Kako Pobijediti Domaći Maslac

Sadržaj:

Video: Kako Pobijediti Domaći Maslac

Video: Kako Pobijediti Domaći Maslac
Video: DOMAĆI MASLAC ili PUTER ! NAPRAVITE SAMI KOD KUĆE BRZO I LAKO!! ZA NAMAZE I SVE KOLAČE!! 2024, Novembar
Kako Pobijediti Domaći Maslac
Kako Pobijediti Domaći Maslac
Anonim

U mreži trgovina postoji doslovno na desetke vrsta ulja. Cijene proizvoda su različite, ali nažalost ne možemo reći da odgovaraju ukusu i kvaliteti.

Postoji način da se postigne savršena ravnoteža između okusa i kvalitete ulja bez brige o sadržaju takvih štetnih E-a. To je moguće ako ga sami pripremite domaći maslac.

U tu svrhu potrebna je životinjska krema sa 35 posto masti. Postoji nekoliko načina za pravljenje maslaca. Oni oduzimaju puno vremena, ali nakon što budete spremni, osim što imate vrhunski proizvod, možete sigurno preskočiti i vježbanje ruku u teretani.

Priprema maslaca sa teglom

Na ovaj način vam je potrebna tegla kapaciteta 700 mililitara za pripremu maslaca. U to ulijte 300 ml kreme, a zatim počnite snažno tresti. Koristite obje ruke. Nakon 15 minuta krema se prekriži, a sa 18 počinje se čuti mekani zvuk.

To znači da ste spremni. Maslac je gotov i iz njega je puštena tečnost poznata kao mlaćenica koja se takođe može koristiti u kuvanju.

Domaće maslo
Domaće maslo

Način izrade maslaca u staklenci teži je od ostalih, ali budite sigurni da ćete, kad budete spremni, sagorjeti toliko kalorija da možete bez brige i skrupula isprobati gotov proizvod.

Priprema maslaca ručnom mikserom

Puter možete pripremiti i ručnim mikserom. Svaka domaćica ima jedan u svojoj kuhinji. Stavite kremu u duboku posudu i počnite snažno bičevati. Maslac će biti spreman za oko 16 minuta. Prednost ove metode je što smanjuje napetost u rukama dok ih mijenjate prilikom lomljenja.

Priprema ulja sa statičkim mikserom

Najlakši način pripreme ulja je pomoću statičkog miksera. Ovisno o veličini pjenjače, dodajte 200 ili 300 mililitara kreme i pustite mašinu. Zatim pročitajte jedan od mnogih ukusnih recepata s maslacem. Za 18 minuta dobit ćete gotov proizvod.

Trebali biste znati da iz jedne litre životinjskog vrhnja sa 35 posto sadržaja masti dobijete oko 400 grama maslaca i 600 ml mlaćenice. Prije nego što počnete s izradom maslaca, krema treba biti sobne temperature.

Gotov proizvod ostavite u cjedilu ili gazi da se bolje ocijedi. Da bi se što više vode odvojilo od ulja, nakon što se filtrira, ponovo se tuče.

Još uvijek mekani puter možete oblikovati tako da ga utisnete u odgovarajuću kutiju i ostavite da se hladi u frižideru. Jednom ohlađeno izvadite iz kutije.

Preporučuje se: