2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Riba je jedna od najkorisnijih namirnica na svijetu. Prema osobenostima i tipu, tipičan je za sve nacionalne kuhinje, čak i za one najegzotičnije. U Bugarskoj se zbog Crnog mora i mnogih rijeka štuje i riba. Naši prirodni resursi i brojne uzgajivačnice omogućuju nam lak i relativno jeftin pristup svježim proizvodima.
Mišljenje većine ljudi je to mala riba su ukusnije od velikih. Posebno su popularni u gradovima uz Crno more - naročito ljeti možemo uživati u vrlo svježoj ribi - ulovljenoj prije nekoliko sati. Riba bi trebala biti prisutna u našem jelovniku ne samo tijekom ljetovanja, već i tijekom cijele godine. Stručnjaci smatraju da je najkorisnija sva hrana uzgojena u zemlji u kojoj živimo.
Zbog toga smo danas odabrali poseban izbor iz najukusnija mala ribakoje je lako pripremiti kod kuće.
Šur
Foto: Yordanka Taseva
Šur je jedna od tipičnih riba na našim geografskim širinama. Nalazi se u Crnom moru, tj. Slana je. Meso ove ribe vrlo je ukusno i podsjeća na skuša. Bogat je omega-3 masnim kiselinama i proteinima, kalcijumom, natrijumom i gvožđem. Zbog male veličine i okusa pogodan je za gotovo sve, čak i za konzerviranje. Međutim, smatra se najukusnijim prženim.
Patke
Foto: Dobrinka Petkova
Patke su dolje morska riba. Za razliku od šura, patke se uglavnom koriste za prženje. Ako izbjegavate ovakav način prehrane, možete ih peći u pećnici ili na roštilju.
Tsaca
Papalina je vjerovatno najpopularnija riba ljeti. Takođe morska riba, jedna je od njih najmanja ribakoristi se u kuhanju. Teška je samo oko 10 grama po ribi. Zbog svoje veličine pogodan je za zamrzavanje, mariniranje, soljenje i konzerviranje. Opet, međutim - najviše se konzumira prženo. Tokom ljeta. Uz pomfrit i hladno pivo!
Srdela
Foto: Yordanka Kovacheva
Poznat je i pod nazivom inćuni. I ona je mala riba, slično papalinama. Suprotno tome, inćuni su bogatiji mastima, odnosno sadrže više omega-3. Također se vjeruje da je inćun jedan od njih najukusnija mala riba. To ga čini jednim od najpopularnijih jela ljeti. Okus mu je bolji kada se priprema svjež.
Kako pravilno kuhati male ribe?
Uglavnom prženjem, mada su patka i skuša ukusni i na žaru ili pečeni. Prženje je specifično. Dok se velika riba prži čista i narezana, a sitna prži cijela na vrlo jakoj vatri. To ih čini hrskavim i apetitnim.
Preporučuje se:
Koje Su Najdeblje Ribe
Suprotno očekivanjima mnogih ljudi, masna riba su najkorisnije za ljudsko tijelo. To je zbog činjenice da sadrže veći procenat (oko 5%) nezasićenih masnih kiselina, poznatijih kao Omega-3, koje su u stanju smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, srčanog udara, tromboze i krvnog pritiska.
Najukusnije Supe Iz Cijelog Svijeta
Smatra se da su juhe nastale ubrzo nakon pojave kuhanja. U početku su se pojavili kao jeftin i alternativan način za utaživanje gladi. Prvim izvorom najstarijeg jela smatra se tečna verzija zobenih pahuljica. Prema istorijskim zapisima, prve supe prvi put su se služile na javnim mestima u Parizu u 18.
Pogledajte Najukusnije Pite Na Svijetu
Peciva punjena voćem, džemom, mesom, čokoladom ili drugim nadjevima slasno su iskušenje prisutno u kuhinji različitih zemalja. Postoje stotinama godina, ali još uvijek nam ne mogu dosaditi jer nam uvijek donose božansko zadovoljstvo. I 23.
Kako Pripremiti Najukusnije Polpete?
Ćufte se mogu praviti na više načina i od različitih vrsta mesa. Na primjer, u Turskoj uglavnom koriste govedinu, janjetinu ili govedinu. Ćufte se mogu pripremiti i sa pečurkama za vegetarijance. Izaberite metodu koja najbolje odgovara vašim potrebama za cijelo jelo - polpete u umaku, pržene ili na žaru.
Koje Su Ribe Opasne
Neki mudar čovjek rekao je da nema lijeka i otrova, postoji doza. Isto vrijedi i za hranu. Čak i pretjerana konzumacija zdrave hrane može biti štetna za vaše tijelo. Postoje namirnice koje su izuzetno cijenjene zbog svojih izuzetno korisnih svojstava, ali razne studije pokazuju da "
