Kako Jednostavno Pripremiti Džem Od Naranče

Video: Kako Jednostavno Pripremiti Džem Od Naranče

Video: Kako Jednostavno Pripremiti Džem Od Naranče
Video: Kako se pravi dzem od narandzi 2024, Septembar
Kako Jednostavno Pripremiti Džem Od Naranče
Kako Jednostavno Pripremiti Džem Od Naranče
Anonim

Naranče su odavno više od zimnice. Iako više nismo u aktivnoj hladnoj sezoni, zašto ne bismo napravili odličnu marmeladu ili džem od naranče ako ste propustili ovu zimu. Neverovatno ukusan, džem od naranče savršen je za doručak.

Trebali biste znati da neke sorte naranči, poput Saville, imaju trpak okus, ali visok sadržaj pektina. Ovo je prirodno sredstvo za zgušnjavanje džema i želea i zato je ova vrsta naranči idealna za džem.

Međutim, to ne znači da se marmelada ne može pripremiti od drugih uobičajenih sorti naranči, koje uvijek možete naći na tržištu. Ako nađete još posebnih sorti, znajte da ih možete čuvati u hladnjaku nekoliko sedmica ili zamrznuti u zamrzivaču oko pola godine.

Da biste povećali razinu pektina u običnom džemu od naranče, dodajte sok od jednog limuna na svakih 500 grama soka od naranče. Limun je takođe citrus bogat pektinom.

Ne pokušavajte napraviti previše džema odjednom. Smjesa voća i šećera ne smije biti veća od 1/3 posude u kojoj se kuha. To je zato što se tijekom kuhanja smjesa povećava u volumenu i može prokuhati.

Džem od naranče
Džem od naranče

Važno je jako prokuhati smjesu kako biste dobili željeni ukusni i dobar džem od naranče. Kod kuće je prilično teško rukovati velikom količinom, zato nemojte premašiti dvostruke doze navedene u receptu.

Ako imate puno voća, napravite nekoliko manjih doza od velike. Što je veća količina, džem treba dulje vreti i tako se arome džema gube.

Za marmeladu koristite obični kristalni šećer. Što su kristali veći, to se tijekom kuhanja stvara manje pjene i bistrija marmelada od naranče.

Evo ukusnog recepta za džem od naranče.

Preporučuje se: