Šta Kuhati Na Vrućini

Sadržaj:

Video: Šta Kuhati Na Vrućini

Video: Šta Kuhati Na Vrućini
Video: Превосходные БАКЛАЖАНЫ на зиму. Такого Вы еще точно не пробовали! 2024, Novembar
Šta Kuhati Na Vrućini
Šta Kuhati Na Vrućini
Anonim

Vrućina nas potiče da pijemo više vode, da jedemo više voća i povrća, ali ne bismo trebali potpuno zaboraviti na meso i ribu.

Pogledajte naše prijedloge za nekoliko ljetnih jela.

Paradajz čorba

Sastojci: 5 rajčica, 1 krastavac, 2 crvene paprike, stabljika zelenog luka, svežanj peršina, 3 grančice celera, maslinovo ulje, ocat, bosiljak, sol.

Način pripreme: Češnjak, luk, peršun, maslinovo ulje, ocat, sol, bosiljak - svi ovi proizvodi se pasiraju da bi se dobio sos. U posebnoj posudi zgnječite rajčicu zajedno s krastavcem - ne treba ih pasirati, zgnječite dva povrća kako želite.

Zatim pomiješajte s umakom i vrlo dobro ohladite. Kada poslužujete hladnu i laganu supu, možete je poprskati s malo celera i vrlo malo maslinovog ulja. Pogodan je za salate, kao i za glavno jelo, ali ako mislite da nije dovoljno, uvijek možete dodati pohane ili grilovane pileće filete i losos.

Punjeni patlidžani kukuruzom i paradajzom

Punjeni patlidžani
Punjeni patlidžani

Potrebni proizvodi: 1 veliki patlidžan (broj zavisi od toga koliko ćete ih ljudi kuhati), šargarepa, luk, beli luk, 4 paradajza ili paradajz pasta, 150 g kukuruza, bosiljak, lovorov list, sol, peršun.

Priprema: Patlidžan prerezati na dvije polovice, izrezati meso, dobro posoliti čamce od patlidžana i ostatak i ostaviti da se dobro ocijedi oko 30 minuta. Na tavi zagrijte masnoću i popržite luk i šargarepu, a zatim dodajte već ocijeđenu i sitno nasjeckanu unutrašnjost patlidžana.

Kad promijeni boju, dodajte kukuruz, pržite i postepeno dodajte naribani paradajz. Prokuhajte i dodajte bosiljak, sol i lovorov list. Pokrijte oko 10 minuta, ali za to vrijeme promiješajte i gledajte. Ako želite, možete dodati malo žutog sira prije nego što ga sklonite sa štednjaka.

U međuvremenu lagano porumenite patlidžan, dodajući malo masnoće i narezani beli luk. Ostavite da lagano potamni (patlidžan), zatim izvadite čamce i napunite ih smjesom, stavite peći u pleh sa kuhinjskim papirom i ulijte 100 g vode. Stavite posudu u rernu i pecite u jakoj rerni prvih 15 minuta, a zatim smanjite. Jelo je gotovo kad voda ispari.

Pečena punjena paprika sa jajetom i sirom ili svježim sirom

Potrebni proizvodi: 7-8 pečene (crvene ili zelene) paprike, sir ili svježi sir - 200-300 g, jaja - 2-3 komada, četvrtina svežnja peršina, mljeveni crni biber, ulje.

Pečenu papriku ogulite, ocijedite i napunite mješavinom ribanog sira (ili svježeg sira), jaja, sitno sjeckanog peršuna i crnog bibera. Postoje 2 varijante toplotne obrade. Posudu možete podmazati malom količinom ulja, rasporediti punjene paprike, uliti još malo ulja i peći ih u rerni. Ili ih pržite na tavi.

Preporučuje se: