Napravimo Jabučni Ocat

Video: Napravimo Jabučni Ocat

Video: Napravimo Jabučni Ocat
Video: Zlatni savjeti - Napravite sami jabučni ocat i univerzalnu pastu za čišćenje 2024, Novembar
Napravimo Jabučni Ocat
Napravimo Jabučni Ocat
Anonim

Jabučni ocat nije samo ukusan začin, već i lijek. Zapravo sadrži većinu najvažnijih minerala potrebnih za naše zdravlje. Među njima su kalijum, fosfor, hlor, natrijum, magnezijum, gvožđe i mnogi drugi.

Kašika jabučnog octa preporučuje se kod simptoma kao što su mučnina, povraćanje, grčevi u trbuhu ili tegobe u želucu. Jabučni ocat je takođe izvrsna kozmetika. Važan je sastojak losiona za lice, a otopljen u vodi može vašoj kosi dati sjajan sjaj. Da li jabučni ocat možemo napraviti kod kuće i kako to učiniti?

Uzmite 10 kg. jabuke i dobro ih operite. Zatim im pažljivo uklonite ručke i sameljite ih u mašini za mljevenje mesa. Nije potrebno odvajati sjeme. Kad primite pire od jabuka, stavite ga u caklinsku posudu i pripremite sirup.

250 ml. voda se zagrije, pa dodajte 50 g šećera. Nakon što sirup zavri, maknite ga s vatre i ostavite da se ohladi. Njime prelijte pire od jabuka i pokrijte posudu peškirom. Smjesa treba stajati na suncu ili na toplom mjestu. To je period u kojem pire od jabuka počinje fermentirati.

Sjetite se povremeno promiješati.

Jabučni ocat
Jabučni ocat

Nakon završetka procesa fermentacije, smjesa se mora filtrirati. Najlakši način da to učinite je prvo upotrijebiti cjedilo s većim rupama za uklanjanje velikih dijelova. Tada možete koristiti fino cjedilo ili po mogućnosti višeslojnu gazu.

Ocat je gotov, pa ga možete sipati u boce. Dobro ih zatvorite i čuvajte na tamnom mjestu. Ponekad se na dnu boca pojavi talog. U tom slučaju otvorite boce i ponovo procijedite.

Tako pripremljen i flaširan, domaći jabučni ocat može se dugo čuvati. Ako prije svakog obroka uzmete žličicu vrijedne tečnosti, ona će održavati kiselu okolinu u vašem tijelu u izvrsnom stanju. Pre uzimanja, međutim, rastvorite jabučni ocat u čaši vode.

Preporučuje se: