2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kad je riječ o roštilju, obično mislimo na meso. Neki ljudi roštiljaju povrće i gljive, ali na ovaj način možete pripremiti i mnoge druge proizvode.
To može izgledati čudno, ali salate i kupus mogu se peći na roštilju. Obično se zelena salata od kupusa ili sante leda prereže na četvrtine ili polovine i peče na ugljenu.
Prije stavljanja salate na roštilj, namažite je maslinovim uljem, a zatim pecite na umjerenoj vatri s odsječenim dijelom prema dolje dok se ne pojavi korica, a da listovi ne uvenu.
Nakon pečenja salate ili kupusa, u veliku posudu dodajte svježe povrće, promiješajte i dobit ćete izuzetno zanimljivu salatu koja će iznenaditi vaše najmilije.
Pizza također postaje prilično ukusna na roštilju. Prvo pecite tijesto s jedne strane na srednjoj temperaturi, prethodno podmažite rešetku da se tijesto ne lijepi.
Zatim se tijesto okrene i na njega se stavlja nadjev. Pizza je gotova kad dno postane zlatno. Kako s vrha nema topline, sastojci punjenja moraju biti gotovo spremni prije nego što se stave na pizzu.
Ražnjići s komadima voća iznenađujuće su jelo za roštilj. Ananas, breskva, mango, banana i avokado se sjeku na velike komade i peku na umjerenoj vatri na prethodno podmazanom rešetki.
Prije toga voće možete marinirati da dobije slatku koricu. Za marinadu možete koristiti med i sok od naranče. Takvo voće idealno je za desert, u kombinaciji sa sladoledom i može se dodati salatama od povrća.
Tvrdi sirevi i kačkavalj također su idealni za roštilj. Režu se na velike debele komade i peku s obje strane dok ne postanu tamno smeđe.
Preporučuje se:
Tajna Savršenog Roštilja
Legenda kaže da je slavni moreplovac i istraživač Kristofor Kolumbo, stigavši na Karibe krajem 15. stoljeća, bio zadivljen plemenima koja su pripremala ulovljenu ribu i divljač postavljajući ih na posebno napravljen drveni postolje iznad vatre, a samim tim i mesa bio dimljen i pečen.
Tajne Ukusnog Roštilja
Roštilj je pečena jagnjetina ili druga vrsta mesa na roštilju. Pripremljen je na specifičan način. Roštilj se obično pravi za Đurđevdan. Tajne koje trebate znati da biste ukusno kuhali roštilj , su: - Vatra ne smije biti prejaka; - vatra je sigurno gorjela neposredno prije stavljanja mesa;
Marinade Sa Roštilja
Najlakši način mariniranja mesa sa roštilja je stavljanje mesa u plastičnu vrećicu i prelivanje marinadom. Zavežite kovertu, uklonite višak zraka i ostavite je u hladnjaku. Ako meso želite marinirati u posudi, ono treba biti od stakla, keramike ili nehrđajućeg čelika kako marinada u njemu ne bi oksidirala.
Tajna Mesnih Okruglica S Roštilja
Svaku zemlju odlikuje nacionalna kuhinja koja sadrži neka jela pripremljena sa omiljenim proizvodima i tradicionalnim tehnikama kuvanja. Takva su jela svojevrsni amblem države u kojoj se pripremaju. Jedno od ovih jela za bugarsku kuhinju je polpete .
Ukusni Specijaliteti Sa Roštilja
Na roštilju se ne pripremaju samo ukusni odresci i kobasice, već se mogu pripremiti i povrćni, riblji i pileći specijaliteti. Kiselo povrće sa žara su vrlo ukusni. Potrebni proizvodi : 1 kg povrća po izboru: patlidžani, nekoliko luka, tikvice, paprika, beli luk, desetak gljiva, 40 mililitara maslinovog ulja, 2 limuna, 2 crvena luka, 5 kašika balzamičnog octa, 5 kašika vinskog octa, 2 lista lovora, 10 zrna crnog bibera, sol i ružmarin po ukusu.
