2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bulgur je uobičajeno za stolom ne samo na Balkanu. U različitim dijelovima svijeta to je voljeni i često pripremljeni proizvod. U našoj zemlji ga možete pronaći u gotovo svakoj prehrambenoj prodavnici.
To je sjajan način da diverzificirate svoj stol i isprobate nešto malo drugačije. Pored toga, pokazalo se vrlo korisnim. Bulgur sadrži vrlo visok nivo elemenata u tragovima i vitamina. Ako to uporedimo s nepoliranom rižom, onda će u ovoj bitci bulgur definitivno pobijediti. Sadrži mnogo veću količinu vitamina i proteina i na kraju, ali ne najmanje važno, vlakana.
Možemo pronaći bulgur u paketima, poput riže, možete je kupiti i na veliko. Boja varira između svijetle i tamne, a kao veličina možete pronaći malu, još dvije srednje opcije i veliki bulgur.
Grubo mljeveno i cjelovito zrno bulgur vrlo je pogodan za punjenje sarme ili paprike, kao i za pripremu nadjeva od nekog mesa. Idealno zamjenjuje rižu. Ako želite kuhati zdravo, lako se možete obratiti receptima s bulgurom.
U slučaju da želite skuhati 2 porcije glavnog jela, trebat će vam bulgur oko 1 tsp. Kao i kod riže, bulgur treba dobro isprati. Odnos vode i bulgura je 2 ½ kašičice vode po 1 kašičici bulgura.
U slučaju da tečnost nije dovoljna da omekša mahunarke, dodajte još. Važno je samo da voda koju dodate bude izuzetno topla. Relativno brzo bubri i ne zahtijeva dugotrajnu toplotnu obradu.
Evo dva vrlo ukusna i zdrava recepta s bulgurom:
Paradajz sa bulgurom
Potrebni proizvodi: 100 godina bulgur, 3-4 rajčice, mali luk, 3-4 češnja bijelog luka, pasta od paradajza, peršin, crni biber, sol, maslinovo ulje, bosiljak, orasi
Način pripreme: Kupite paradajz koji nije previše zreo, a zatim odrežite poklopac i izrežite unutrašnjost paradajza, ostavite da se dobro ocijedi. Stavite u vodu bulgur, sitno sjeckani luk i začine. Kad nabubri, maknite s vatre. Isecite beli luk i orahe i dodajte bulguru, dobro izmešajte. Tom smjesom napunite paradajz, stavite poklopce na njih, rasporedite ih u prethodno podmazan pleh i dodajte u tavu ostatak nadjeva zajedno sa sokom od paradajza. Peći u zagrijanoj rerni na oko 180 stepeni.
Salata od mrkve sa bulgurom
Potrebni proizvodi: 300 g šargarepe, ½ žličice bulgur, peršin, celer, sol, limunov sok, beli luk, sol i maslinovo ulje
Način pripreme: Prokuhajte bulgur i pustite da se ohladi. Za to vrijeme naribajte prethodno oguljenu i opranu mrkvu na grubom ribežu, dodajte joj sitno nasjeckani peršin, 1 stabljiku celera, sol, limunov sok, maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Kad se bulgur ohladi, dodajte ga ostalim proizvodima i dobro promiješajte. Ostavite da se salata ohladi i upije mirise nekoliko sati.
Preporučuje se:
Ukusna Jela S Okusom Ružmarina
Ružmarin je začin koji daje vrlo ugodnu i svježu aromu jelima u kojima se stavlja. Začin se često koristi u mediteranskoj kuhinji. Listovi ružmarina koriste se kao začin, a mogu biti svježi ili sušeni. Često se koristi za začinjavanje juha, pečenja mesa, dodavanja marinadama.
Ukusna Jela S Krompirom
Krompir se može koristiti za pripremu raznih ukusnih jela. Najlakše je skuhati krumpir - sa kožicom ili bez nje, a zatim ga poslužiti s dodatnim preljevom ili umakom. Kuhani krompir je ukusan, serviran sa belim lukom i zelenim začinima .
Tri Ideje Za Ukusna Jela S Patlidžanima
Patlidžani i tikvice mogu se koristiti za pripremu raznih lakih jela tokom toplog dijela godine - nekoliko povrća, malo bijelog luka i grill tava i večera je spremna. Međutim, ako želite napraviti nešto drugačije s patlidžanima, nudimo vam tri recepta - salatu, međuobrok i juhu od patlidžana.
Ukusna I Zdrava Brokula Moćan Je Borac Protiv Raka
Atraktivna brokula smatra se pravom riznicom vitamina i hranjivih sastojaka. Njihov savršen i sofisticiran izgled pleni naša čula, odmor je za oči i blagdan za usne. Preporučuju se za prevenciju i zaštitu od karcinoma, kao i za razne niskokalorične i dijetetske dijete.
Ukusna I Zdrava Keto Hrana
Ketogena dijeta sadrži malo ugljikohidrata, umjereno bjelančevine i više masti. Ova dijeta ima brojne prednosti, poboljšava zdravlje, gubi na težini i uklanja višak masnoće. Ako želite isprobati ovaj način prehrane, pogledajte ovu listu ukusnih i korisna keto hrana
