2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Hrana je dobar način za upoznavanje nacije, pa krenimo dublje u kulinarske tradicije Maroka. Kroz jela ove kuhinje možete osjetiti trag povijesti. To je zato što su Marokanci sačuvali tradiciju svoje kuhinje od njenog nastanka do danas. Generalno se marokanska kuhinja može definirati u nekoliko riječi - zanimljiva, mirisna, pomalo začinjena, lagana.
Jedno od najpoznatijih i najtipičnijih marokanskih jela priprema se s kus-kusom - osnovni je i vrlo često korišten proizvod. Počnimo s najpopularnijim slanim jelima - dijelom tradicije marokanske kuhinje.
"Taam o s'men" je vrsta kus-kusa koja se najčešće poslužuje uz datulje i mlijeko. Harira tradicionalna je marokanska juha koja se služi nakon ramazana i konzumira se s raznim vrstama slatkiša. Često se koristi umjesto glavnog jela.
Mruzia je vrlo popularno i poznato marokansko jelo koje se priprema sa raguom kuhanim u glinenom loncu. Ako vam se jede jagnjetina sa roštilja, zatražite da vas posluže "Meshui" - dok se janjetina peče, neprestano sipajte ulje i slanu vodu i na kraju pospite kimom. Poslužite toplo.
Ako vas posluže "Bakbuka" imajte na umu da s rižom jedete sitnice koje su zamotane u crijeva i u obliku su polpeta. Ovo su neka od glavnih tradicionalnih jela. U Maroku se puno koriste začini, uglavnom janjetina i ovčetina.
Marokanci obično ne pripremaju svoje deserte, tj. Jedu voće, svježe i suho. Međutim, postoji nekoliko izuzetaka, koji se odnose i na one koji su ušli u tradicionalnu marokansku kuhinju. Čebakija predstavljaju pljeskavice.
Izrađene su od tijesta u koje se stavlja med, a u samom nadjevu nalazi se punjenje od sezama i anisa. Ponekad se dodaju cimet i orasi. Još jedan tipičan desert je "Kaab el gzal" - tijesto sa bademima i šećerom.
Piće koje je dio njihove tradicionalne kuhinje je čaj od mente. Mora se piti u sitnim čašicama u koje se dodaje svježi list mente. Tradicija nalaže da se čaj sipa odozgo kako bi se stvorili mjehurići u šalici. Mora se piti vruće i praviti od zelenog čaja i mente.
Začini koji se najčešće koriste u njihovim jelima su kim, kim, ljuta paprika, đumbir, cimet, sezam, crna i crvena paprika, gzhel (crni sezam), zeleni korijander, bosiljak. Marokanci vole i med, limun i masline.
Marokanski narod voli domaću hranu, kojoj se pored mnogih okusa, začina i raznih proizvoda dodaje ljubav i lični stav.
Preporučuje se:
Karakteristike Balkanske Kuhinje
Balkan se može pohvaliti jednom od najraznolikijih i živopisnih kuhinja širom sveta. U današnje vrijeme, ma koliko slični bili recepti iz ovih zemalja, oni su zapravo toliko različiti. Tijekom godina bilo je mnogo kulinarskih rasprava vezanih uz autentičnost nekih jela, ali na kraju su sve one uključene u zajedničku Balkanska kuhinja .
Karakteristike Tajlandske Kuhinje
Tajlandska kuhinja je vrsta azijske kuhinje koja je tradicionalno poznata po egzotičnom ukusu začinjenih začina u kombinaciji sa slatkim i slanim. Nekoliko okusa dominira jelima ove ekstravagantne kuhinje - kiselo, slatko, gorko, slano i začinjeno, što je iznad svih ostalih.
Karakteristike Srpske Kuhinje
Srpska kuhinja je među najnezaboravnijim koje možete probati. Preliveno je mesom, začinima i svježim povrćem. Recepti su raznoliki i izuzetno jednostavni za pripremu. Srpska kulinarska tradicija nastala je na osnovu grčkih, turskih, bugarskih, austrijskih i mađarskih specijaliteta.
Najpopularniji Specijaliteti Marokanske Kuhinje
Marokanska kuhinja jedna je od najpopularnijih na svijetu. Neverovatne kombinacije začina čine jela vrlo egzotičnim i mirisnim. Jela od ribe i plodova mora vrlo su popularna u obalnim područjima Maroka - sočne tigrove kozice pržene sa začinima i bijelim vinom ili lignjama u začinjenom umaku od šermule.
Osjetite Arome I Okuse Marokanske Kuhinje Sa Samo 4 Namirnice
Maroko je izuzetno zanimljiva destinacija, jer vam ova afrička zemlja može ponuditi i planine, zapanjujuće lijepe krajolike, pustinje i špilje u kojima žive čudni Berberi, kao i čitav okean. Ali ne samo da se Maroko može pohvaliti svojim prirodnim atrakcijama, već i svojim jedinstvenim Marokanska kuhinja .
