2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bubrezi su jedan od organa koji se najviše opskrbljuju krvlju. Učestvuju u brojnim tjelesnim funkcijama: regulaciji unutarnjeg okruženja tijela (homeostaza), u razmjeni vode i elektrolita, regulaciji krvnog pritiska, sintezi i razgradnji hormona i drugima. Zbog toga je vrlo važno imati dijetu kada osoba pati od bolesti bubrega.
Svakog dana u našem jelovniku nalaze se glavni sastojci hrane - proteini, ugljeni hidrati i masti, kao i niz dodatnih supstanci - vitamini, minerali, elementi u tragovima i još mnogo toga.
Bubrezi su uključeni u odvajanje krajnjih proizvoda od metabolizma proteina. Da bi se ovi procesi normalno odvijali, potrebno je unositi oko 1,5 g / kg tjelesne težine bjelančevina. Bogati proteinima su: meso, riba, mahunarke, mliječni proizvodi, orašasti plodovi.
Masti osiguravaju tjelesne energetske potrebe. Sastoje se od zasićenih i nezasićenih masnih kiselina. Prve su sadržane u hrani životinjskog porijekla i treba ih ograničiti, ali ne i potpuno isključiti. Nezasićene masne kiseline su prisutne u hrani biljnog porijekla i u ribi te bi trebale biti dio prehrane.
Ugljikohidrati su također izvor energije za tijelo. To su: krompir, riža, tjestenina, šećer, med i još mnogo toga.
Dnevni unos energije uzima u obzir fizičku aktivnost, pol i starost osobe. U početnoj bolesti bubrega iznosi 35-40kcal / kg tjelesne težine. Kod hroničnih bolesti bubrega unos energije iznosi 30-35kcal / kg tjelesne težine. Kada nedostaje kalorija, tijelo počinje razgrađivati vlastite proteine, povećavati krajnje proizvode metabolizma proteina i povećavati nivo kreatinina u krvi. Ako postoji problem s osiguravanjem potrebnih energetskih potreba, hrana se može pržiti umjesto kuhati ili peći. Ne postoji univerzalna dijeta za bubrežne bolesnike. Kod različitih bolesti bubrega moraju se poštovati određena ograničenja u ishrani.
Kronična bubrežna insuficijencija: Dijeta uključuje ograničeni unos proteina (0,8 - 0,6 g / kg tjelesne težine) i fosfora (600 - 800 mg / dan) kako bi usporio napredovanje bolesti i smanjio toksične učinke krajnjih proizvoda proteina metabolizam.
Ova dijeta sa malo proteina i fosfatom takođe smanjuje unos kalcijuma. Stoga se mora nadoknaditi lijekovima. U naprednim stadijima bolesti, ograničenja uključuju crveno voće i povrće jer sadrže puno kalijuma.
Akutna bubrežna insuficijencija: Postoje 4 faze. Dijetu treba nadgledati ljekar u bolnici. Tokom perioda oporavka preporučuje se kvalitetna vitaminska hrana.
Bolest bubrežnih kamenaca: Dijeta neće ukloniti nastale kamenje, ali može spriječiti stvaranje novih kamenaca i ograničiti njihov rast. Sadrži puno tečnosti (preko 2 l / dan), biljne čajeve, kompote, supe od povrća, kuvanu ili pečenu hranu. Ne preporučuje se jesti začinjenu hranu, sol i konzerviranu hranu.
Pijelonefritis: Dijeta uključuje hranu i tekućinu koja potiče izlučivanje mokraće - unos puno tečnosti, kompota, alkalne mineralne vode, biljnih dekocija medvjeđeg grožđa ili stabljika trešnje i višnje, žitarica i mlijeka, više voća i povrća (jabuke, trešnje), krastavci) sa minimalnom ili nikakvom termičkom obradom. Kao začini mogu se koristiti slana, menta, paprika. Preporučuje se tzv. "cik-cak" dijeta, koja zamjenjuje mesnu hranu sa voćem i povrćem. To mijenja pH urina i stvara nepovoljne uvjete za razvoj bakterija. Zabranjena hrana je: začinjena, slana, konzervirana hrana i alkohol.
Glomerulonefritis: Potrebna je stroga kontrola ravnoteže vode i dovoljan unos tečnosti. Dijeta uključuje svježu i nemasnu živinu i govedinu, neslane mliječne proizvode, voće i povrće. Zabranjena hrana su mesne i riblje konzerve, iznutrice, čorbe i alkohol. Treba kontrolirati unos proteina!
Bubrezi su uključeni u održavanje ravnoteže vode i elektrolita u tijelu. Stoga je količina unosa vode vrlo važna i određuje se pojedinačno za svaku osobu. U ranim fazama bolesti bubrega, diureza je značajna i dobro je piti više tečnosti.
Kako bolest bubrega napreduje, diureza se smanjuje, bubrezi ne mogu održavati ravnotežu vode, a unos tečnosti treba ograničiti. Potrebna količina može se odrediti slijedećom jednostavnom formulom: izlučeni urin + 500 ml = potrebna količina tečnosti.
Treba imati na umu da gotovo sva hrana sadrži natrij. Kada trebate ograničiti unos soli, možete koristiti kiselu hranu ili začine koji su korisni svojim diuretičkim učinkom: kopar, peršin, ružmarin, metvica, estragon, crni i bijeli biber.
Preporučuje se:
Prekomjerni Tofu štetan Je Za Bubrege
Vrlo dobro nije dobro. To vrijedi za gotovo sve u našem životu. Dokaz za to je slučaj kineskog Ha i njegove omiljene hrane - soje. Ha, 55, imala je kronične probleme sa bubrezima. Deset godina je usvojio dijetu koja mu je, umjesto da mu pomogne, višestruko pogoršala stanje.
Dva Bezalkoholna Pića Dnevno Uništavaju Bubrege
Prema nedavnim studijama, dva bezalkoholna pića dnevno dovoljna su da nam unište bubrege. Prvo istraživanje je uradio dr. Riohei Yamamoto sa Medicinskog fakulteta Univerziteta u Osaki. Otkrio je da konzumacija samo dva bezalkoholna pića može izazvati proteinuriju.
Pivo Za Zdrave Bubrege
Umjerena konzumacija piva sprečava stvaranje bubrežnih kamenaca i pomaže u njihovom pročišćavanju. Ako volite pivo bez pretjerivanja, to vam garantira zdrave bubrege. Za razliku od slatkih gaziranih pića, koja značajno povećavaju rizik od bubrežnih kamenaca, pivo ima suprotan učinak.
Hrana Koja čisti Bubrege
Svi se brinu o svom zdravlju. Međutim, često zaboravimo da i našim bubrezima treba briga da bi bili zdravi. Zdravlje im je jednako važno kao i srce. Ako naši bubrezi nisu zdravi, tada mnogi drugi naši organi i sustavi neće normalno funkcionirati.
Plastični Pribor Oštećuje Naše Bubrege
Ljudi koji često jedu hranu iz plastičnih posuda oštećuju bubrege, uporani su naučnici iz Tajvana. Za svoje istraživanje, stručnjaci su podijelili dobrovoljce u dvije odvojene grupe. Jedna grupa sudionika jela je supu iz keramičkih posuda, a druga grupa u plastičnim tanjurima.
