2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ulje treba čuvati u mraku - tako će duže zadržati svojstva. Ako ga čuvate na svjetlu, izravno svjetlo će negativno utjecati na njegova svojstva.
I dalje će biti upotrebljiv, ali neće biti toliko koristan za tijelo kao da ga pravilno skladištite.
Najbolja temperatura za čuvanje ulja je 5 do 20 stepeni. Ulje se mora čuvati izvan kontakta s vodom i metalom kako bi se duže čuvalo.
Nakon otvaranja ulje treba čuvati u frižideru. Najbolje je ako ulje čuvate u staklenoj boci. Ulje se čuva 5 do 10 mjeseci.
Da ulje ostane duže, na dno boce možete staviti pet zrna graha. Nakon što otvorite bočicu s uljem, trebali biste je koristiti oko mjesec dana.
Ulje je glavni izvor vitamina E topivog u mastima, koji je antioksidans koji štiti tijelo od ateroskleroze i srčanih bolesti.
Vitamin E važan je za imuni sistem, jetru, reproduktivni i endokrini sistem. Ima dobar efekat na pamćenje. Još jedan koristan sastojak ulja su nezasićene masne kiseline.
Kad se ulje jako zagrije, ono gubi korisna svojstva, pa ga je dobro koristiti uglavnom za aromatiziranje salata.
Kravlje ulje je dobro za tijelo, ukoliko se ne pretjeruje. Višak ulja loše djeluje na organizam. Ulje se apsorbuje na 96 posto zbog niske tačke topljenja mliječne masti.
Ulje sadrži važne vitamine - vitamine A, E i D. Ulje sadrži oko 20 posto vode, uz to - proteine i ugljene hidrate, kao i minerale.
Rok trajanja svježeg maslaca u hladnjaku je 15 dana. Na temperaturi od 0 stepeni ulje se čuva mjesec dana, a u zamrzivaču dva mjeseca.
Ponekad se sol dodaje maslacu kako bi se produžio rok trajanja. Takvo ulje može se čuvati tri mjeseca u frižideru. Ako su u ulje dodani konzervansi, samo morate pogledati rok trajanja.
Preporučuje se:
Opraštamo Se Od Tradicionalnih Francuskih Kroasana Zbog Krize Maslaca
Zbog naftne krize bez presedana u Francuskoj, moguće je da će svijet privremeno ostati bez francuskih kroasana. Pekare u zemlji kažu da njihova industrija nikada nije bila toliko ugrožena. U posljednjih godinu dana cijena maslaca porasla je za 92% prema T + L.
Udžbenik Za Kulinarstvo: Kako Pripremiti Umake Od Bijelog Maslaca I Maslaca
Dobar umak, pripremljen zaista profesionalno i sa bogatim ukusom i aromom, zaista je malo čudo. Jaja na očima može pretvoriti u pravi odmor, a dosadni komad piletine u nešto zaista izvanredno. Umaci od maslaca u malim količinama pogodni su za posebne prilike, a zgusnuti umaci na bazi brašna (bijeli umak, umak od jaja, umak od peršina, umak od sira) pogodni su za svakodnevnu prehranu.
Trajnost Smrznutog Mesa
Smrznuto meso može se koristiti dugo vremena, ali treba imati na umu da čak i u zamrzivaču ima rok trajanja koji ne treba zanemariti. Zamrzavanje neutrališe mogućnost razvoja bakterija u mesu, ali ako se predugo čuva u zamrzivaču, ono gubi svoj ukus i korisne osobine.
Kakva Je Trajnost Različitih Kobasica?
U posljednje vrijeme sve više ljudi komentira temu treba li meso jesti ili, obrnuto, unos treba ograničiti. Budući da svatko ima pravo na lični izbor, ovdje ćemo naglasiti činjenicu da je vrlo važno koje točno meso jedete i da li je pravilno uskladišteno.
Trajnost Jaja
Lako možete utvrditi jesu li sirova jaja svježa ili stara. Svježa jaja su puno teža od starih, to je zbog prisustva zraka u starim jajima. Stavite jaje u čašu sa žlicom soli, a ako padne na dno, svježe je, a ako pluta u sredini, srednje je ljepote.
