2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Arganovo ulje je posebno ulje koje se ekstrahuje iz sjemena drveta argana, a podrijetlom je iz jugozapadnih dijelova Maroka. Drvo argana (Argania spinosa) raste u Africi hiljadama godina, a arheološki dokazi sugeriraju da ljudi njegovo ulje vade stoljećima. Na stablima argana razvijaju se uvijena i uvijena debla i grane.
Imaju dubok korijenski sistem koji im omogućava da se dobro prilagode surovim uslovima pustinje. Kada je drvo dobro postavljeno, može živjeti stotinama godina. U travnju rađa sitnim cvjetovima praćenim plodovima koji podsjećaju na izgled kreča.
Da bi se izdvojilo arganovo ulje, potrebno je ukloniti vanjski sloj s mesnatog dijela tvrdog sjemena, koji mora biti slomljen da bi dospio do sjemena iznutra. Meso nimalo ne miriše i nije baš ukusno. Obično se koristi za stočnu hranu.
Tradicionalno, žene proizvode arganovo ulje koje prvo ispeče sjeme, emitirajući ukusnu i bogatu aromu, a zatim ih ručno samelje da bi dobilo arganovo ulje. Dobivena smjesa se preša da se dobije što više ulja.
Sastav arganovog ulja
arganovo ulje sadrži puno vitamina E i zasićenih masnih kiselina. Njegova nevjerovatna svojstva objašnjavaju se izuzetnim hemijskim sastavom. Masne kiseline u arganovom ulju su linolna kiselina, palmitinska kiselina, oleinska i linolna kiselina. Sadrži i sterole, stigmasterol, skvalen, polifenole i triterpenske alkohole.
arganovo ulje bogat je vitaminom A. Sadrži tvari poput fungicida i antibiotika, koji pomažu u poboljšanju probave, cirkulaciji krvi i povećanju obrambenih sposobnosti organizma.
Izbor i skladištenje arganovog ulja
Kada kupujete arganovo ulje morate biti sigurni da kupujete originalni proizvod, jer postoji mnogo proizvoda koji nose oznaku arganovo ulje, ali zapravo nisu. Od njih nema koristi.
Za optimalne rezultate koristite arganovo ulje u svom čistom i prirodnom obliku. Nažalost, arganovo ulje u kozmetičke svrhe je skupo, a to je zbog ograničenih količina. Njegova cijena varira između 20 i 30 BGN za 50 ml. Ulje treba čuvati u frižideru.
Arganovo ulje u kuhanju
Arganovo ulje ima lagan i vrlo ugodan okus oraha. Dio je tradicionalne marokanske kuhinje. Berberke ga koriste u tradicionalnim jelima poput kus-kusa i raznih vrsta peciva.
Kvalitete arganovog ulja u kozmetici i kuhanju dobro su poznate u zapadnom svijetu, ali malo ljudi zna da je ulje izdvojeno iz sjemenki ključna komponenta zdrave prehrane.
Da bi postiglo maksimalan učinak, arganovo ulje treba konzumirati sirovo, jer kuhanje smanjuje njegova korisna svojstva. Zbog svoje visoke cijene, arganovo ulje uglavnom se koristi za preljev salata ili topljenje hljeba.
Arganovo ulje u kozmetici
arganovo ulje se široko koristi u kozmetici. Vjeruje se da se vrlo često koristi za hidrataciju kože, usporava proces starenja, sprečava bore, strije i druge nedostatke kože.
Za hidrataciju arganovo ulje može se koristiti po cijelom tijelu, uključujući područje oko očiju. Mala količina arganovog ulja dovoljna je da pokrije velike površine i ne ostaje masna.
To se smatra arganovo ulje čini bore manje uočljivim. Zbog svojih prirodnih ljekovitih svojstava, arganovo ulje koristi se za liječenje različitih kožnih bolesti poput ekcema i psorijaze. Arganovo ulje može se koristiti kao ulje za masažu za smanjenje upale i bolova uzrokovanih tegobama mišića i zglobova. Pomiješano sa limunovim sokom, arganovo ulje koristi se za jačanje kožice i lomljivih noktiju.
Kosa arganovog ulja odmah upija, prodire u korijene i daje elastičnost oštećenoj i suhoj kosi. Zahvaljujući brzoj apsorpciji, arganovo ulje prodire u korijenje i vraća prirodni sjaj kosi.
Arganovo ulje prirodno hidratizira kosu i hrani je vitaminom E koji pomaže u obnavljanju i obnavljanju kose. Saponini sadržani u arganovom ulju održavaju kožu mekom i glatkom, a steroli štite od ekcema i upala. Rane, opekotine i ogrebotine brzo nestaju nakon podmazivanja arganovo ulje.
Jedan od najboljih načina za upotrebu arganovog ulja protiv bora je nanošenje na čisto lice uveče pre spavanja. Da biste to učinili, stavite malo ulja na dlan, utrljajte i laganim masažnim pokretima nanesite na kožu lica, vrata i dekoltea.
Nanesite malu količinu arganovog ulja na čistu kosu. Za dublju prehranu vlasište i kosa se premazuju uzdužno. Glava je umotana u plastični šešir, ostavljena da odstoji oko 20 minuta, nakon čega se kosa opere.
Blagodati arganovog ulja
Konzumacija arganovog ulja ima niz zdravstvenih blagodati. Stabilizira razinu holesterola, bori se protiv gojaznosti, neutralizira djelovanje slobodnih radikala, stimulira metabolizam ćelija, podržava rad jetre, sadrži supstancu protiv raka skotenol.
Arganovo ulje stimulira rad mozga i povećava koncentraciju sperme. Što se tiče kozmetičkih prednosti, arganovo ulje pomaže dati kosi volumen i vitalnost; za zaglađivanje bora i njeguju suhu kožu.
Suzbija starenje i isušivanje kože, poboljšava apsorpciju hranjivih sastojaka u ćelijama.
Preporučuje se:
Sojino Ulje - Ono što Moramo Znati
Tekuće ulje iz sjemena soje izvađeno je prije otprilike 6000 godina u Kini. Zatim se usvaja kao sveta biljka u Koreji i Japanu. Inače, njegova rodna mjesta su Daleki istok, Don i Kuban. Nije slučajno da je ova mahunarka izuzetno cijenjena jer se po sadržaju biološki aktivnih tvari nalazi na prvom mjestu među sličnim biljkama.
Maslinovo Ulje
Mnoga istraživanja pokazuju da je masnoća glavni krivac za sve bolesti i nevolje modernog društva. Isto tako, još je više stručnjaka ustrajno u tome da je maslinovo ulje mast koju bismo trebali svakodnevno birati i konzumirati. Razlog tome je što pored izvrsnih kulinarskih i ukusnih kvaliteta, maslinovo ulje bez sumnje se može definirati kao vrsta lijeka za ljudsko tijelo.
Maslinovo Ulje štiti Jetru
Zbog brojnih zdravstvenih blagodati maslinovo ulje s pravom se smatra pravim darom prirode. I liječnici i narodna medicina preporučuju ga za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, kože i kose. Međutim, nove studije maslinovom ulju pripisuju još neslućenije koristi.
Kako čuvati Maslinovo Ulje I Biljno Ulje
Ulje se čuva prilično dugo zahvaljujući svojoj tvorničkoj ambalaži. Prodaje se s dobro zatvorenim poklopcem i zahvaljujući tome može zadržati svoje kvalitete dvije godine. Boce sa uljem treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Bolje je skladištiti ulje koje je zatvoreno u staklu, a ne u plastičnim bocama.
Ulje Bamije Zamjenjuje Kokosovo Ulje
Bamija (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) je jednogodišnja zeljasta biljka, koja dostiže visinu od gotovo jednog metra. Upotreba bamije je širokog spektra. Voće se može jesti svježe ili sušeno i dodati raznim jelima, juhama ili umacima.
