2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ćufte su omiljena hrana mladih i starih. Da bi bili ukusni, moraju biti izrađeni od kvalitetnog mljevenog mesa i dobro aromatizirani začinima za polpete. Sos od polpete je takođe veoma važan. U ovom ćemo vam članku ponuditi nekoliko ukusnih ideja za umake pogodne za polpete koji će vas impresionirati.
Ljut sos sa sokom od naranče
Potrebni proizvodi: 1/5 tsp kečap, 1 naranča (sok), 1/4 žličice. ljuta crvena paprika, 2 žlice. soja sos, 2 žlice. senf, 2 žlice. jabukovog sirćeta, 2 kašike. kukuruzni škrob, 2 žlice. šećer
Način pripreme: Pomiješajte sok od naranče, šećer, škrob i jabučni ocat, miješajući dok se šećer ne otopi. Posebno pomiješajte kečap, soja sos, ljutu crvenu papriku i senf. Sve dodajte u posudu sa debelim dnom. Kuhajte na srednje jakoj vatri uz miješanje. Nakon otprilike 5 minuta, ili čim se umak zgusne, izvadite ga iz pećnice. U gotov sos možete dodati naribanu koru naranče, dobićete vrlo ukusan slatko-kiseli umak sa ukusom citrusa.
Klasični bijeli sos
Potrebni proizvodi: 1 kašika brašno, 1/5 kašike. maslac, 2-3 žlice. čorba
Način pripreme: Trljajte maslac brašnom, stavite ih na tavu i zagrijte. Miješajte dok brašno ne požuti. Kombinirajte smjesu sa povrćem ili pilećom juhom i miješajte lopaticom dok ne dobijete željenu gustinu. Poslužite sa gotovim polpetama.
Umak od pavlake
Potrebni proizvodi: 1/5 tsp pavlaka, 1 kašika maslac, 1 tbsp. brašno, 1 kašika čorba, sol - po ukusu
Način pripreme: Lagano popržite brašno na maslacu, razrijedite ga vrućom povrtnom ili pilećom juhom. Dodajte kremu i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Procijedite pripremljeni sos, posolite po ukusu i prelijte ga polpetama.
Umak od pavlake sa lukom
Potrebni proizvodi: 1/5 tsp pavlaka, 1 1 kašike. maslac, 1 tbsp. brašno, 1 kašika juha, 1 luk, 1/5 kašike. ljut sos, sol - po ukusu
Način pripreme: Pržite brašno na maslacu, razblažite ga vrućom povrtnom ili pilećom juhom. Dodajte kiselu pavlaku i kuhajte na laganoj vatri oko 8 minuta. Na maslacu posebno popržite sitno nasjeckani luk i dodajte ga umaku, promiješajte. Spremite pripremljeni sos sa vatre i posolite po ukusu, dodajte ljuti sos. Poslužite uz pripremljene polpete.
Umak od gljiva
Potrebni proizvodi: 1,5 tbsp. pavlaka, 250 -300 g svježih gljiva, 1 luk, 1 kašika. brašno, ulje, sol, biber
Potrebni proizvodi: Uzmi dvije tave. U jednom pržite gljive, narezane na tanke ploške, a u drugom - nasjeckani luk. Kombinirajte sadržaj dvije posude, dodajte brašno i pržite dok ne porumeni. Dodajte kremu, sol i pospite začinima po ukusu. Pirjati na laganoj vatri nekoliko minuta i izvaditi. Stavite pripremljeni sos u blender i miksajte dok ne postane glatko, prelijte pripremljenim polpetama.
Preporučuje se:
Hrana I Sokovi Pogodni Za Vruće Dane
Kuhanje tokom vrućih ljetnih dana nije jedna od naših omiljenih aktivnosti, posebno ako soba nema odgovarajuću ventilaciju. Pored toga, dodatno grijanje kuće kao rezultat kuhanja također nije poželjno. Međutim, možete pripremiti ukusna jela koja zahtijevaju malu ili nikakvu toplotnu obradu.
Začini Pogodni Za Slanutak
Slanutak se može kuhati ili peći u pećnici. Slanutak možete stavljati u razne supe i jela. Slanutak se takođe kombinira sa nekim mahunarkama. Različiti začini su pogodni za upotrebu slanutka. Začini koje možete koristiti prilikom kuhanja slanutka su:
Pogodni Začini Za Govedinu
Znamo da je govedina jedna od najkorisnijih i najzdravijih vrsta mesa i iako je mnogo skuplja od piletine i svinjetine, na primjer, često mora doći na naš stol barem zbog svog bogatstva proteinima, željezom, B vitamini, cink, fosfor i šta sve ne.
Začini Pogodni Za Tepsiju
Tepsija je tradicionalna poslastica za naš sto. Možete mu koristiti razne sastojke kako biste mu pružili bolji ukus i aromu. Tradicionalna tepsija pravi se od sljedećih začina - majčine dušice, origana, slane, paprike, crnog bibera i soli.
Začini Pogodni Za Ribu
Kopali smo po gustim kuharicama kako bismo pronašli odgovor na pitanje koji začini najbolje dopunjuju ukus i aromu ribe. Ispada da su izvan tradicionalne soli, papra, bijelog bibera, kopra i peršina pogodni za aroma ribe su i: bosiljak, estragon, lovorov list, karanfilić, matičnjak, origano, ružmarin, majčina dušica.
