2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rezanje povrća i samo stavljanje u ulje da se prži nije tako lako, posebno za početnice domaćice.
Počinju se postavljati pitanja poput koliko masti, kako rezati povrće itd. Stoga se mladi kuhari moraju upoznati s divnim svijetom kuhanja i naučiti najvažnije stvari, a s vremenom će se čak i smijati pitanjima koja su postavili sebe na početku.
1. Posudu ćete najlakše podmazati četkom koja je prethodno podmazana uljem ili maslacem. Postepeno ćete to početi raditi "na oko". Nakon podmazivanja, ako pravite kolače, tiganj obavezno pobrašnite.
2. Pobrašnite tepsiju - potrebna vam je kašika brašna, stavite je u kalup za torte i rasporedite po cijeloj tavi. Ostatak brašna se uklanja.
3. Da bi vaša torta bila dobro pečena, morate je staviti u zagrijanu rernu, a kada je gotova i isključiti rernu - ostaviti je na toplom najmanje deset minuta.
4. Ako ste napravili kalup za torte ili kolač u obliku, najlakše ćete mu pomoći ako izađete iz posude ili ste stavili papir za domaćinstvo.
5. Ako trebate namazati tijesto - trebate ga postupno povlačiti na strane obrasca, počevši od sredine. Da bi vam bilo lakše, možete podmazati prste - po mogućnosti maslacem, a ne uljem, jer ulje "sklizne" tijesto i vrati ga na sredinu.
6. Istucite jaja i šećer do bijele boje - tucite vilicom ili mikserom dok ne dobijete bijelu kremu, od koje je većina pjena.
7. Pobijediti proteine - počnite polako tući proteine i postepeno povećavajte brzinu. Najpraktičnije je koristiti mikser, jer razbijanje snijega oduzima puno vremena i bit će teško ručno.
8. Paradajz ćete najlakše oguliti ako ga prelijete kipućom vodom i odmah prelijete hladnom vodom.
9. Da biste gljive savršeno oprali, stavite ih u plastičnu vrećicu, dodajte kašiku brašna, ulijte vodu i počnite ih miješati. Zatim isperite.
10. Ako trebate pržiti meso, stavite ga u zagrijano ulje i posolite tek nakon što je već prženo da ne postane žilavo.
11. Kad je krompir bijeli, već oguljene stavite u posudu s vodom da ne porumeni.
12. Kad god napravite proizvod od tijesta, dobro je prosijati brašno barem dva puta, jer na taj način zrak ulazi u njega, a peciva postaju mekša i više bubre.
13. Kad pečete papriku, pečeno stavite u plastičnu vrećicu - pa se pirja, a zatim vrlo lako ljušti.
Preporučuje se:
Savjeti Za Mlade Domaćice
1. Ako ne želite da se talog sakuplja u posudama u kojima ključate vodu, najbolja opcija je da na dno posude stavite školjku koja je prethodno očišćena i prokuhana. 2. Ako želite očistiti svoj srebrni nakit, stavite ga u vodu kad počnete kuhati krompir.
Savjeti Za Kuhare Kada Koriste Kardamom
Kardamom nije samo mirisni, već i vrlo koristan začin. Glavni kuhari savjetuju domaćinima da često koriste ovaj nezasluženo zanemareni začin. Kardamom sadrži esencijalna ulja, proteine, fosfor, kalcijum, magnezijum, gvožđe i vitamine B.
Savjeti I Savjeti Za Savršene Palačinke
Teško da postoji dijete koje ne voli mamine palačinke. Međutim, često pravimo neke greške kad pravimo palačinke i ne ispadnu kao na kulinarskim fotografijama. Zbog toga ćemo vas ovdje dobiti trikovi i savjeti za savršene palačinke . Uz njihovu pomoć postat ćete nenadmašni majstori u kuhinji
Korisni Savjeti Za Kuhare Početnike
Da biste bili dobri u nečemu, prvo morate to tražiti. Kao i u svemu ostalom, niko nije rođen kao naučnik, svi učimo u pokretu. Kad odemo od kuće i umorimo se od jedenja hladnih sendviča, zovemo voljenu osobu i tražimo jednostavan recept. Idemo posjetiti prijatelje i želimo donijeti nešto ukusno, iskopavamo web stranice i tražimo ukusan recept.
Domaća Pekara - Vodič Za Početnike Kuhare
Za ljubitelje svježe pečene tjestenine dilema da li kupiti pekaru nije, jer je to uređaj koji će im pomoći u izradi svakakvih iskušenja. Za sve ostale koji se kolebaju, evo kratkog vodiča za ovu lijepu novost među kućanskim aparatima. Ovim je uređajem lako upravljati, ne zahtijeva skupo održavanje i cijena mu je pristupačna.
