2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prije mnogo decenija, kada su živjeli naši preci, postojala su dva glavna oblika dijetalnih masti. Bogati su jeli maslac, a siromašni mast. Oboje su prirodni životinjski proizvodi. Masnoća je uzeta od zaklanih svinja, a maslac od kravljeg mlijeka.
Usredsredimo se sada na ulje. Ako ste slučajno jedan od ljudi koji proizvode mlijeko u vašim domovima, teško da ćemo vas puno iznenaditi. Domaći maslac je vjerovatno jedna od prvih stvari zajedno sa sirom koji ste naučili pripremati kod kuće.
Za znatiželjnije ćemo vam ukratko reći kako se to događa. Nakon muže, mlijeko se ostavi neko vrijeme na hladnom mjestu dok se krema ne odvoji. Ovo je gornji sloj koji nastaje na površini posude. Pažljivo sakupite i odvojite u drugu posudu u kojoj se tuče ulje.
Naše bake imaju poseban, napravljen je od drveta i ima dugu mješalicu. Sam postupak dobivanja ulja naziva se tučenjem. Dodajte toplu vodu 1: 1 sa prikupljenom količinom kreme i počnite snažno miješati dok se ulje ne odvoji, što se često skuplja oko mješalice. Zatim se pažljivo odvaja i sprema za konzumaciju.
Sada za one koji su samo potrošači i kupuju mlijeko, a ne ga proizvode. Svatko tko je probao domaći maslac zna koliko je ukusan i teško da bi ga, da je imao priliku sam napraviti, kupio u trgovini.
U tu svrhu krema od mlijeka se ponovo sakuplja i umjesto u posebnu posudu ili kantu odvaja u teglu. Ako nema dovoljno, možete ga zamrznuti u zamrzivaču i sljedeći put kad kupite mlijeko ponovite isto.
Kako se priprema? Lako. Ako imate pola staklenke sakupljene kreme, dodajte još toliko tople vode. I počnite miješati. Za to možete koristiti mikser, šejker ili teglu sa vijcima (to se radi sporije za oko 30 minuta).
U početku se formiraju strna zrna, slična granulama, ali nedugo nakon 1-2 minute maslac je gotov i sakupljen u kuglu. Izvadite drvenom kašikom na papir za pečenje i gotovi ste. Imate svježe pripremljen maslac. Neki su još snalažljiviji u korištenju pavlake.
Kao što vidite, nije tako komplicirano i ne zahtijeva nikakve posebne pripreme ili metode.
Preporučuje se:
Napravimo Domaći Maslac
Domaći maslac je zdrav i ne sadrži tipična uljana bojila i dodatke. Povrh svega, domaći maslac je ukusniji. Pogledajte kako ga pripremiti kod kuće. Uzmite tri litre kravljeg mlijeka, ulijte ga u veću posudu i ostavite u hladnjaku. Mlijeko ne treba kuhati.
Kako Pobijediti Domaći Maslac
U mreži trgovina postoji doslovno na desetke vrsta ulja. Cijene proizvoda su različite, ali nažalost ne možemo reći da odgovaraju ukusu i kvaliteti. Postoji način da se postigne savršena ravnoteža između okusa i kvalitete ulja bez brige o sadržaju takvih štetnih E-a.
Kako Pripremiti Ocat Od Belog Luka, Med I Maslac?
U tekstu ćete pronaći recepte koje možete pripremiti kod kuće. Češnjak daje tijelu novu energiju. Povećava otpor tijela. Uzbudljivo dejstvo belog luka sprečava pojavu umora, depresije i depresivnog raspoloženja. Ocat od belog luka. Za njegovu pripremu koristite vino ili voćni ocat.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti.
Pet Koraka Kako Napraviti Savršen Domaći Maslac
Ulje se priprema od dragocjenih životinjskih hranjivih sastojaka. Fizička struktura ulja sastoji se od masnih kiselina. Ulje koje se nudi u trgovinama nije toliko zdravo koliko sadrži konzervanse i nečistoće. Većina ih je napravljena od pasterizovanog mleka.
