2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Povrće treba dobro pripremiti prije pečenja - temeljito ga očistiti i iseći po želji. Evo nekoliko savjeta za pečenje povrća:
Dobro uravnotežena prehrana treba sadržavati odgovarajuće količine povrća i voća, kao i ostale hrane. Povrće i voće ne sadrže samo esencijalne hranjive sastojke, već imaju i antioksidante koji igraju ulogu u zaštiti tijela od određenih bolesti.
Ako namjeravate smršaviti, u prehranu uvrstite puno povrća i voća jer imaju malo kalorija i masti. Uz to, povrće je bogat izvor vlakana koja pomažu održavanju probavnog sustava i reguliraju rad crijeva.
Metode kuhanja povrća
Postoji mnogo metoda kuhanja povrća. Mogu se kuhati u vodi (uključujući ostale sastojke za aromatizaciju), pržiti ili peći. U prethodnim metodama kuhanja topljivi vitamini u povrću su se izgubili - na primjer tijekom kuhanja.
Kuhanje povrća je takođe spor i dugotrajan proces. Kada pržimo povrće, povećavamo unos kalorija. Najbolji način za očuvanje hranjivih sastojaka u povrću je pravilno pečenje.
Savjeti za pečenje povrća na roštilju
Povrće s roštilja jednostavan je i brz način kuhanja. Tijekom pečenja povrće će se vjerojatno neravnomjerno kuhati ili izgorjeti, kao i pasti s roštilja. Sve ove probleme možete izbjeći ako slijedite korisne savjete koji su ovdje opisani.
Prvo odaberite pravo povrće za roštiljanje. Možete odabrati vrste koje sadrže manje vode, poput gljiva, kukuruza u klipu, krompira, mrkve, tikvica, luka, šparoga. Povrće dobro operite i očistite i ostavite oko 10-15 minuta da se osuši (ako je moguće).
Narežite i rasporedite povrće na takav način da je njegova najveća površina na roštilju. Veće možete isjeći na dva dijela ili na kriške. To će pomoći bržem i ravnomjernijem kuvanju.
Šargarepu i drugo tvrdo povrće operite nekoliko minuta prije pečenja ili ih narežite na tanke ploške. Da biste spriječili da manje povrće ili kriške padnu, možete ga postaviti na metalne ražnjeve.
Uključite mnogo vrsta povrća u jedno pečenje, tako da možete poslužiti jelo od miješanog povrća. Zatim pripremite roštilj na srednje jakoj vatri.
Da biste spriječili pregrijavanje roštilja - postignutu temperaturu možete provjeriti držeći ruku 7-8 cm iznad roštilja. Ako ruku možete držati 4-5 sekundi, tada je roštilj umjereno topao.
Takođe možete koristiti foliju - povrće zamotajte i stavite na roštilj. Ili koristite masnoću ili marinadu da izbjegnete lijepljenje povrća na roštilju. Možete ih lagano podmazati maslinovim uljem (ili uljem po vašem izboru) ili marinadom i staviti na roštilj.
Prvo dodajte povrće kojem je potrebno duže kuhanje, poput krompira i mrkve. Jednom kad stavite povrće na roštilj, s vremena na vrijeme ga okrenite (ili po potrebi) i podmažite ili marinirajte.
Možete li provjeriti je li povrće kuhano vilicom ili nožem ili ne. Povrće je spremno ako se lako može probušiti. Začinite po želji solju i paprom i poslužite dok je vruće.
Pečeno povrće možete poslužiti kao glavno jelo ili ga uključiti kao prilog ili predjelo.
Preporučuje se:
Kako Pripremiti Ukusno Proso?
Proso kaša Za pripremu je potreban 1 dio prosa, 2 dijela vode. Proso se usitni u mužaru, prokuha sa kipućom vodom u loncu, a zatim malo posoli. Ostavite da se namače pod toplim poklopcem. Pripremljenu prosenu kašu sipajte u tanjire. Kuvari savjetuju da dodaju zelene začine, maslac ili sir.
Kako Ispeći Jagnje - Korak Po Korak
Pokazaćemo vam u narednim redovima korak po korak kako peći jagnje . - Kad već nabavite janjetinu, obavezno ga operite hladnom vodom. Ostavite da se cijedi iz vode nekoliko sati, nakon čega možete nastaviti s njenom obradom; - Većina ljudi to baš i ne voli specifičan okus jagnjetine .
Kako Nešto Ukusno Pretvoriti U Božićnu Dekoraciju
Kako se približavaju božićni praznici, bliži se trenutak kada trebamo razmišljati o božićnim ukrasima. Počevši od božićnih vijenaca, vijenaca i igračaka koji nas zatrpavaju mrežom trgovina, a završavajući ručno rađenim ukrasima s priručnim materijalima.
Kako Ispeći Cijeli Komad Mesa
Meso, pečeno u komadu, nije samo izuzetno ukusno, već je i jelo koje se služi u odgovarajućem jelu i s pravilno odabranim ukrasom koji obogaćuje njegov ukus. U kuhinji mnogih naroda postoje recepti za pečenje cijeli komad mesa , koji ima svoje suptilnosti da postane ukusan i nježan.
Kako Napraviti Ukusno Mlijeko Sa Rižom
Klasični recept za sutlijaš poznato je iz antike i ima orijentalno porijeklo. Ipak, prisutan je u svakoj kuhinji Starog kontinenta. Pogledajmo kako korak po korak pripremiti ukusno mlijeko s pirinčem. Zaista je uspješno ako odaberete prave proizvode i slijedite određenu tehnologiju.
