2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jednostavni šećeri oni su zapravo vrsta ugljenih hidrata. Prirodni jednostavni šećeri mogu se naći u voću, kao i u mlijeku. Također se mogu sintetizirati i dodavati u hranu kako bi ih zasladili ili poboljšali njihov sadržaj.
Morate biti oprezni s njima. To je posebno tačno ako ih konzumirate u velikim količinama, jer nisu toliko dobre za zdravlje. Mogu izazvati gojaznost, povišeni šećer u krvi i još mnogo toga.
Vrste jednostavnih šećera
Kao što je već spomenuto - jednostavni šećeri su vrsta ugljikohidrata, koji se sastoje od jednog ili dva molekula saharida ili tzv. mono- i disaharidi. Monosaharidi su najjednostavnija vrsta šećera koje tijelo ne može razgraditi zbog svoje strukture. To znači da ih naše tijelo apsorbira brzo i lako.
Razlikujemo tri vrste monosaharida:
- glukoza - sadržana uglavnom u voću i povrću, u nekim sirupima, bombonima, medu, bezalkoholnim pićima i nekim desertima;
- Fruktoza - uglavnom se nalazi u voću. Telo ga apsorbira sporije od druge dve vrste;
- galaktoza - dobija se iz šećera u mlijeku i mliječnim proizvodima.
Dihaharidi se, kako im samo ime govori, sastoje od dva molekula šećera. To praktično znači kombinacije monosaharida. Za tijelo je ovo više posla, jer mora razgraditi molekule radi lakše apsorpcije. Razlikujemo sljedeće vrste:
- Saharoza - sastoji se od glukoze i fruktoze. Ovo je zapravo naziv bijelog, rafiniranog šećera;
- laktoza - sastoji se od glukoze i galaktoze. Nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima;
- sladni šećer ili maltoza - sastoji se od dva molekula glukoze i može se naći u svim proizvodima koji sadrže slad. Na primjer, sladno pivo i razni likeri.
Jednostavni šećeri u hrani
Evo liste najčešćih hrana bogata jednostavnim šećerima.
Rafinirani šećer
Pakirani deserti
Dušo
Datumi
Dinja
Ananas
Jabuke
Gazirana pića
Mlijeko
Candy
Kečap
Preporučuje se:
Hrana Koja Sadrži Cink
Cink je važan element koji je jedan od vitalnih elemenata u tijelu. Neophodan je za normalno funkcioniranje apsolutno svake ćelije u ljudskom tijelu. Uobičajeno u ljudskom tijelu treba biti sadrže dva do tri grama cinka . Cink je dio enzima koji pružaju najvažnije funkcije kao što su rast, metabolizam, sinteza proteina, aktiviranje imunoloških odgovora, održavanje pamćenja, dobar vid, održavanje ukusa i mirisa, normalno funkcioniranje reproduktivnog sistema.
Hrana Koja Sadrži Najviše Trans Masti
Svaka hrana očvrsla kemijskom reakcijom koja uključuje vodik sadrži trans masti. Proces je poznat kao hidrogeniranje, a ako vidite ovo kodno ime u sadržaju paketa, bolje da ne kupujete. Općenito, svi proizvodi u restoranima brze hrane pripremaju se s hidrogeniziranim mastima, a učinak toga godinama je šokirao profesionalce širom svijeta epidemijom gojaznosti.
Hrana Koja Sadrži Jod
Jod je hemijski element koji je neophodan za proizvodnju hormona štitnjače koji regulišu rast i metabolizam. Jod je sastojak gotovo svake žive biljke i životinje. Standardna mjerenja joda u hrani ne postoje jer se koncentracije joda razlikuju u cijelom svijetu.
Hrana Koja Sadrži Oksalate
Oksalati su soli i esteri oksalne kiseline sa bazama. Ova kiselina je najjednostavnija dvobazna kiselina i zapravo je bezbojni kristal. Oksalati također izgledaju bezbojno. Uzročnici su oksalatnog pijeska i kamenaca u bubrezima, mokraćnim kanalima, mokraćnom i žučnom mjehuru i žučnim kanalima, a rijetko i u pljuvačnim žlijezdama.
Hrana Koja Sadrži Resveratrol
U svom užurbanom svakodnevnom životu sve više ljudi traži zdrav način života. Ljudi također traže dobar antioksidans koji će podržati zdravlje njihovog tijela. Resveratrol je vrlo koristan u ovom zadatku. To je prirodni spoj koji se može naći u nekim namirnicama, a ako ih redovito jedemo, mogu imati vrlo blagotvoran učinak na naše zdravlje.
