2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sve češće iz svih krajeva svijeta u naše prodavnice dolazi egzotično voće i povrće za koje nismo ni čuli. Takav je slučaj sa bok choyom.
Ovo nije vrsta borilačke vještine, već svježi kineski kupus, nježan i hrskav. Najčešće se koristi za pripremu tipičnih kineskih jela. Pogledajte neke u narednim redovima ukusna jela sa bok choyom:
Bok choy sa susamom
Potrebni proizvodi: 500 g side choy (oprano i prepolovljeno), 1 žlica sjemenki sezama, 1-2 kašike ulja ili maslinovog ulja, 3-4 karanfilića bijelog luka, sitno nasjeckani, 1 žlica korijena đumbira, oguljeni i sitno nasjeckani, 3 grančice zelenog luka, narezane na sitno 2 kašike pirinčanog octa, 1 i ½ kašike soja sosa, 2 kašičice sezamovog ulja, 1 kašičica šećera.
Način pripreme: Seme sezama pecite 2-3 minute na tavi s neprianjajućim slojem. Izvadite iz posude.
Zagrijte 1 tbsp u tavi. ulje. Stabljike kupusa stavite u red, a rez na dnu. Dinstajte 2 minute i okrenite. Dinstajte još 2 minute i izvadite iz posude. Ocat se pomeša sa soja sosom, sezamovim uljem i šećerom.
U tavi zagrijte preostalu masnoću. U to sipajte beli luk, đumbir i zeleni luk. Dinstajte 1-2 minute. Dodajte mešavinu sirćeta i soja sosa. Kuhajte na jakoj vatri dok se smjesa ne počne zgušnjavati, oko 1 minute.
Dobivenom dodajte polovice kupusa s prerezanom stranom prema dolje. Kuhajte dok se ne pokrije glazurom, otprilike pola minute, okrenite i kuhajte još pola minute. Stavite komade kupusa u veći tanjir, pospite dinstanim belim lukom, đumbirom i lukom i sezamom.
Prženi lomljivi listovi Bok Choi
Potrebni proizvodi: 450 g bok čoja, 2 kašike. čisto maslinovo ulje, pola kašičice morska sol, 1 tsp. svježe mljeveni crni biber.
Način pripreme: Pećnica se zagrijava na 200 stepeni. Bok choy se dobro opere i osuši peškirom.
Bok choy se poprska maslinovim uljem, solju i paprom. Miješajte rukama dok ne pokrijete sve dijelove ravnomjerno.
Ostavlja bok choy poredati na papir za pečenje tako da se ne dodiruju. Pecite 7-10 minuta.
Riba sa pirinčem i bok choy
Potrebni proizvodi: 2 kašike šećer, 1 tbsp. sezamovo ulje, 3 češnja češnjaka, zgnječeni, 3 žlice. riblji umak, 150 g fileta soma (ili druge slatkovodne ribe), isječeno na komade, 4 stabljike zelenog luka, isječeno na komade, 2 glavice kineskog kupusa, baby bok choy, mljeveni crni biber, grubo sjeckani korijander.
Način pripreme: Pomiješajte šećer sa 1 kašikom žlice. vode u loncu ili keramičkoj posudi. Kuhajte na jakoj vatri dok karamela ne dobije boju. Dodajte ulje i beli luk. Kuhajte oko minutu. Zatim dodajte riblji umak i 1/2 žličice. Vruća voda.
Komadići soma stavljaju se u nastalu smjesu. Lijepo pokrivaju. Tepsija je zatvorena i vatra je svedena na srednju. Ostavite da se krčka 5 minuta.
Poklopac se otvara. Dodajte kupus i ponovo poklopite. Pojačajte vatru i kuhajte 5 minuta. Na isti način, dodajte zeleni luk na vrh, ostavljajući da se kuha još 5 minuta dok se sos ne zgusne.
Ukusno jelo sa bok choyom ukrasite korijanderom i poslužite s dinstanom rižom ili baguetom.
Preporučuje se:
Ukusna Jela S Okusom Ružmarina
Ružmarin je začin koji daje vrlo ugodnu i svježu aromu jelima u kojima se stavlja. Začin se često koristi u mediteranskoj kuhinji. Listovi ružmarina koriste se kao začin, a mogu biti svježi ili sušeni. Često se koristi za začinjavanje juha, pečenja mesa, dodavanja marinadama.
Ukusna Jela S Krompirom
Krompir se može koristiti za pripremu raznih ukusnih jela. Najlakše je skuhati krumpir - sa kožicom ili bez nje, a zatim ga poslužiti s dodatnim preljevom ili umakom. Kuhani krompir je ukusan, serviran sa belim lukom i zelenim začinima .
Zdrava I Ukusna Jela Od Bulgura
Bulgur je uobičajeno za stolom ne samo na Balkanu. U različitim dijelovima svijeta to je voljeni i često pripremljeni proizvod. U našoj zemlji ga možete pronaći u gotovo svakoj prehrambenoj prodavnici. To je sjajan način da diverzificirate svoj stol i isprobate nešto malo drugačije.
Tri Ideje Za Ukusna Jela S Patlidžanima
Patlidžani i tikvice mogu se koristiti za pripremu raznih lakih jela tokom toplog dijela godine - nekoliko povrća, malo bijelog luka i grill tava i večera je spremna. Međutim, ako želite napraviti nešto drugačije s patlidžanima, nudimo vam tri recepta - salatu, međuobrok i juhu od patlidžana.
Lagana I Ukusna Jela Sa Gljivama
Gljiva riznica je jestiv, jednostavan za uzgoj i uzgoj. Iz tih razloga je i izuzetno popularan u kuhanju. Razgrađuje uskoro ubijeno drvo i daje plod velikim jezičkim tijelima. Rasprostranjen je kako u Bugarskoj, tako i širom svijeta. Nastanjuje listopadne šume.
