2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Belgijski naučnik Frederic Dipere stvorio je čokoladu koja ima svojstvo da se ne topi na vrućini. Ideja nije došla u njegovu rodnu Belgiju, poznatu po čestim kišama i ne tako toplim temperaturama, već u daleki Šangaj, gdje je bio na naučnoj konferenciji prije pet godina.
Tamo je naučnik iz prve ruke naučio kako se brzo ukusna poslastica može pretvoriti u gustu kašu kada je izložena visokim temperaturama. Dipreova ideja da kreira desert koji se ne topi nije se odnosila toliko na pogodnost potrošača koliko na ekonomska pitanja.
Mislio sam da ako želimo izvoziti proizvod u zemlje poput Kine i Indije, moramo nešto promijeniti, rekao je Barry Callebaut, znanstvenik koji vodi istraživanje jednog od najvećih svjetskih proizvođača čokolade, a prenosi Bloomberg.
Pet godina nakon početka istraživanja, Belgijanac vjeruje da je spreman prodati čokoladu koja se kupcima ne može topiti, već samo u ustima.
Razvijeni proizvod trenutno ostaje potpuno netaknut čak i kada je izložen temperaturi od 38 stepeni. Cilj mu je otpornost novog proizvoda na temperature od 42 stepena.
Dipre žuri s lansiranjem novih čokolada zbog činjenice da nekoliko drugih vodećih kompanija u konditorskoj industriji radi na istom polju. Industrija traži način da otkrije potencijalni profit za milijarde u zemljama s toplijom klimom.
Prve analize pokazuju da će, ako kompanije uspiju stvoriti kvalitetnu čokoladu koja se ne topi na visokim temperaturama, tržište ukusnih proizvoda u azijsko-pacifičkoj regiji, Latinskoj Americi, Bliskom Istoku i Africi narasti za više od 50 posto na 48 milijardi Američki dolari. Dolari do 2019. Za isto razdoblje ekonomisti predviđaju rast tržišta u Evropi i Sjevernoj Americi od samo 15 posto.
Istraživanje za stvaranje čokolada koja se ne topi izrađuju se više od četiri decenije. Do sada postoji gotovo 90 takvih patenata, od kojih je većina napravljena u posljednjih 10 godina.
Preporučuje se:
Šta Jesti Po Vrućini
Vrućina uspostavlja vlastita pravila života. A da ne biste patili kad je vruće, morate znati ova pravila. U vrućini nutricionisti preporučuju promjenu jelovnika. Jedite manje peciva i crvenog mesa, usredotočite se na vodu i povrće i puno ćete se lakše prilagoditi ljetnim vrućinama, što uzrokuje ozbiljnu nelagodu.
Hrana Koja Topi Masnoće
Da, zaista postoje namirnice koje se ne samo bore protiv masti, već i pomažu u njihovom sagorijevanju. U stvari, sve što jedemo ubrzava naš metabolizam. Obično treba 30-40 minuta prije nego što tijelo počne probavljati pojedeno. Ovaj proces ga košta neke energije i sagorijeva kalorije.
Izbjegavajte Pohanje Na Vrućini
Ljetne vrućine uzrokuju procvat gastrointestinalnih infekcija. Da svoj odmor ne bismo proveli u bolnici, moramo biti posebno oprezni šta jedemo i gdje kupujemo hranu. Trovanje hranom nije bezopasno. U novorođenčadi i male djece, kao i kod ljudi s oslabljenim imunitetom, oni su teži i često dovode do komplikacija.
Stvorili Su Mašinu Koja Naš Urin Pretvara U Pivo
Ljeto je. Visoke temperature kod mnogih od nas probuđuju potrebu za utaživanjem žeđi pivom ili dva. Sasvim je prirodno da će se tada pojaviti prirodni poziv, koji upućuje na toalet sve koji su popili bocu pjenušavog piva. Međutim, nekoliko belgijskih naučnika pronašlo je kontroverznu metodu kojom se proces preokreće utaživanjem žeđi mokraćom.
Stvorili Su Pizzu Koja Se Sama Dostavlja
Njemački Dirk Reich iz Hamburga izumio je kutiju za pizzu kojom se može daljinski upravljati. Kutija za pizzu može letjeti i sama se isporučiti. U potpuno običnu kutiju ugrađena su četiri motora kroz koja može letjeti, upravljano daljinski.
