2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bamija (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) je jednogodišnja zeljasta biljka, koja dostiže visinu od gotovo jednog metra.
Upotreba bamije je širokog spektra. Voće se može jesti svježe ili sušeno i dodati raznim jelima, juhama ili umacima. Od sjemenki mahuna može se napraviti hljeb ili tofu brašno. A ako su prženi, postaju odlična zamjena za kafu.
Ovo povrće je bogato gvožđem, kalijumom i kalcijumom, kao i vitaminima A i C. Sadrži i vitamin B6 (vrijedan za metabolizam) i vitamin B9 (folna kiselina). Dostupna vlakna zauzvrat pomažu u stabilizaciji šećera u krvi i regulaciji holesterola, kao i u zaštiti debelog crijeva od malignih bolesti.
Na Filipinima, kao i u nekim drugim tropskim zemljama, fokus je na proizvodnji ulja od bamije. To je bilo neophodno zbog činjenice da su kokos, palma i soja postali preskupi i dugo su bili glavni izvor sredstava za život stanovništva.
Kako bi zaštitili ljude od gladi i pothranjenosti, započela je sadnja ogromnih površina bamijom, jer njeno sjeme proizvodi ulje. Koristi se ne samo u prehrambenoj industriji, već iu farmaciji i kozmetici.
Iz tog razloga, u nekim južnim regijama sjeme bamije je skuplje od mahuna - upravo zbog sposobnosti pripreme ulja iz njih. Mahune se beru kad su dobro sazrele, a od njihovih sjemenki priprema se ulje ekvivalentno maslinovom i suncokretovom ulju.
Mahune (plod) bamije prekrivene su malim dlačicama, što kod nekih ljudi može izazvati iritaciju, posebno u vrijeme sakupljanja.
Stručnjaci vjeruju da bogat vitaminsko-mineralni sastav i prisustvo proteina čine bamiju i njene proizvode vrlo vrijednom sirovinom.
Preporučuje se:
Kokosovo Ulje
Čisti i nerafinirano kokosovo ulje je potpuno prirodan i organski proizvod koji može donijeti dobrobit vašem ukupnom zdravlju, pomoći vam da uljepšate i pretvorite jela koja pripremate u zdravu i zdravu hranu. Kokosovo ulje, zajedno s kakao maslacem i maslinovim uljem, smatra se jednom od najkorisnijih masti.
4 Glavna Razloga Da Redovno Jedete Kokosovo Ulje
Posljednjih godina kokosovo ulje postaje sve popularnije i to ne samo u kozmetici, jer je izuzetno vrijedan izvor niza važnih vitamina i minerala. Ogromna prednost ovog biljnog ulja je što ne dovodi do nakupljanja masnoće u bokovima, pozitivno djeluje na pamćenje i koncentraciju, i na kraju, ali ne najmanje važno - ima nevjerojatan ukus.
Saznajte Zašto Biste Trebali Koristiti Kokosovo Ulje
U svakodnevnom životu često kupujemo skupe reklamirane proizvode za kosu. Pri odabiru proizvoda za kosu najčešće gledamo ambalažu, reklamu proizvoda, teksturu proizvoda, miris i sastav. Najskuplja kozmetika sadrži supstance koje su opasne po vaše zdravlje.
Kokosovo Ulje Nas štiti Od Pretilosti
Kokosovo ulje se dobija iz kokosa. Na temperaturama do 25 stepeni je teže, ali na višim temperaturama topi se poput ulja. Najveći svjetski proizvođači su Indija, Indonezija i Filipini. Dobiva se hladnim prešanjem ulja iz kokosovih oraha. Ovaj korisni proizvod se široko koristi u kuhanju.
Kokosovo Ulje Za Mršavljenje
Kokosova dijeta podijeljena je u četiri faze. Kreatori ove prehrane vjeruju da kokosova mast različito reagira na metabolizam, za razliku od ostalih masti. Prema njima, kokosova mast se ne skladišti u tijelu, već se odmah pretvara u čistu energiju.
