2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bugarski naučnici sa Poljoprivredne akademije u Plovdivu razvili su prvu bugarsku sortu brokule. Zove se IZK Iskra. Svi koji žele dobiti sjeme iz njega mogu to učiniti tako što će kontaktirati Institut za povrtarstvo „Maritsa“- Plovdiv.
Bugarske brokula su zajednički naučni razvoj prof. Galine Peviharove, doc. Galine Antonove iz naučne jedinice na Poljoprivrednoj akademiji i doc. Krasimira Mihova sa Poljoprivrednog univerziteta u Plovdivu.
Stvoritelji ovog izuzetno korisnog povrća za ljude maksimalno su uzeli u obzir osobenosti lokalne klime, tla, kao i preferencije ukusa stanovništva.
Novorazvijena sorta brokula namijenjen je kasnoj poljskoj proizvodnji. Oni koji žele da rastu bugarski brokula trebalo bi sijati sjeme u junu. Klice proklijale brokule nastaju krajem jula, a vrijeme njenog uzgoja gotovo se u potpunosti podudara s vremenom glavnog kupusa.
Prema agronomima, vegetacijski period od sadnje do berbe gotovih usjeva traje oko 75-80 dana. Preostale sekundarne glavice cvijeća sakupljaju se na kraju vegetacije u fazama.
Očekuju se bugarske brokula da dostigne težinu između 300 i 500 grama po glavi. Glavice bugarske sorte sastoje se od malih ili srednje obojenih dugmadi, a u pazušcima se može oblikovati veliki broj sekundarnih glava težine do 150 grama.
Očekivanja tima koji je razvio prvu bugarsku sortu brokula, brzo se osvajaju među povrtarima u našoj zemlji. Prema dr. Stoyka Masheva sa Poljoprivredne akademije, bugarska sorta brokule vrlo je otporna na zarazu.
Njegovi listovi nisu zanimljivi za štetočine poput gusjenica koje jedu lišće i uši, što je dobar preduvjet za uzgoj ovog povrća u okolišu.
Poput još jednog jedinstvenog proizvoda bugarskih naučnika iz Plovdiva - paradajza "Plovdiv Carotene" brokula IZK Iskra dvostruko je bogatija antioksidantima i vitaminom C od sličnih uvoznih proizvoda.
Ove osobine, u kombinaciji s izvrsnim ukusom, čine ga pogodnim za svježu upotrebu, toplinsku obradu ili zamrzavanje.
Stručnjaci preporučuju konzumaciju najmanje tri porcije brokula sedmično, kao profilaksa protiv brojnih bolesti, uklj. ateroskleroza, dijabetes i razne onkološke bolesti.
Preporučuje se:
Ukusna I Zdrava Brokula Moćan Je Borac Protiv Raka
Atraktivna brokula smatra se pravom riznicom vitamina i hranjivih sastojaka. Njihov savršen i sofisticiran izgled pleni naša čula, odmor je za oči i blagdan za usne. Preporučuju se za prevenciju i zaštitu od karcinoma, kao i za razne niskokalorične i dijetetske dijete.
Čista I Svježa Hrana Uz Mikro Poljoprivredu
Naši bake i djedovi su prije godina jeli samo organsku hranu. To je uglavnom bilo zbog činjenice da je ova hrana išla samo putem od vrta do stola. Danas ovaj put može dostići 50 hiljada kilometara. To, naravno, uopšte nije zdravo. Tokom dugih putovanja hrana oslobađa visok nivo ugljen-dioksida, posebno kada se dostavlja avionom.
Bugarska Kuhinja: Ukusna Jela Na Laganoj Vatri
Među bugarskim selima nalaze se najukusnija jela koja se mogu probati, a najčešće ih kuhaju lokalne bake - s paprikom, paradajzom, lukom i merudijom iz vlastitog malog povrtnjaka. A pored povrća, često postoji i mjesto svježe zaklane piletine, odojka.
Čista Kuhinja - Zagarantovan Gubitak Kilograma
Koliko često sređujete kuhinju? Koliko se puta kada prođete pored mene i vidite zaboravljeno iskušenje zakunete? Američki naučnici savjetuju da češće sređujemo našu kuhinju i hranu ostavljamo na njenom mjestu. Tako će iskušenje da pojedem nešto drugo biti manje.
Ukusna Jela čine Da Francuzi Napadaju Bugarska Sela
Ukusna bugarska jela koja se nude u malim naseljima čine da se mnogi strani turisti iznova vraćaju u Bugarsku. Zamamljeni našim apetitnim tradicionalnim jelima, oni lako ignoriraju vrevu velikih gradova i ponovo se upućuju na mirnija mjesta u zemlji.
