Trajnost Smrznutog Mesa

Video: Trajnost Smrznutog Mesa

Video: Trajnost Smrznutog Mesa
Video: Всего Три ингредиента! И райское наслаждение готово! | Просто Кухня - Выпуск 108 2024, Novembar
Trajnost Smrznutog Mesa
Trajnost Smrznutog Mesa
Anonim

Smrznuto meso može se koristiti dugo vremena, ali treba imati na umu da čak i u zamrzivaču ima rok trajanja koji ne treba zanemariti.

Zamrzavanje neutrališe mogućnost razvoja bakterija u mesu, ali ako se predugo čuva u zamrzivaču, ono gubi svoj ukus i korisne osobine. Pored toga, neke vrste otpornijih kalupa uspijevaju rasti čak i na temperaturama ispod nule.

Rok upotrebe smrznuto meso je od 2 do 12 mjeseci, ovisno o vrsti mesa i njegovoj mogućoj pred-termičkoj obradi.

Zamrzavanje mesa
Zamrzavanje mesa

Na temperaturi ispod 18 stepeni govedina se može čuvati do 12 mjeseci. Ovčetina se čuva do 10 mjeseci, a janjetina - do 8 mjeseci.

Svinjetina sa kožom čuva se do 8 meseci, a bez kože - do 6 meseci. Nusproizvodi se čuvaju 4 mjeseca, nakon čega gube svoj ukus.

Teletina se može čuvati u zamrzivaču do 11 meseci bez gubitka okusa. Zamrznuto meso piletine i puretine čuva se u zamrzivaču najviše 6 mjeseci kako ne bi izgubilo svoj ukus i hranljive osobine.

Smrznuto meso
Smrznuto meso

Smrznuto meso guske i patke čuva se u zamrzivaču do 5 mjeseci. Mljevena svinjetina i govedina čuvaju se u zamrzivaču do 4 mjeseca.

Kuvano, a zatim smrznuto meso možete čuvati 8 meseci u zamrzivaču. Ne preporučuje se odmrzavanje prije upotrebe, treba ga staviti u kipuću vodu ili direktno u pećnicu kako ne bi izgubio izgled i ukus.

Kobasice se mogu čuvati u zamrzivaču do 10 meseci, kao i goveđa meka salama. Kad se koriste, treba ih polako odmrzavati kako ne bi izgubili oblik.

Dimljeno meso čuva se u zamrzivaču 6 mjeseci i polako ga treba odmrzavati na sobnoj temperaturi.

Da biste se lakše snašli kad otvorite zamrzivač, zapišite svaku kovertu - što sadrži i kada je stavite u zamrzivač. To će vam omogućiti da lako distribuirate meso za kuhanje.

Preporučuje se: