tradicije. Djeca uživaju u božićnim lampicama, pažljivo ukrašavaju jelke u svojim domovima i raduju se svojim božićnim poklonima. Njihove čarape vješaju se prije svakog Božića - tako da kada Djed Mraz dođe u njih može staviti njihove poklone.
Popularna Ruska Božićna Jela
Na Božić se u Rusiji pripremaju specifična jela i pića koja su deo svečanog stola. Oni su obavezni dio svečanog božićnog ručka. Slatko piće služi se na Božić. Priprema se od 5 litara vode, 800 grama džema od jagoda, 200 grama meda, 2 grama đumbira, 2 grama karanfilića, prstohvata cimeta.
Popularna Jela Iz Tex-Mex Kuhinje
Teško da postoji osoba koja nije čula za taj koncept tex-mex kuhinja . Lako je pretpostaviti da je to skraćenica od Texas-Mexico i da je kombinacija američke i meksičke kuhinje. Istina je, međutim, da prvi termin potječe od potrošenih g.
