2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Leća je vjerovatno najstarija mahunarka koju su ljudi uzgajali prije 6000 godina. Tokom milenijuma pojavljivale su se različite vrste, koje se pripremaju na različite načine.
Klasika, međutim, ostaje juha od leće, koja je tradicionalna namirnica na našem stolu. Možemo reći da je ovo jedna od najboljih prirodnih zamjena za meso zbog visokog sadržaja proteina i istovremeno niske kalorije.
Vlakna, gvožđe, kalijum, magnezijum, folati, vitamini B5 i B6, cink su druge korisne supstance osim proteina koje leća može pružiti tijelu. Porcija juhe od različitih vrsta leće nije samo ukusna i hranjiva, već ima i mnoge zdravstvene prednosti. Evo najvažnijih koji to dokazuju zašto je supa od leće korisna.
Bogatstvo vlakana pozitivno djeluje na kardiovaskularni sistem. Vlakna su odgovorna za elastičnost zidova posude, a to je korisno za cirkulaciju krvi.
Folna kiselina i magnezijum dragocjeni su za srce jer je vitamin B9 pufer protiv homocisteina koji uzrokuje srčani udar. Magnezijum je dodatak koji je općenito dostupan i kod srčanih problema supa od leće pruža na koristan i ukusan način.
Visok nivo holesterola je opasan i njihovo snižavanje zdrava je briga. Juha od leće pruža ovu priliku i tako pomaže u kontroli srčanih problema.
Prisustvo vlakana dobra je opcija za prevenciju dijabetesa. Uz njihovu pomoć, ugljikohidrati se polako razgrađuju i pretvaraju u energiju, umjesto da se nakupljaju kao masnoća u tjelesnim depoima. Oni zasićuju duže vrijeme i zato se dobro poznata korisna juha preporučuje za dijete za mršavljenje. To nije samo zdrava, već i dijetetska supa.
Da bi gastrointestinalni trakt dobro radio, vlakna su osnovna potreba. Njihov umirujući učinak cijeni se čim su mahunarke uključene u jelovnik. Leća je korisna kod bolesti debelog crijeva. Sočiva povoljno utječu na sindrom iritabilnog crijeva.
Za vegane i vegetarijance jedan od najboljih izvora proteina je kultura u kojoj biljni proteini uspješno zamjenjuju životinjske proteine, uravnotežujući brojne procese u tijelu za koje su mu potrebni proteini. Zbog toga se često oslanjaju na juhu od žute leće, kao i na druge recepte poput polpeta od leće.
Uz to, potreba za željezom dobro će se podmiriti jednim dijelom korisna juha od leće. Gvožđe osigurava transport kisika u tijelu, a proizvodi potrebnu energiju i podržava metaboličke procese.
Preporučuje se:
Kora Lubenice - Zašto Je Tako Korisna?
Lubenica je omiljeno voće i odraslih i djece. Mnogi ljudi znaju o blagodatima njega, ali malo tko sugerira da njegove prednosti nisu samo u sočnoj i slatko ružičastoj unutrašnjosti, već i u kori lubenice. Da, ispada da se ono što obično bacimo koristi za liječenje raznih bolesti, kao i kozmetički proizvod.
Zašto Pileća Supa Liječi?
Svi smo čuli od naših baka da pileća juha pomaže u liječenju prehlade i gripe. To je zaista zato što ovo jelo izuzetno pozitivno djeluje na naše tijelo, povećavajući našu obrambenu sposobnost i računajući nas. Zašto pileća supa liječi ?
Zašto Je Biljka Smilja Tako Korisna
Smilje (Helichrysum) je višegodišnja biljka koja se aktivno koristi u narodnoj medicini. Cvasti sa peteljkama koriste se u medicinske svrhe. Berba se vrši na početku cvjetanja u čistim ekološkim zonama u skladu s pravilima za sakupljanje ljekovitog bilja.
Zašto Je Pileća Supa Korisna Kod Gripe I Prehlade?
Pileća supa jedan je od najpopularnijih lijekova protiv gripe i prehlade. Istorijske kronike pokazuju da su razni narodi iskoristili njegov čudesni utjecaj prije mnogo vijekova. Tek u XII vijeku liječnik ga je pacijentu propisao kao lijek.
Hash Supa - Supa Od Jermenskih Tripica
Prema autoru ruske kuharice, Pokhlebkin je jedno od najstarijih jermenskih jela Hash . Ime khash je toliko drevna da ima različita značenja. Danas je najpopularnija tradicionalna juha, koja se u davnim vremenima koristila prvo kao lijek, a kasnije kao hrana siromašnim ljudima.
