2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Jabučni ocat preferiraju mnogi ljudi širom svijeta zbog činjenice da donosi brojne zdravstvene prednosti. Napravljen je od jabučnog jabukovača koji podvrgava fermentaciji, što rezultira stvaranjem probiotika i enzima koji stimuliraju zdravlje. Sadrži znatno manje šećera i manje kalorija od soka od jabuke ili jabukovače.
Ima razne primjene, a osim za kuhanje koristi se i kao prirodni lijek za razne bolesti, kao i učinkovito, potpuno prirodno sredstvo za čišćenje i dezinfekciju kuće.
Evo nekoliko zdravstvene koristi koje donosi jabučni ocat:
1. Ima visok sadržaj octene kiseline sa snažnim biološkim efektima
Sadrži jabučni ocat samo oko tri kalorije po žlici, što je vrlo malo. Njegov glavni aktivni spoj je sirćetna kiselina. Nije bogat vitaminima ili mineralima, ali sadrži određenu količinu kalijuma. Sastav kvalitetnog jabučnog octa uključuje i neke aminokiseline i antioksidante koji blagotvorno djeluju na tijelo.
2. Eliminiše mnoge vrste štetnih bakterija
Ocat ima sposobnost da ubija patogene, uključujući neke bakterije. Tradicionalno se koristi za čišćenje i dezinfekciju rana, liječenje gljivica na noktima, ušiju, bradavica i upala uha.
Ocat se koristi i kao konzervans za hranu, a studije pokazuju da sprečava bakterije da se razmnožavaju u hrani i kvare.
3. Snižava nivo šećera u krvi i bori se protiv dijabetesa
Do danas je najuspješnija terapeutska upotreba octa kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2. Ovu bolest karakteriziraju visoki nivoi šećera u krvi zbog insulinske rezistencije ili nemogućnosti proizvodnje insulina.
Međutim, povišeni šećer u krvi može biti problem i kod ljudi koji nemaju dijabetes.
Jabučni ocat pomaže za regulaciju nivoa inzulina i šećera u krvi stimulirajući proizvodnju insulina i snižavajući nivo šećera u krvi nakon obroka.
Iz ovih se razloga ocat preporučuje osobama s dijabetesom, predijabetesom ili onima koji žele iz drugih razloga održati razinu šećera u krvi niskom.
4. Pomaže u mršavljenju i smanjuje masnoću na trbuhu
Studije pokazuju da jabučni ocat, jeden s hranom bogatom ugljikohidratima, duže povećava osjećaj sitosti. Tako se unos kalorija drastično smanjuje i kao rezultat toga gubi se težina.
U drugoj studiji na 175 pretilih ljudi utvrđeno je da svakodnevno konzumacija jabučnog sirćeta dovodi do smanjenja masnoće na trbuhu i gubitka kilograma.
5. Snižava holesterol i poboljšava zdravlje srca
Nauka nije potpuno jasna o ovom svojstvu octa, jer je do danas većina eksperimenata izvedena na životinjama, gdje se nakon uzimanja jabučnog octa opaža smanjenje ukupnog holesterola i triglicerida.
Međutim, postoji nekoliko studija na ljudima, a rezultati su slični - dnevni unos od 15 ml. ocat je povezan sa niskim krvnim pritiskom, trigliceridima i holesterolom, što bi trebalo biti preduvjet za bolje zdravlje srca i smanjeni rizik od kardiovaskularnih bolesti.
6. Može imati zaštitne efekte protiv raka
Rak je strašna bolest koju karakterizira nekontrolisani rast ćelija, što je u velikom procentu slučajeva fatalno. Teza da jabučni ocat ima zaštitno djelovanje protiv raka još uvijek nije potkrijepljena stvarnim rezultatima ljudskih pokusa.
Neke studije na štakorima pokazale su da različite vrste octa mogu ubiti ćelije raka i smanjiti tumore.
To je moguće konzumacija jabučnog sirćeta kako bi se pomoglo u prevenciji raka, ali potrebno je mnogo više studija prije donošenja konačnih zaključaka.
U ovoj fazi jedina definitivna izjava je da jabučni ocat umjereno ne šteti ljudskom tijelu.
Preporučuje se:
Aromatični Ružmarin I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Ružmarin je sjajan začin, bogat hranjivim sastojcima, antioksidantima i esencijalnim masnim kiselinama. Rosmarinus Officinalis raste u alkalnom tlu i raširen je u mediteranskoj regiji i Maloj Aziji. Njegova odlična aroma borovine i pomalo začinjene vrlo je pogodna za dio pripreme raznih juha, umaka, kao i za aromatiziranje piletine ili svinjetine, nekih vrsta ribe i drugih.
Pomaže Li Jabučni Ocat Kod Nelagode U Trbuhu?
Gastrointestinalni trakt je područje našeg tijela u kojem najčešće osjećamo nelagodu. Oticanje praćeno težinom, nadimanjem i ponekad neugodnim stanjima poput proljeva i povraćanja uobičajena su stanja koja utječu na organe uključene u preradu hrane.
Jabučni Ocat
Sirće je potpuno prirodan proizvod koji se od pamtivijeka koristi kao lijek, kozmetika i dobar pomoćnik u kuhinji. Nevjerovatno je da su u ovom izvornom proizvodu od jabuka sačuvane apsolutno sve vrijedne tvari voća. Vjeruje se da je ljudima poznat od prije 10 000 godina i od tada se široko koristi u svakodnevnom životu, kuhanju i lijekovima.
Kokosovo Mlijeko I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Ispostavilo se da su blagodati kokosovog mlijeka beskrajne - ono sadrži mnogo vrijednih vitamina i minerala u sebi, uz to može pomoći ne samo našem unutarnjem stanju, već i vanjskoj ljepoti i svježini. Kokosovo mlijeko sadrži i puno masti, što je zapravo puno više od one koju sadrži kravlje mlijeko, ali se ne puni, pa čak i slabi i pogodna je za konzumaciju u raznim dijetama.
Biljno Mlijeko I Njegove Zdravstvene Dobrobiti
Svi su čuli za korisna svojstva kravljeg mlijeka, bilo svježe ili kiselo. Međutim, nedavno je na tržištu dostupna relativno velika raznolikost biljnih mlijeka, o kojima smo malo čuli. Pripremaju se od zrna raznih biljaka, koje se dugo namoče u vodi, procijede, tečnost koja se od njih procijedi i još jednom prokuha.