2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Voće Gak raste u toplijim dijelovima jugoistočne Azije. Plodovi su veličine male dinje, a kada sazriju poprimaju tamno narančastu boju. Imaju bodljikavu koru koja nije pogodna za konzumaciju.
Unutarnja jezgra puna je jestivih vrećica ljubičasto-crvene boje vrlo blagog okusa. Imaju umjerenu slatkoću. Neki svoj ukus upoređuju s ukusom krastavca, avokada ili dinje s primjesom mrkve, a sjemenke imaju blagi orašast okus.
Plodovi udica imaju relativno kratku sezonu koja traje samo dva mjeseca (decembar i januar), ali unatoč tome voće igra važnu ulogu u svečanim jelima, kao i u narodnoj medicini. Vijetnamsko voće je prilično nepoznato izvan svoje domovine.
Budući da se bere samo dva mjeseca godišnje, a izvoz svježeg voća je ograničen, najčešće je na tržištu sok koji se prodaje kao dodatak prehrani s visokim sadržajem biljnih hranjivih sastojaka.
Plodovi udica imaju posebno visok sadržaj likopena, preko 70 puta veću količinu likopena koja se nalazi u paradajzu i preko 10 puta veću količinu beta-karotena od one koja se nalazi u mrkvi i batatu.
U studiji iz 2005. godine, istraživači su otkrili da vijetnamsko voće sadrži protein koji inhibira rast tumora.
Zbog niskog sadržaja šećera, Gak se obično miješa s drugim voćem i šećerom radi boljeg okusa.
U kuhanju se najčešće koristi za pripremu tradicionalnog jela Xoi Gac (poznatijeg kao crvena ljepljiva riža). Jelo je neizostavan dio najvažnijeg praznika u vijetnamskoj kulturi Tet (vijetnamska nova godina).
Prisutan je i na jelovniku većine vijetnamskih vjenčanja. Još jedan neobičan način je miješanje s umakom od rajčice i upotreba u pripremi pizza i druge tjestenine.
Preporučuje se:
Guava - Super Voće Sa Nevjerovatnim Svojstvima
Neobično voće bogato hranjivim sastojcima, glavni sastojak neodoljivih džemova, popularno kao amrood na hindskom i naučno poznato kao Psidium Guajava. Ovo je guava. Ovo nevjerovatno voće izuzetno je bogato likopenom, vitaminom C i antioksidantima koji su dobri za kožu.
Nepoznato Egzotično Voće: Longan
Longan je zimzeleno drvo sa egzotičnim voćem. Visina stabla doseže dvadeset metara. U prijevodu, njegovo ime znači Zmajevo oko. U Kini se zove Lam Yai. Uzgaja se uglavnom u Kini, Tajlandu, Tajvanu, Vijetnamu i Indoneziji. Za ovo voće se kaže da je jedno od najslađih na svijetu.
Nepoznato Voće: Cherimoya
Cherimoya je drvo koje raste na visini od 5-9 m. Cvjetovi su poredani duž grana na kratkim peteljkama i sastoje se od tri mesnate vanjske latice i tri znatno manje unutrašnje. Cherimoya počinje davati plodove u dobi od 4-5 godina. Ali nakon 6.
Nepoznato Egzotično Voće: Drvena Jabuka
U nekim dijelovima svijeta zanimljivo voće, drvo jabuke, nazivaju se slonova jabuka jer je omiljena hrana slonova, dok se u drugim krajevima naziva drvena jabuka zbog tvrde ljuske. U stvari, Indijanci ga smatraju svetim, a u Indiji ga široko uzgajaju i konzumiraju.
Očistite Svoja Pluća Od Nikotina Ovim Divnim Eliksirom
Ako ste pušač više od 5 godina, najvjerojatnije imate bronhitis - koji karakterizira dugotrajni kašalj. Najbolje je oprostiti se od cigareta, ali ako to ne možete, nudimo vam recept - eliksir za pluća, koji možete uključiti u svakodnevnu prehranu.
