2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Osnovno pravilo prilikom kuvanja riba sa žara ili sa gradela nije da ga isušite. U suprotnom će postati žilav i neukusan.
Za vas smo odabrali 3 savršena recepta za ribu s roštilja za ljetnu sezonu, koja će udovoljiti vašim hirovima i gladi za ukusnim plodovima mora.
Hrpa lososa na žaru
maslinovo ulje - 1,5 tbsp.
Dijon senf - 1 kašika.
sok od limete - 1/3 žličice.
đumbir - 0,5 žličice. nariban
beli luk - 2 češnja nasjeckana
smeđi šećer - 1 kašičica.
crvena paprika - 0,5 žličice.
losos - 4 kom. hrpe
Način pripreme: U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, senf, sok limete, đumbir, beli luk, šećer i papriku. Odreske lososa stavite u staklenu posudu i prelijte marinadom. Zamotajte u foliju i stavite posudu u hladnjak na 1 sat.
Zagrijte roštilj na umjerenoj temperaturi, rasporedite sojeve lososa procijeđene od marinade i pecite na umjerenoj vatri oko 7 minuta sa svake strane. Spremni pržena riba treba lako probušiti vilicom.
Dorado na žaru
Kada pečete dorado ribu, u želudac dodajte začinsko bilje, poput peršina, kadulje, ružmarina i bosiljka.
dorado - 1 kom.
peršin - mala veza
za marinadu:
maslinovo ulje - 3 žlice.
limunov sok - 3 kašike.
kopar - 3 kašike. isjeckan
sol - 0,5 tsp.
crni biber - 0,5 tsp. mlin
Način pripreme: Očistite ribu od ljuskica i iznutrica, dobro isperite. Za marinadu pomiješajte maslinovo ulje s koprom, češnjakom, solju, paprom i sokom pola limuna. Dobro utrljajte ribu marinadom i ostavite da se marinira 1 sat. Oprani peršin stavite u trbuh ribe i pecite s obje strane dok ne porumeni oko 15-20 minuta.
Cijela riba sa žara
Dorado ili brancin su pogodni za ovaj recept. Umjesto estragona možete dodati timijan ili bosiljak.
brancin ili dorado - oko 900 g
estragon - 6-7 grančica svježih
morska sol - po ukusu
crni biber - po ukusu
tanke kriške limuna
maslinovo ulje
Način pripreme: Predgrijati roštilj na umjerenoj temperaturi, podmazujući rešetku maslinovim uljem. Napravite 3-4 dijagonalna reza sa svake strane ribe.
Premažite maslinovim uljem, solju i paprom po ukusu. U ureze umetnite grančicu estragona i krišku limuna, prelijte maslinovim uljem. Place ribu na zagrijanom roštilju i pecite oko 7-10 minuta sa svake strane. Vrijeme pečenja ovisi o debljini ribe.
Preporučuje se:
Apetitna Jela Sa Govedinom
Govedina se može pripremiti i u supi - kuvanoj govedini, ali s njom možete, na primjer, napraviti ukusno glavno pečenje u pećnici. Ako želite da postane nježniji, možete ga staviti u marinadu na nekoliko sati. Pomiješajte 4 žlice. soja sos, 2 kašičice.
Tri Apetitna Deserta Sa Samo 3 Proizvoda
Predstavljamo vam 3 recepta za slastice koje možete pripremiti brzo i jednostavno, jer su za njih potrebna 3 proizvoda. Osim što su vrlo ukusni, ovi kolači pogodni su za svaku priliku. Lagani brownies Potrebni proizvodi: 280 g tečne čokolade, 2 jaja i 10 kašika brašna.
Za Praznik Baklave Pojest će Se Apetitna Baklava
Trgoviško selo Draganovets 16. oktobra organizovaće pravi festival baklave, pozivajući sve ljubitelje ukusne torte da jedu od nje. Festival će se održati u mestu Čitalište Hristo Botev. Žene iz sela pripremit će 25 baklava, a čak će podijeliti svoje lične recepte s gostima događaja.
Umjesto Mesa: 3 Apetitna Recepta Za Polpete Od Graška
Svi znaju raditi mljevene polpete, ali malo je domaćica koje vole eksperimentirati s različitim receptima od povrća za polpete. Posebno su ukusne polpete od graška, koje su također vrlo korisne i zdravija su alternativa mesnim. Evo kako naučiti kako ih napraviti ako želite iznenaditi svoje najmilije:
Riba I Meso Su Najrizičnija Hrana Za Ljeto
Tokom ljetne sezone najrizičnija hrana je riba i meso, rekla je nutricionistkinja profesorka Donka Baikova. Savjetuje ljudima da budu oprezni s hranom koju kupuju u vrućini. Profesorica Baykova rekla je da hranu tokom ljetnih dana treba čuvati vrlo pažljivo.
