2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Cink je važan element koji je jedan od vitalnih elemenata u tijelu. Neophodan je za normalno funkcioniranje apsolutno svake ćelije u ljudskom tijelu.
Uobičajeno u ljudskom tijelu treba biti sadrže dva do tri grama cinka. Cink je dio enzima koji pružaju najvažnije funkcije kao što su rast, metabolizam, sinteza proteina, aktiviranje imunoloških odgovora, održavanje pamćenja, dobar vid, održavanje ukusa i mirisa, normalno funkcioniranje reproduktivnog sistema.
Koji su izvori cinka?
Pšenične mekinje i pšenične klice, kao i klice suncokreta i bundeve, gljive i ostrige sadrže 130 miligrama cinka po kilogramu proizvoda.
Svinjetina, piletina, govedina i iznutrice sadrže do 140 miligrama po kilogramu proizvoda. Riječna riba i goveđa jetra sadrže do 85 miligrama, a integralni hljeb, meso kunića, žumanjci i orašasti plodovi sadrže do 50 miligrama.
Pivski kvasac, luk, bijeli luk, konzervirano meso i riba sadrže do 20 miligrama cinka po kilogramu proizvoda, a bijeli hljeb, voće i povrće, morska riba i mlijeko sadrže do 8 miligrama cinka.
Cink je ključni mineral koji pomaže u jačanju imunološkog sistema, regulaciji nivoa vitamina A, regulaciji metabolizma, zacjeljivanju rana, liječenju prehlade i drugih bolesti. Nedostatak cinka može prouzrokovati probavne poremećaje, lomljive nokte i kosu, akne, suhu kožu, proljev, gubitak apetita i smanjenje imuniteta.
Najbolji izvori cinka su životinjski proizvodi. Ispod je lista preporučenih namirnica bogatih ovim mineralom.
Najbolji izvori cinka
Žumance
Žumanjak je dobar izvor cinka, kao i vitamina A, E, D i K i drugih esencijalnih minerala. 100 grama žumanjka sadrži 4,93 miligrama cinka. Da biste to učinili, jedite više različitih omleta, krema od jaja, salata od jaja, slastica od jaja, punjenih jaja.
Ćureće meso
Pureće meso je jedno od najbolji izvori cinkaali važno je kuhati zdravo. Izbjegavajte pureće kobasice i prženi pureći ćevap. 100 grama purećeg mesa sadrži 3,09 miligrama cinka. Naglasite više na purećoj supi, purećim odrescima, punjenoj puretini, purećim ražnjićima.
Crna čokolada
Ako niste imali dovoljno razloga da jedete tamnu čokoladu, evo još jednog vrlo dobrog argumenta. Tamna čokolada sadrži veliku količinu cinka - 9, 6 miligrama po gramu. Ipak, pripazite da ne pretjerate jer se možete udebljati! Ali 2-3 pločice čokolade u bombonima od orašastih plodova ili u desertima bez pečenja neće vam naštetiti.
Sezam
Sjeme sezama može se posuti u dijetalne salate, zdrave smoothieje i dodati u keto hljeb ili keto kekse. Oni sadrže impresivnu količinu cinka - 7,75 miligrama po gramu.
Jagnjeće meso
Još jedan dobar izvor cinka je jagnjetina - 8, 66 miligrama cinka po gramu. Ne treba je konzumirati u višku. Naglasite janjeću juhu, pečenu janjetinu, janjeće odreske i druge dijetne recepte s janjetinom.
Gljive
Gljive sadrže mnoge neophodne vitamine i minerale, uključujući cink. 100 grama šitake sadrži 7, 66 miligrama cinka.
Kaša
Indijskih oraščića je mnogo zdrava hrana bogata cinkom i dobre masti. 100 grama indijskih oraščića sadrži 5,35 miligrama cinka. Indijski orah dodajte veganskim grickalicama, umacima, salatama, domaćim sladoledima.
Sjeme tikve
Sjemenke bundeve bogate su hranjivim sastojcima, a također su izvrstan izvor cinka. 100 grama sjemenki bundeve sadrži 7,81 miligrama cinka.
Voće i povrće nije bogato cinkom. Stoga vegetarijanci mogu razviti nedostatak cinka. Dugotrajna konzumacija vrlo slane ili vrlo slatke hrane takođe je može smanjiti sadržaj cinka u telu.
Nedostatak cinka može nastati zbog problema sa štitnjačom i bubrezima, kao i uzimanjem kontracepcijskih pilula. Nedostatak cinka može izazvati zaostajanje u rastu kod djece i neplodnost kod muškaraca i žena, kao i impotenciju.
Nedostatak cinka izražava se i u gubitku pamćenja i razdražljivosti, gubitku kose, mitesera, gubitku apetita i mirisa, čestim infekcijama, povišenom holesterolu.
Kada nedostatak cinka na noktima se pojavljuju bijele mrlje. To je često jedan od znakova alergije. Da biste se nosili s tim, konzumirajte više proizvoda životinjskog porijekla, pšenične klice, integralni hljeb.
Redovna i raznovrsna prehrana osigurat će dobar unos cinka. A blagodati toga su zaista nevjerovatne.
Prednosti cinka
1. Poboljšava performanse i fizičku snagu sportista koji izvode intenzivan trening, jer igra važnu ulogu u proizvodnji hormona.
2. Sprečava rak i jača imunološki sistem
Nedavna istraživanja pokazala su nedostatak cinka u nekoliko karcinoma: rak dojke, rak jajnika, rak debelog crijeva, rak pluća, rak kože ili leukemija.
Nedostatak cinka duboko utječe na imunološki sistem zbog činjenice da nedostatak optimalnih koncentracija u tijelu uzrokuje brzi pad funkcije T ćelija. T-ćelije ili T-limfociti su limfociti s središnjom ulogom u ćelijski posrednom imunitetu, pomažući tijelu da napada viruse ili bakterije.
3. Poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sistema
Cink igra bitnu ulogu u održavanju zdravlja kardiovaskularnih ćelija i endotela, a nedostatak cinka može izazvati povišen holesterol i upale, dva važna faktora rizika za srčane bolesti.
4. Podržava reproduktivni sistem kod muškaraca i održava plodnost
Nedavno istraživanje na 88 muškaraca između 40 i 60 godina otkrilo je da muškarci s normalnim nivoom testosterona imaju veće koncentracije cinka od onih s niskim nivoom testosterona.
Cink je potreban za proizvodnju enzima koji iniciraju diobu ćelija, ali za tkivo prostate su potrebni 10 puta više cinkada funkcionišu ispravno od ostalih ćelija. Optimalni nivo cinka u prostati štiti stanice od uništenja, upale ili razvoja karcinoma.
5. Podržava zdravlje reproduktivnog sistema kod žena
Kod žena je cink uključen u rast i sazrijevanje jajnih stanica, pa žene s nedostatkom cinka na kraju imaju problema s ovulacijom i posredno nastaje problem neplodnosti.
6. Ima snažno antioksidativno dejstvo
Cink je izvrstan antioksidans, koji neutralizira slobodne radikale vezujući se za njih. Cink igra važnu ulogu u suzbijanju negativnih efekata viška gvožđa i radikala koji povećavaju upalu.
7. Poboljšava san, kognitivne funkcije i nivo energije
Cink osigurava optimalno funkcioniranje neurotransmitera koji komuniciraju s ostatkom tijela, pomažući u održavanju kognitivne funkcije. Potreban je u metabolizmu melatonina, ključnog hormona za zdravo tijelo.
Uključujući se u aktivnost preko 300 enzima, cink ima brojne druge blagodati za ljudsko tijelo i to objašnjava zašto i najmanji nedostatak može izazvati neželjene simptome ili stanja.
Preporučuje se:
Hrana Koja Sadrži Najviše Trans Masti
Svaka hrana očvrsla kemijskom reakcijom koja uključuje vodik sadrži trans masti. Proces je poznat kao hidrogeniranje, a ako vidite ovo kodno ime u sadržaju paketa, bolje da ne kupujete. Općenito, svi proizvodi u restoranima brze hrane pripremaju se s hidrogeniziranim mastima, a učinak toga godinama je šokirao profesionalce širom svijeta epidemijom gojaznosti.
Hrana Koja Sadrži Jod
Jod je hemijski element koji je neophodan za proizvodnju hormona štitnjače koji regulišu rast i metabolizam. Jod je sastojak gotovo svake žive biljke i životinje. Standardna mjerenja joda u hrani ne postoje jer se koncentracije joda razlikuju u cijelom svijetu.
Hrana Koja Sadrži Oksalate
Oksalati su soli i esteri oksalne kiseline sa bazama. Ova kiselina je najjednostavnija dvobazna kiselina i zapravo je bezbojni kristal. Oksalati također izgledaju bezbojno. Uzročnici su oksalatnog pijeska i kamenaca u bubrezima, mokraćnim kanalima, mokraćnom i žučnom mjehuru i žučnim kanalima, a rijetko i u pljuvačnim žlijezdama.
Hrana Koja Sadrži Resveratrol
U svom užurbanom svakodnevnom životu sve više ljudi traži zdrav način života. Ljudi također traže dobar antioksidans koji će podržati zdravlje njihovog tijela. Resveratrol je vrlo koristan u ovom zadatku. To je prirodni spoj koji se može naći u nekim namirnicama, a ako ih redovito jedemo, mogu imati vrlo blagotvoran učinak na naše zdravlje.
Hrana Koja Sadrži Likopen, Osim Paradajza
Kao biljni pigment likopen ima izražena antioksidativna svojstva. Usporava starenje ćelija aktivnim suprotstavljanjem razvoju koronarne bolesti srca. U dovoljno velikim količinama nalazi se u mnogim crvenim povrćem i voćem. Zahvaljujući naučnim istraživanjima uspostavljeno je pozitivan efekat likopena na zdravlje kardiovaskularnog sistema, kao i njegovu sposobnost da smanji rizik od raka prostate, želuca i pluća.