2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Blagodati leće ih je zaista mnogo, kao što je ova žitarica poznata po mnogim ljekovita svojstva. Bogat je biljnim proteinima, vitaminima i ogromnim brojem elemenata u tragovima. Međutim, važno je imati na umu da i svaka i ova hrana imaju kontraindikacije za konzumaciju u određenim zdravstvenim uvjetima.
Prednosti potrošnje leće
Biljni proteini u leći su vrlo korisni i tijelo ih lakše apsorbira od onih u mesu ili ribi, na primjer. Objektiv je posebno koristan, jer je proteina u njemu 2 puta više od puno žitarica.
Bogat je aminokiselinama, koje su nezamjenjive u radu različitih tjelesnih sistema, a samo 90 g sadrži njihovu dnevnu normu. Dokazano je da je neophodan u prevenciji depresije, posebno zimi, kada je malo sunca.
Razlog tome je što je bogat triptofanom. Leća sadrži i različite elemente u tragovima: gvožđe, kalijum, kalcijum, fosfor i bakar, uključujući i one rjeđe poput molibdena, mangana, bora, bakra, cinka, joda, vanadijuma, silicija, nikla.
Dokazano je da poboljšava probavu, crijevnu peristaltiku i pomaže u prevenciji raka. Uz to, jela od leće često se koriste u dijetalnim jelovnicima, jer pomažu u gubitku kilograma i sagorijevanju suvišnih kilograma. Razlog tome je što brzo zasićuje tijelo pa ne morate konzumirati velike porcije.
Žitarice su korisne i u nedostatku različitih vitamina: folna kiselina, vitamin B1 (tiamin), pantotenska kiselina, vitamin B6 (piridoksin), vitamin E, holin, vitamin PP, vitamin B 2 (riboflavin). Posebno je korisno jesti proklijalu leću, jer je mnogo bogatija vitaminom C, naime u odnosu na gotova jela koja su podvrgnuta toplotnoj obradi. Omega-6 i Omega-3 masne kiseline pomažu u liječenju i prevenciji ateroskleroze.
Korisna su jela od leće kod bolesti srca, jetre i probavnog trakta. Pulpa ove mahunarke povećava imunitet tijela, poboljšava stanje kože i normalizira rad urogenitalnih organa. Bogat je fitoestrogenima koji pozitivno djeluju na hormonalnu ravnotežu, usporavaju starenje i pomažu u prevenciji osteoporoze. U kineskoj medicini leća smatra se zagrijavajućom hranom, zbog čega se preporučuje ljudima koji žive u sjevernim područjima.
Oštećenje sočiva
Foto: Albena Assenova
Može akumulirati toksični arsen. Ne preporučuje se osobama koje pate od gihta ili dijateze mokraćne kiseline. Potrošnja sočiva u ovom slučaju je kontraindiciran zbog visokog sadržaja oksalne kiseline i purina.
Žitarice su također štetne ako su u urinu prisutni oksalati i urati. Potrošnju treba ograničiti - posebno ako je sirova. Nije korisno uzimati s mliječnim proizvodima, jer može izazvati nadimanje.
U svakom drugom slučaju, ovu žitaricu možete sigurno jesti i ne brinuti se da bi mogla biti štetna za tijelo.
Blagodati jedenja leće je neosporan, jer po svojim nutritivnim kvalitetama zauzima jedno od prvih mjesta u medicinskoj i dijetalnoj prehrani. Imajte na umu da je važno proizvod konzumirati umjereno, jer ćete samo tada moći osjetiti njegove blagodati i ne naštetiti svom tijelu.
Jednom kada saznate koliko je leća korisna, isprobajte naše recepte od leće: juha od leće, turska leća i polpete od leće.
Preporučuje se:
Činjenice I Primjena žute Leće
Žuta leća razlikuje se od ostalih vrsta sočiva po tome što je mekana i brzo se kuha - nema ljuskice. Ima ugodnu i nježnu aromu s blagim okusom gljiva, a uz dodatak začina još je ukusniji. Potrebno je samo 10-15 minuta da budete potpuno spremni.
Polpete Od Graha I Leće Za Uskršnji Post
Lagane su, hranljive i užasno ukusne. Izrađuju se lako i brzo, ah Uskršnji post su njihovo vrijeme. Ali ne samo zato polpete od graha i leće toliko su apetitni da ćete ih sigurno poželjeti pokušati iznova i iznova u bilo koje doba godine.
Skladištenje I Konzerviranje Leće
Objektiv može biti važan dio plana zdrave prehrane za ljude koji slijede vegetarijansku prehranu, žele smršavjeti, smanjiti kolesterol ili imaju dijabetes. Leća sadrži puno vlakana i proteina, dobar izvor folne kiseline, kalijuma i željeza.
Kuhanje Hrane Kod Kuće - Sve Prednosti I Prednosti
Nije uvijek lako za pripremu hrane kod kuće , posebno u užurbanom svakodnevnom životu u kojem živimo. Sasvim je prirodno da većina ljudi sanja o kuvanju kod kuće, ali ponekad okolnosti to ne dopuštaju. Mnoge druge, pak, ne zanima kuhanje i jelo kod kuće jer nisu odvojili vrijeme da shvate prednosti i nedostatke zdravlja iz domaća hrana .
Efekti Velike Potrošnje Sojinih Proizvoda
Soja je biljka koja pripada porodici mahunarki. Dio je mnogih različitih proizvoda i danas je prilično popularan proizvod. Važna komponenta u sastavu soje su izoflavoni. Proizvodi od soje sadrže akseroftol (vitamin A), tokoferol (vitamin E), biotin i vitamine B, a sadrže i mnoge aminokiseline koje blagotvorno djeluju na funkcioniranje tijela.
