2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sat je tipična posuda za kuhanje gline za Balkansko poluostrvo. Omogućava ravnomjernu raspodjelu toplote i sporo kuhanje, što meso i povrće čini sočnim i nevjerovatno ukusnim.
Glavni recepti koji se pripremaju na sachu su s mesom, ali postoje i opcije za nemasni sach.
Savjeti za kuhanje sacha
Dali su vam poklon sač? Ili ste kupili i želite odmah početi? Nema problema! Postoji nekoliko jednostavnih koraka za pripremu za kuhanje:
Podmažite površinu i pustite da se upije.
Stavite u rernu i započnite grejanje na laganoj vatri. Pa ga opet "ispečete", ali ovaj put masnoća će duboko prodrijeti.
Ova vježba se mora ponoviti nekoliko puta da biste je preuzeli sach što više masti.
Kada vadite sacha iz pećnice, nemojte ga stavljati na hladnu površinu. Puknut će. Koristite drvenu dasku ili podlogu koju ste kupili sa sacom.
Budite oprezni s pranjem. Ni u kom slučaju ga nemojte stavljati u perilicu posuđa ili ga namočiti u vodi i ostaviti u sudoperu preko noći. Ne koristite deterdžente.
Postoje dvije mogućnosti čišćenja vrećice. Ako jelo koje ste skuhali nije ostavilo vidljive tragove, sunđerom obrišite sašu dok ne bude dovoljno čisto. Navlažite sunđer prije svakog brisanja. Ako ste pripremili nešto što je izgorjelo, možete uliti vodu u lonac i staviti u hladnu pećnicu, počevši da se zagrijava na niskoj temperaturi. Nakon nekog vremena preplanulost će otpasti i sacha možete oprati na prvi opisani način.
Zapamtite, vrećica se nikada ne stavlja na prethodno zagrijani štednjak ili u prethodno zagrijanu pećnicu.
Glina uzrokuje da sacha vrlo dugo zadržava toplinu. Kad ga sklonite sa štednjaka ili izvadite iz pećnice, jelo ne prestaje kuhati, već nastavlja neko vrijeme - i do pola sata.
Ako kuhate meso, počnite s mesom, a zatim dodajte povrće u skladu s vremenom potrebno za njegovo kuhanje.
Na Internetu postoji mnogo recepata za sach - od sacha sa piletinom, svinjetinom, sachom od povrća, kao i miješani preko posebnih recepata za guzlemi, na primjer, do sacha, specifičnog za različite regije u Bugarskoj.
Što god odabrali, ako slijedite gore navedene kulinarske savjete, imate garanciju ukusnog jela koje će impresionirati ne samo vašu porodicu, već i goste koje ste pozvali.
Preporučuje se:
Kako Kuhati Grašak
Ako tako mislite grašak se skuva dugo, lako izgara, postaje vrlo tvrdo ili naprotiv, postaje kaša, pa ga jednostavno ne možete pravilno kuhati. Zato je važno znati neke mališane trikovi za kuhanje graška ! Koliko dugo grašak vrije? Sušeni grašak obično se kuha oko 2 sata, a ponekad i duže, jer ovdje sve ovisi o sorti i potrebnoj konzistenciji jela koje pripremate.
Kako Kuhati Svježi Kupus
Svatko tko se barem malo osjeća u vlastitim vodama u kuhinji zna kako napraviti ukusnu salatu od kupusa s mrkvom ili krastavcima. Ništa komplicirano, sve dok kupus sječete dovoljno fino i pravilno ga začinite. Odlična salata koja se priprema u svako godišnje doba.
Kako Kuhati S Ružom: Nekoliko Praktičnih Savjeta
Probudite se ujutro nakon zabave kod kuće, na stolu je nered i, nažalost, na dnu otvorenih boca vina nalazi se još nekoliko čaša. A vi sami sebi kažete da niste trebali toliko otvarati ruža . Pitate se šta da radite - da li da ih vratite u frižider ili ih možete koristiti za nešto.
Sach Možete Kuhati I Na Dijeti
Na saču se mogu pripremiti sve vrste delicija. Ako volite masnije meso, možete ga kuhati zajedno s nekim povrćem ili dodati nekoliko vrsta mesa. Sach za kuhanje ne može se porediti ni sa čim drugim, kao način kuhanja - ukusan, sočan i drugačiji od svega ostalog.
Kako Kuhati Meso Kako Bi Se Izbjegao Rizik Od Trihineloze
Najsigurniji način kako bi se izbjegao rizik od trihineloze , pa da kuvate meso na odgovarajućoj temperaturi. U ovom slučaju, upotreba termometra za kuhanje može biti posebno važna. Takođe, ne dopustite sebi da okusite hranu pre nego što je potpuno kuvana.
