2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Njemačka kuhinja sadrži široku paletu jela od raznih vrsta povrća, svinjetine, peradi, govedine i ribe.
Povrće se priprema uglavnom kuhano i koristi se uglavnom kao prilog - karfiol, boranija, šargarepa, kupus, grašak i sve ostalo.
U njemačkoj kuhinji postoje brojna jela od cjelovitih mesnih komada - kotleti, šnicle, kuhana svinjska rolada, krvavica sa grožđicama, file u Hamburgu, biftek u Hamburgu. Jela sa sitno sjeckanim mesom ne uživaju puno poštovanja.
Karakteristična karakteristika njemačke kuhinje je upotreba različitih vrsta kobasica. Popularni su bratvust i svjetski poznate bijele kobasice - Weisswurst. Koriste se za pripremu glavnih jela, predjela i raznih juha.
Voćne salate od sitno sjeckanog voća, posute šećerom u prahu i prelivene voćnim umacima ili sirupima prepoznate su kao deserti.
Tradicionalno, njemački domaćini pripremaju mousse, sve vrste peciva s voćnim umacima, sladoled. Deserti su ponos Nijemaca, predvođeni svjetski poznatom štrudlom od jabuka, kolačima sa šljivama i svježim sirom, kolačima od čokolade i oraha te svim vrstama krema. Najpoznatija na svijetu je prekrasna božićna galerija.
Veoma su popularni i sendviči s različitim proizvodima - maslacem, žutim sirom, salamom, svježim sirom i ribom. Od supa raširene su čorbe - sa jajima, pirinčem i paradajzom, krem supe se prave od graška, karfiola, od raznog povrća, kao i uz dodatak piletine.
Hljeb i pivska supa popularni su u nekim dijelovima Njemačke. Tokom zimske sezone Nijemci preferiraju guste mesne supe "Eintopf".
Za pripremu Eintopf supa potrebni su sljedeći proizvodi: 1 litra mesne juhe, 450 grama govedine, 800 grama kukuruza iz konzerve, 50 grama pirinča, 3 glavice luka, 3 kašike rastopljenog maslaca, 1 crvena paprika, 30 grama celera, 1 svežanj peršuna, kim, indijski muškatni oraščić, crni biber i sol.
Meso se sječe i prži na maslacu. Dodajte nasjeckani luk, pržite i zalijte juhom. Prokuhajte poklopljeno 15 minuta.
Povrće i zeleni začini zajedno s celerom sjeckaju se i dodaju u čorbu zajedno sa rižom i kukuruzom. Ostavite da vri 5 - 8 minuta pod poklopcem. Prije uklanjanja s vatre dodajte sol i začine.
Preporučuje se:
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao rafiniranu poslasticu.
Najpopularniji Specijaliteti Talijanske Kuhinje
Od vremena starog Rima Talijani su poznati kao poznavatelji dobre hrane. Od drevnih vremena u kulinarskoj tradiciji današnje Italije preferira se meso kuhati cijelo. Primjer za to je priprema odojka, koji se ne siječe na komade, već se peče u cjelini, ili priprema mesnog ragua, u kojem se meso ne sječe na komade, već se cijelo dinsta u umaku od rajčice.
Najpopularniji Specijaliteti Srpske Kuhinje
Srpsku kuhinju oblikovale su mediteranska, turska i austrougarska kuhinja. Zbog toga ima mnoštvo jedinstvenih jela. Jedno od najpopularnijih predjela je pršuta Negush - sušena svinjetina. Nazvan je tako jer se vjeruje da ga je najbolje pripremiti na području Negushi.
Najpopularniji Specijaliteti Turske Kuhinje
Turska kuhinja je mnogim ljudima egzotična, a turska jela su veoma popularna. Čitav niz turskih juha možemo podijeliti u nekoliko grupa. To su mesne supe s dodatkom povrća, krem supe s maslacem, supe prelivene limunovim sokom i jajetom.
Na Zadovoljstvo Vašeg Supruga: Mesni Specijaliteti Njemačke Kuhinje
Njemačka kuhinja posebno je popularna zbog prelijepih božićnih kolačića, kao i širokog spektra svih vrsta pečenog, kuhanog i dinstanog mesa. Evo nekoliko najčešćih Njemački recepti za meso . Svinjetina sa pivom Potrebni proizvodi:
